सहमत हैं कि कभी-कभी आप एक साधारण और स्वादिष्ट भोजन खाना चाहते हैं! उदाहरण के लिए, बेक्ड आलू जैसे! आइए इसे तैयार करने के कई तरीकों पर विचार करें।
चारकोल पर बेक्ड आलू
सामग्री:
- युवा छोटे आलू - 1 किलो;
- दाढ़ी - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 5 दांत;
- अजमोद साग;
- मसाले।
तैयारी
युवा आलू अच्छी तरह से धोए जाते हैं और एक चाकू के साथ हिस्सों में कटौती करते हैं, लेकिन अंत में कटौती नहीं करते हैं। सैलून shinkuem पतली धारियों और प्रत्येक चीरा में डाल दिया। सरसों के साथ मौसम में मसालेदार मेयोनेज़ के साथ मिश्रित सरसों , मसालों के साथ मौसम, प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा जोड़ें और मिश्रण। फिर आलू को पन्नी की चादर पर फैलाएं, तैयार सॉस डालें, पन्नी की एक ही चादर के साथ शीर्ष कवर और किनारों को कसकर ठीक करें।
इसके बाद, लिफाफे को कोयलों में रखें और 40 मिनट तक पकाएं। हम आलू की तैयारी के लिए जांच करते हैं, इसे लकड़ी के skewer के साथ पन्नी के माध्यम से छिद्रण और इसे एक पकवान में स्थानांतरित कर रहे हैं। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव, तेल के साथ पानी से भरा हुआ और मेज पर परोसा जाता है।
एक माइक्रोवेव ओवन में बेक्ड आलू
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- डिल - 20 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
मेरा आलू, आधे में कंदों को काटिये, वनस्पति तेल के साथ तेल, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और आग प्रतिरोधी कटोरे में सेंकना 100 मिनट बिजली पर 8 मिनट के लिए। हम खट्टे क्रीम के साथ कटा हुआ आलू चिकनी और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
ओवन में बेक्ड आलू के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 10 पीसी।
- ताजा दौनी - 10 शाखाएं;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
आइए आप बेक्ड आलू को पकाएं। तो, ओवन पूर्व-आग लगती है और 220 डिग्री तक गरम होती है। आलू कंदों को ध्यान से धोया जाता है, तेल से पानी दिया जाता है और प्रत्येक को पन्नी के टुकड़े में लपेटता है, जिसमें रोसमेरी का एक स्पिग होता है। ओवन में सीधे grate पर लगभग 1 घंटे सेंकना। आलू को थोड़ा ठंडा, खुलासा और मेज पर सेवा, जड़ी बूटी के साथ छिड़काव। यह सब है, पन्नी में बेक्ड आलू तैयार है!
पन्नी में बेक्ड आलू के लिए नुस्खा
सामग्री:
- युवा आलू - 7 पीसी।
- मक्खन - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- marjoram, मसालों;
- जैतून का तेल
तैयारी
जैतून का तेल एक कटोरे में डाल दिया, स्वाद के लिए शुष्क जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। फिर ध्यान से धोया आलू सूख जाता है और तैयार ड्रेसिंग में डुबकी लगा दी जाती है। फिर प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटें और इसे 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें। इस बार एक बड़े grater पनीर, और ताजा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों पर रगड़ना।
तैयार आलू सावधानी से सामने आते हैं, हम एक क्रॉस कट करते हैं, लेकिन इसे अंत तक काटते नहीं हैं। हमने क्रीम मक्खन का एक टुकड़ा डाला, पनीर के साथ छिड़क दिया और एक 5 मिनट तक ओवन में भेजा जब तक कि एक जंगली परत दिखाई नहीं दे दी। धीरे-धीरे हम तैयार आलू निकालते हैं, ताजा कटा हुआ साग के साथ छिड़कते हैं और उन्हें मेज पर सेवा देते हैं।
Multivariate में बेक्ड आलू के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 10 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- ताजा डिल
तैयारी
हम ब्रश का उपयोग करके आलू को अच्छी तरह कुल्लाते हैं, छील से जरूरी होने पर इसे साफ करते हैं, इसे तेल से तेल डालते हैं, मसालों के साथ छिड़कते हैं और इसे मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं। डिवाइस को चालू करें, ढक्कन को बंद करें, "सेंकना" प्रोग्राम चुनें और एक घंटे के लिए पकाएं। 30 मिनट के बाद, सावधानी से आलू को चालू करें और एक और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें जब तक हम ध्वनि संकेत नहीं सुनते। हमने तैयार आलू को एक प्लेट पर रखा और कटा हुआ डिल और लहसुन निचोड़ा हुआ छिड़क दिया।