और क्या आप जानते हैं कि मांस को अविश्वसनीय रूप से रसदार और नरम बनाने के लिए सूअर का एक स्टेक कैसे ठीक से पकाया जाए? मेरा विश्वास करो, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है, और हम खुशी से आपके साथ दिलचस्प व्यंजनों को साझा करेंगे!
फ्राइंग पैन में सूअर का मांस स्टेक कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- मसालों ;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ताजा हिरन;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सरसों तेज - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क लाल शराब - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, सूअर का मांस लुगदी धोया जाता है, सूख जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और वनस्पति तेल के साथ थोड़ा सा smeared। फिर नमक, जमीन काली मिर्च के साथ मांस रगड़ें और सोखने के लिए छोड़ दें। फ्राइंग पैन आग पर डाल दिया, इसे गर्म करो और स्टीक्स बाहर रखो। उन्हें एक तरफ फ्राइये, और फिर स्पुतुला और ब्राउन बारी करें। 5-7 मिनट के बाद हम मांस लेते हैं, इसे प्लेट पर डालते हैं, फ्राइंग पैन में तेल डालते हैं और कटा हुआ प्याज, कटा हुआ साग और लहसुन फेंक देते हैं। 5 मिनट के बाद, शराब में डालें, तेज सरसों को डालें, सॉस को उबाल लें और उन्हें तैयार स्टीक्स पानी दें।
एक सूअर का मांस स्टेक तलना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- कार्बोनेटेड सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- समुद्री नमक;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हम आपको एक और तरीका प्रदान करते हैं कि एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस स्टेक कैसे फ्राइये? मांस अच्छी तरह से चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है, फाइबर में पतली स्लाइस में काटा जाता है और समुद्र के नमक के साथ सभी तरफ छिड़का जाता है। कच्चे लोहा फ्राइंग पैन को स्टोव पर अच्छी तरह गरम किया जाता है, वनस्पति तेल के साथ चिकना होता है और ध्यान से तैयार मांस फैलता है। एक तरफ पहले 5 मिनट फ्राइये, और फिर ध्यान से स्पुतुला को चालू करें और ब्राउन को दूसरे के साथ बदल दें। भेदी करके स्टीक्स की तैयारी की जांच न करें, ताकि मांस सभी रस खो न सके और काम न करे।