मुसलमान शिवल के परिवार से खाद्य समुद्री मॉलस्क हैं, जो ऑयस्टर के साथ वाणिज्यिक महत्व रखते हैं। मुसलमान एक बहुत मूल्यवान समुद्री भोजन हैं, लगभग ऑयस्टर के रूप में अच्छा है। मुसलमान विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और उपयोगी फैटी एसिड में समृद्ध हैं। इनमें से, आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, उन्हें तला हुआ जा सकता है।
मुसब्बर कैसे पकाना है?
नुस्खा सरल है - टमाटर के साथ प्याज और तला हुआ अंडे के साथ तला हुआ मुसब्बर ।
सामग्री:
- सीपी;
- वनस्पति तेल;
- प्याज;
- ताजा चिकन अंडे;
- टमाटर;
- नींबू;
- थोड़ा मक्खन;
- साग।
तैयारी:
ध्यान से धोए गए मुसलमान एक कोलंडर में थोड़ी देर के लिए बाहर निकल जाएंगे, इस बीच तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म कर दें, और जब मुसलमानों से पानी निकल जाए, तो हम उन्हें पैन में डाल देंगे। सबसे पहले, मुसलमान खुद से पानी छोड़ देंगे और कम गर्मी पर इसे खिलाने की अनुमति दी जाएगी। हम उन्हें एक स्पुतुला के साथ मिलाते हैं। मुसब्बर फ्राइंग करने के लिए कितने मिनट? यह पानी के उबलते समय पर निर्भर करता है। मुसब्बर फोड़े द्वारा छोड़े गए पानी के बाद, पैन में थोड़ा तेल डालकर हल्के ढंग से उन्हें दो मिनट तक फ्राइये। बीच में आग जोड़ें, कटा हुआ प्याज फ्राइंग पैन में ध्यान से जोड़ें और इसे निविदा तक फ्राइये, ध्यान से स्पुतुला में हेरफेर करना। प्याज के साथ मुसलमान तैयार हैं। प्राकृतिक मक्खन पर टमाटर के एक अलग फ्राइंग पैन फ्राइ स्लाइस में (आप बेक्ड ले सकते हैं - इसलिए यह बेहतर स्वाद लेगा)। हम अंडे जोड़ देंगे ताकि जर्दी न उगता है, और इसे ढक्कन से ढकता है। हम कम गर्मी पर तलना होगा जब तक कि पतली सफेद फिल्म के साथ यौगिक कड़े हो जाएं। अंडे भुनाया जाना चाहिए ताकि जर्दी आधा नम बना रहता है। अब आप टेबल पर सब कुछ कर सकते हैं, नींबू के रस के साथ मुसलमानों को छिड़का सकते हैं और हिरण के टहनियों के साथ सजाने के लिए। इस तरह के एक पकवान के लिए, सफेद या गुलाबी टेबल शराब का गिलास पेश करना अद्भुत है।
लहसुन के साथ तला हुआ मुसब्बर
सामग्री:
- छिद्रित मुसलमानों के 200 ग्राम;
- लहसुन के 4 लौंग;
- 3 चम्मच वनस्पति तेल (जैतून या सूरजमुखी);
- एंडिविया की पत्तियां;
- हरे (अजमोद, धनिया, तुलसी, दौनी);
- नींबू।
तैयारी:
लहसुन के साथ तला हुआ मुसब्बर कैसे पकाने के लिए? पानी को पैन में उबालें और मुसलमानों को इसमें डाल दें, उन्हें 2-3 मिनट तक पकाएं, फिर उसे कोलांडर में फेंक दें और इसे ठंडा कर दें। हम तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करेंगे और मुसलमानों को निकाल देंगे। एक चाकू के साथ कुचल, लहसुन जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए, एक फावड़ा के साथ stirring या एक फ्राइंग पैन हिलाकर सब कुछ फ्राइये, और नहीं। तैयार मुसलमान, लहसुन के साथ तला हुआ, लगातार पकवान पर डालें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और हिरण के टहनियों के साथ सजाने के लिए। इस स्वादिष्टता के लिए आप उबले हुए चावल को ताजा टमाटर, काले और हरे जैतून, पनीर (मोज़ेरेला, feta, और ब्रायनजा) के सलाद के साथ सेवा कर सकते हैं। आप एक टेबल लाइट या मजबूत unsweetened लाइट वाइन या अंधेरे बियर की सेवा कर सकते हैं।
जमे हुए क्लैम्स
जमे हुए मुसलमानों को कैसे फ्राइये? यह प्रश्न समुद्र से दूर रहने वाले सभी लोगों के हित में है। शुरू करने के लिए, अगर मुसलमानों को छील दिया जाता है, तो उन्हें ठंडे पानी के साथ कंटेनर में अनफ्रीज़ करना आवश्यक है, फिर अच्छी तरह से कुल्लाएं और एक कोलंडर में त्याग दें। फिर आप पका सकते हैं: अचार, खाना बनाना, स्टू, तलना। कोई भी प्रसंस्करण कुछ मिनट से अधिक नहीं रहता है। यदि मुसलमान गोले में बंद होते हैं, तो हम उन्हें उबलते पानी में फेंक देते हैं, कुछ सेकंड में वे खुलेंगे। आप निश्चित रूप से एक चाकू के साथ सिंक खोल सकते हैं।
जमे हुए मुसलमानों के एक पकवान के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- 200-300 ग्राम thawed mussels;
- 1 प्याज;
- लहसुन के 4 लौंग;
- 1 नींबू;
- थोड़ा सब्जी का तेल;
- सफेद शराब का 30-50 मिलीलीटर;
- अनाज के साथ थोड़ा डिजॉन सरसों;
- नींबू;
- हिरण (तुलसी, धनिया, दौनी)।
तैयारी:
खुली प्याज छल्ले में पतली कटौती। जब तक एक खूबसूरत पीला सुनहरा रंग प्रकट नहीं होता है तब तक हम मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन और तलना प्याज में तेल को गर्म करेंगे। मुसब्बर और कटा हुआ लहसुन फ्राइंग पैन में जोड़ें, सब कुछ 2-4 मिनट के भीतर तलना। हम शराब डालना और सरसों को जोड़ना। एक मिनट Protoim। एक शराब-सरसों सॉस में प्याज के साथ तैयार मुसलमान हम एक पकवान पर रखकर हिरण के टहनियों के साथ सजाने के लिए तैयार हैं। एक साइड डिश के रूप में, आप पनीर और जैतून, चावल, मसालेदार बैंगन, स्ट्यूड शतावरी, उबले हुए स्ट्रिंग सेम, ब्रोकोली के साथ टमाटर के सलाद की सेवा कर सकते हैं। इस पकवान के नीचे शराब आप किसी भी unsweetened और लाल नहीं चुन सकते हैं।