लहसुन एक बहुत ही स्वस्थ मसाला है जिसे आप पूरे साल खा सकते हैं। वसंत और गर्मियों में - रसदार हरी उपजी, और ठंड के मौसम में - लोचदार दांत, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि शीतकालीन लहसुन को कब खोदना है ताकि यह अगली फसल तक अच्छी तरह से रखा जा सके।
लहसुन खोदने का समय कब होता है?
इसके लिए आदर्श समय जुलाई का अंत और अगस्त की शुरुआत है। गर्मी के मौसम पर बहुत अधिक निर्भर करता है। उस समय को याद न करने के लिए जब आपको शीतकालीन लहसुन को खोदने की आवश्यकता होती है, तो आपको अंत में inflorescences को हटाते समय कुछ टुकड़े छोड़ना चाहिए, जो अनैच्छिक रूप से संग्रह के लिए आदर्श अवधि को इंगित करेगा। जैसे ही पुष्पक्रम लिफाफा फट जाता है और छोटे बल्ब के बीज प्रकट करता है, तो यह कटाई के लायक है। और ये वही बीज व्यर्थ में बर्बाद नहीं होंगे - उनमें से आप मजबूत सिर-odnozubki प्राप्त कर सकते हैं, जो तब एक अच्छी बीज सामग्री बन जाएगा।
जो लोग लहसुन खोदने में रुचि रखते हैं, आपको जवाब देना चाहिए कि इन आवश्यक कार्यों का सही संकेत पीले रंग और सूखे पत्तियों को निचले भाग में हैं। अब यह स्पष्ट है कि आप लहसुन खोद सकते हैं, लेकिन फसल के संरक्षण के लिए आपको यह जानने की जरूरत है कि आगे क्या करना है। 4-6 दिनों के लिए खुली हवा में लहसुन सूख जाना चाहिए। इसे तुरंत पत्तियों को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन जब यह सूख जाती है, तो आपको थोड़ा गंदे शीर्ष कवर, स्टेम को हटा देना चाहिए, और यदि आप बंडलों में लहसुन को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो कुछ भाग ऊपर से छोड़ा जाना चाहिए।
जड़ों को भी काटा जाना चाहिए, और लौ पर मोमबत्तियों या बर्नर जलाने के लिए भी बेहतर है, जो फसल की सुरक्षा में सुधार करेगा। यदि कटाई के लिए आदर्श समय याद किया गया था और अंकुरित दांतों के साथ ओवरराइप सिर जमीन पर बने रहे, तो उन्हें खोदना नहीं चाहिए - वे वसंत ऋतु में अंकुरित हो जाएंगे और पूर्ण उपज देने में सक्षम होंगे।