ओमेलेट - नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए दुनिया के सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक, हालांकि, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भी, आप इस स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन को तैयार कर सकते हैं। इस प्रतीत होता है कि साधारण भोजन का रहस्य क्या है? सबसे पहले, एक आमलेट सरल है, आपको जटिल हेरफेर बनाने की आवश्यकता नहीं है, आपको अतिरिक्त घरेलू उपकरणों या विशेष उपकरणों की आवश्यकता नहीं है। दूसरा, scrambled अंडे तेजी से हैं, पकवान कुछ मिनटों में तैयार किया जाता है, समय और ऊर्जा की बचत, इसे व्यापार के बीच पकाया जा सकता है, भोजन तैयार करते समय हर समय रसोई में होना जरूरी नहीं है। तीसरा, एक आमलेट fillers के आधार पर कई स्वाद के साथ एक पकवान है, आप मांस, मछली, सॉसेज और समुद्री भोजन, सब्जियां और मशरूम के साथ एक आमलेट तैयार कर सकते हैं। चौथा, एक आमलेट सस्ता है, आपको इसे तैयार करने के लिए महंगा विदेशी उत्पादों की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है, पकवान सचमुच तैयार किया गया है जो हाथ में था। अंत में, एक आमलेट एक पौष्टिक, संतोषजनक पकवान है, लेकिन इसमें कुछ वसा और कार्बोहाइड्रेट, अधिक प्रोटीन होते हैं, जो बढ़ते जीवों के लिए बहुत अच्छे हैं, साथ ही उन लोगों के लिए जो भारी शारीरिक कार्य में संलग्न हैं।
यदि आप तलना नहीं कर सकते हैं
तो, एक आमलेट एक अद्भुत पकवान है, लेकिन उन लोगों के साथ क्या करना है जिन्हें कई कारणों से तला हुआ भोजन खाने की अनुमति नहीं है? बाहर निकलें - माइक्रोवेव में एक आमलेट! माइक्रोवेव ओवन में, जैसा कि आप जानते हैं, उत्पादों को पूरी तरह से अलग तरीके से तैयार किया जाता है, इसलिए माइक्रोवेव में पकाया आमलेट भुना हुआ से अधिक बेक्ड होगा।
माइक्रोवेव ओवन में लवली आमलेट तैयार करना आसान है, हालांकि, सावधान रहें। अंडे और दूध ठंडा नहीं होना चाहिए। मोल्ड को थोड़ा गर्म करने के लिए भी बेहतर है, ताकि कम से कम कमरे का तापमान हो। एक आमलेट में, सोडा या बेकिंग पाउडर न जोड़ें - यह इसके स्वाद को प्रभावित करेगा। एक माइक्रोवेव में एक भव्य आमलेट बनाने के लिए, 2 अंडे लें और प्रोटीन को जर्दी से अलग करना शुरू करें। एक कटोरे में, एक स्थिर फोम दिखाई देने तक नमक के चुटकी के साथ गिलहरी whisk। योल को अलग से घुमाएं, तुरंत अपने इच्छित मसालों को जोड़ें: जमीन काली मिर्च, सूखे हिरन, करी या पेपरिका। प्रोटीन को योल के साथ सावधानी से संयोजित करें, 100 मिलीलीटर दूध डालें और सजातीय तक मिश्रण करें। एक माइक्रोवेव ओवन के लिए, मक्खन अच्छी तरह से चिकनाई और इसमें एक दूधिया अंडे मिश्रण डालना। आमलेट कुछ मिनटों में तैयार होता है (माइक्रोवेव ओवन पर निर्भर करता है)। माइक्रोवेव से लश, नाजुक आमलेट आपका पसंदीदा नाश्ते होगा।
प्रोटीन अलग
आप एक माइक्रोवेव में प्रोटीन आमलेट बना सकते हैं - यह पकवान अधिक हल्का और नाजुक हो जाता है, यह उन लोगों से अपील करेगा जो हल्के नाश्ते पसंद करते हैं। एक प्रोटीन आमलेट तैयार करने के लिए, 6 अंडे लें, प्रोटीन को योल से अलग करें। योल को अलग से भुनाया जा सकता है या बेकिंग को चिकनाई या आटा पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रोटीन को स्क्वायरिश करें, थोड़ा जमीन धनिया जोड़ें और एक फर्म फोम को घुमाएं, फिर एक पतली ट्रिकल में 100 मिलीलीटर दूध डालें, जबकि हराते रहें। परिणामी मिश्रण को एक पूर्व-तैयार रूप में डालें (इसे हल्के ढंग से तेल न भूलें) और सेंकना। माइक्रोवेव में प्रोटीन आमलेट पनीर या बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ तैयार किया जा सकता है: डिल, अजमोद, तुलसी, काली मिर्च, प्याज और यहां तक कि लहसुन। इस तरह के एक आमलेट का मसालेदार स्वाद आश्चर्यचकित होगा और पूरे परिवार को खुश करेगा।
बच्चे के लिए नाश्ता
बहुत से बच्चे सुबह में मज़बूत हैं, नाश्ते नहीं करना चाहते हैं। एक माइक्रोवेव ओवन में एक आमलेट की तैयारी बच्चे को विचलित कर देगी, और उसे रूचि देगा। उसे भोजन के बारे में कहानियां बताएं, मदद मांगें - एक कांटा या हेलो दें, उसे फॉर्म को माइक्रोवेव में डालें। बच्चा प्रसन्न होगा और नाश्ते के लिए खुशी से बच्चों के आमलेट खाएगा। माइक्रोवेव में बच्चे के लिए विभिन्न प्रकार के आमलेट तैयार करना संभव है: दूध के साथ एक नियमित आमलेट, कुटीर चीज़ या पनीर के साथ एक आमलेट, बेरीज या जाम के साथ, यहां तक कि एक चॉकलेट आमलेट भी! चॉकलेट आमलेट के लिए, दूध के बजाय अग्रिम में पकाया कोको या गर्म चॉकलेट जोड़ें।