कैवियार के साथ सागर सलाद एक बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान है, जो निश्चित रूप से आपकी मेज का एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा और आपके मेहमानों के बीच बहुत सकारात्मक भावनाएं पैदा करेगा।
कैवियार के साथ "स्टारफिश" सलाद
सामग्री:
- लाल कैवियार - 200 ग्राम;
- थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- ट्यूना अपने रस में - 1 बर्तन;
- संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- उबला अंडे - 3 टुकड़े;
- तिल - अगर वांछित;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- सजावट के लिए जैतून के बिना जैतून।
ईंधन भरने के लिए:
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
शुरू करने के लिए, चलो अपने सलाद को भरने के लिए आपके साथ एक सॉस तैयार करें: टूना से, सावधानीपूर्वक सभी समुद्री खाने को कटोरे में मिलाएं, इसमें पनीर सॉस और नींबू का रस जोड़ें। हम सावधानीपूर्वक सब कुछ मिलाते हैं और समय के लिए इसे अलग रखते हैं।
अंडे मुश्किल उबला हुआ, साफ और ट्यूना के साथ मिलकर हम एक कांटा के साथ ठीक से रगड़ते हैं। फिर हम इसे सॉस से भरें, लाल कैवियार, कसा हुआ पनीर और पिघला हुआ पनीर जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण मिश्रित होता है, एक फ्लैट पकवान पर फैला होता है, जो एक सितारा के आकार का निर्माण करता है।
टमाटर को धोया जाता है, सूख जाता है, बारीक प्लेटों में काटा जाता है और हम उन्हें अपने सलाद की पूरी सतह में फैलाते हैं। इसके बाद, सैल्मन की परत के साथ सब कुछ शामिल करें, तिल के बीज के साथ छिड़कें और जैतून के साथ सजाने के लिए।
लाल कैवियार के साथ "सागर" सलाद
सामग्री:
- हरी बीन्स - 250 ग्राम;
- लाल कैवियार - 200 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
आलू पूरी तरह धोया जाता है और एक वर्दी में उबला हुआ होता है। बीन्स सोखें, और फिर थोड़ी मात्रा में थोड़ा नमकीन पानी में स्टू करें। इसके बाद, हम सभी अवयवों को साफ करते हैं, इसे बारीक से काटते हैं, इसे सलाद के कटोरे में मिलाकर मेयोनेज़ के साथ तैयार करते हैं। हमने फ्रिज में कुछ मिनट के लिए पकवान डाला ताकि कैवियार के साथ समुद्र सलाद थोड़ा ठंडा हो जाए और फिर टेबल पर सेवा दी जाए!
कैवियार और स्क्विड के साथ सलाद
सामग्री:
- अंडा - 5 पीसी।
- बड़े श्रिंप - 400 ग्राम;
- डिब्बाबंद स्क्विड - 200 ग्राम;
- केकड़ा मांस - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- डिल के हिरन;
- लाल कैवियार - 100 ग्राम
तैयारी
अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, साफ करते हैं, हम प्रोटीन को कुचलते हैं, और जर्दी को बच्चों को देते हैं, क्योंकि यह सलाद में उपयोगी नहीं होगा। झींगा और स्क्विड को नमक के पानी, साफ और कटा हुआ समुद्री खाने के cubes में अलग से उबला हुआ है। हम सब कुछ एक गहरे कटोरे में डालते हैं, लाल कैवियार जोड़ते हैं और इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ पकवान भरते हैं, ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ सजाने और इसे मेज पर डाल देते हैं।