उबले हुए चिकन मांस और प्याज का उपयोग करके, आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और रोचक सलाद तैयार कर सकते हैं, जो निश्चित रूप से हमारे परिचित मेनू को विविधता देते हैं।
चिकन, मकई, मिठाई काली मिर्च और लाल मसालेदार प्याज का सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन मांस (स्तन, जांघों या ड्रमस्टिक्स से) - लगभग 300 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - लगभग 200-300 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी। (लाल और पीला);
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- प्राकृतिक फल सिरका;
- ताजा ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, तुलसी, दौनी, धनिया)।
तैयारी
हम प्याज छीलेंगे और उन्हें चौथाई के छल्ले में काट लेंगे और तुरंत 3: 1 के अनुपात में वनस्पति तेल और सिरका के मिश्रण में उन्हें (कटोरे या कप में) मार देंगे। बारीक लहसुन काट लें और इसे marinaded प्याज में जोड़ें।
हालांकि यह हो रहा है, हम शेष अवयवों को तैयार करते हैं: छोटे स्ट्रॉ के साथ चिकन के छोटे टुकड़ों के साथ चिकन काट लें, और मिठाई काली मिर्च। मक्का के जार खोलें और धीरे-धीरे तरल निकालें। हरियाली बारीक कटा हुआ किया जाएगा। हम एक सलाद कटोरे और मिश्रण में सभी सामग्री गठबंधन करेंगे।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस सलाद में उबले हुए ब्रोकोली को जोड़ना अच्छा लगेगा।
मसालेदार मशरूम, गाजर और प्याज के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन मांस (पॉट) - लगभग 300 ग्राम;
- लीक - 1 स्टेम;
- गाजर - 1 पीसी। औसत आकार;
- मसालेदार मशरूम - लगभग 200-300 ग्राम;
- लहसुन - 1-3 टुकड़े;
- ताजा ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, धनिया, तुलसी, दौनी, आदि);
- वनस्पति तेल;
- सिरका प्राकृतिक फल।
तैयारी
शुद्ध गाजर एक बड़े grater पर रगड़ जाएगा (और यह कोरियाई में सब्जियों को पकाने के लिए एक grater पर बेहतर है - तो यह और अधिक सुंदर हो जाएगा), लीक का एक सफेद हिस्सा अर्ध सर्किल में काटा जाएगा। बारीक लहसुन काट लें। इन अवयवों को एक तंग कंटेनर में तब्दील किया जाएगा और 3: 1 के अनुपात में वनस्पति तेल और सिरका के मिश्रण में मसालेदार किया जाएगा। इसे कम से कम 15 मिनट तक मारने दें।
चिकन मांस फाइबर भर में छोटे टुकड़ों में काटा। मसाले से मशरूम निकालें (आप उन्हें उबला हुआ पानी से कुल्ला सकते हैं और एक कोलंडर में फेंक सकते हैं)। यदि मशरूम बड़े होते हैं - तो आप उन्हें पीस सकते हैं। लीक का हरा हिस्सा पतली अर्ध-सर्कल काटता है, शेष हिरण बारीक कटा हुआ होता है। सभी अवयव सलाद कटोरे में मिश्रित होते हैं। प्याज के साथ हमारे अद्भुत चिकन सलाद तैयार है!
यदि आप इस सलाद को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आप इसे उबले हुए भुना हुआ चावल या उबले हुए आलू को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
चिकन मांस के साथ सलाद लाइट टेबल वाइन, सफेद या गुलाबी परोसा जा सकता है।