आज हम चिकन के साथ पेनकेक्स भरने के लिए व्यंजनों को देखेंगे। इस तरह के भरने के साथ, उत्पाद अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं, और अतिरिक्त सामग्री के लिए धन्यवाद, वे भी आश्चर्यजनक रूप से पिक्चर और सुगंधित हैं। प्रस्तावित विकल्पों में से प्रत्येक ध्यान देने योग्य है, क्योंकि अपने तरीके से अच्छा है।
मशरूम और क्रीम के साथ चिकन पेनकेक्स भरना
सामग्री:
- ताजा मशरूम - 525 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 525 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 75 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- मध्यम वसा सामग्री की क्रीम - 70 मिलीलीटर;
- आपकी पसंद के लिए ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- नमक बड़ा - 1 चुटकी;
- पांच मिर्च के ताजा जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस मामले में, हमें चिकन पट्टिका भरने के लिए उबालने की जरूरत है। हम इसे धोते हैं, इसे ठंडा, नमकीन पानी से भरें और पच्चीस से तीस मिनट तक पूरी उबलने के बाद इसे पकाएं। इसके बाद, मांस को शोरबा में पूरी तरह से ठंडा होने दें, और फिर तंतुओं को अलग करें या छोटे क्यूब्स में काट लें।
अगले चरण में, हम बल्ब को साफ करते हैं, अर्धचालक को तोड़ते हैं, और इसे गर्म वनस्पति तेल में चार मिनट तक गंध के बिना पास करते हैं। फिर हम मशरूम धोते हैं, उन्हें हल्के ढंग से काटते हैं और उन्हें तला हुआ प्याज में डाल देते हैं। जब तक नमी पूरी तरह से वाष्पित नहीं हो जाती है तब तक हम आग लगते हैं, मशरूम थोड़ा भूरे रंग के होते हैं। अब तैयार फलों के मांस को एक फ्राइंग पैन और मशरूम में डालें, क्रीम में डालें, ताजा कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों को फेंक दें, जमीन को पांच मिर्च, नमक, मिश्रण, थोड़ा गर्म करें, लेकिन उबाल न लें और प्लेट से हटा दें। चिकन पेनकेक्स के लिए भरना तैयार है। हम इसे उत्पादों के साथ भर सकते हैं और इसे टेबल पर सेवा कर सकते हैं। पैनकेक्स द्वारा इस तरह के भरने के साथ एक विशेष प्रभाव बनाया जाता है, जो बैग के रूप में सजाया जाता है, जो हरी प्याज के पंखों की मदद से बंधे होते हैं।
चिकन और पनीर से पेनकेक्स भरना
सामग्री:
- पिक्चर हार्ड पनीर - 125 ग्राम;
- चिकन स्तन (पट्टिका) - 525 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 115 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 65 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 दांत;
- नमक बड़ा - 1 चुटकी;
- पांच मिर्च के ताजा जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए।
तैयारी
पिछले नुस्खा के रूप में, निविदा चिकन स्तन fillets तक पका, इसे उबलते नमकीन पानी में पच्चीस मिनट के लिए रखकर, और फिर इसे एक ही शोरबा में छोड़कर जब तक यह पूरी तरह से ठंडा हो जाता है। उसके बाद, मांस को मांस चक्की के माध्यम से मांस पारित करें और इसे पहले से नमकीन प्याज के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल पर पूर्व-बचाया जाए, इसे इस छोटे क्यूब्स के सामने काट लें। मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ें, खुली और निचोड़ा हुआ लहसुन लौंग, पांच मिर्च के का ताजा जमीन मिश्रण, नमक grated पनीर, मिश्रण और मिश्रण पेनकेक्स के साथ भरें। यदि आप एक क्रिस्टी क्रस्ट तक मक्खन के साथ सजाने के बाद उत्पादों को तलना करते हैं तो बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
एक स्मोक्ड चिकन - नुस्खा से पेनकेक्स के लिए भरने के लिए कैसे
सामग्री:
- पिक्चर हार्ड पनीर - 125 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन मांस (पट्टिका) - 225 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 115 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- नमक बड़ा है - यदि आवश्यक हो;
- पांच मिर्च के ताजा जमीन मिश्रण - स्वाद के लिए।
तैयारी
स्मोक्ड चिकन के आधार पर पेनकेक्स के लिए भरना बहुत पिक्चर है। इसकी तैयारी के लिए, हम एक छोटे से प्याज को साफ और काटते हैं, इसे एक सुनहरे सुनहरे रंग तक एक वनस्पति तेल में तलना, और फिर नमक के साथ जरूरी होने पर एक छोटा कटा हुआ स्मोक्ड चिकन मांस, मौसम, और यदि वांछित हो, तो पांच मिर्च और मिश्रण के मिश्रण के साथ जमीन जोड़ें। पनीर को grater पर पीस, भुना हुआ द्रव्यमान में जोड़ें और मिश्रण। आप ताजा कटा हुआ साग जोड़कर भरने के स्वाद को ताज़ा कर सकते हैं।