कई व्यंजन न केवल संतृप्ति के लिए, बल्कि मेज को सजाने के लिए भी सेवा करते हैं, और उनमें से एक "लकड़ी की गाड़ी का घोंसला" सलाद है। यदि आपने पहले कभी कोशिश नहीं की है, तो आपको इस चूक को सही करना चाहिए।
सलाद के लिए नुस्खा "लकड़ी के ग्रौस का घोंसला" काफी सरल है, लेकिन आपके टेबल पर कला का असली काम होगा।
सलाद «लकड़ी के ग्रौस का घर» - परतों में नुस्खा
जिन लोगों ने इस पकवान को आजमाने का फैसला किया है, उनके लिए हम आपको बताएंगे कि चिकन के साथ क्लासिक रेसिपी के अनुसार "लकड़ी के ग्रौस का घर" कैसे सलाद बनाना है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- ककड़ी (मसालेदार या ताजा) - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- आलू - 4-5 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- सलाद पत्तियां - 2-3 पीसी।
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- घर का बना मेयोनेज़ और हिरन - स्वाद के लिए।
आलू छील, स्ट्रिप्स और तलना में कटौती। अंडे उबालें, प्रोटीन को योल से अलग करें और बड़े grater पर grate। प्याज काट लें और थोड़ी तलना, गाजर को फेंक दें और उन्हें भी फ्राइये। मांस पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। खीरे प्रेस के माध्यम से cubes, लहसुन में कटौती। पनीर के ¼ बारीक ठंडा है, और बाकी मोटे हैं।
एक कटोरे, योल, मेयोनेज़, लहसुन, बारीक पनीर और कटे हुए हिरन में मिलाएं। इस मिश्रण से अंडे बनाओ। पकवान के नीचे, सलाद के पत्तों को डाल दें, और वे मांस, प्याज, फिर गाजर, गिलहरी, खीरे और पनीर की एक परत डाल दें। प्रत्येक परत हल्के ढंग से घर से बने मेयोनेज़ के साथ ग्रीस, और बाद में - भरपूर मात्रा में।
तला हुआ आलू के शीर्ष पर, बीच में एक छेद बनाकर अंडों को फोल्ड करें। तुरंत सेवा करें।
कृपया ध्यान दें कि समय बचाने के लिए, सलाद "लकड़ी की गाड़ी का घोंसला" हैम के साथ तैयार किया जा सकता है।
गोभी और आम के साथ सलाद "लकड़ी के ग्रौस का घोंसला"
सामग्री:
- शताब्दी की शूटिंग - 15 पीसी।
- बटेर अंडे - 5-6 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- गोभी - 200 ग्राम;
- सलाद पत्तियां - 8 टुकड़े;
- आम - 2 टुकड़े;
- बिना पिट के prunes - 8 पीसी।
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- Badonia - 1 सितारा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, चीनी और काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे फोड़ा, एक कांटा के साथ छेड़छाड़। सामान्य चाय खींचा, इसमें एक खराब टब, नमक और सोया सॉस जोड़ें और अंडे को इस मिश्रण में एक घंटे के लिए डुबो दें। सब्जियों और सलाद के आधे पत्ते टुकड़े टुकड़े टुकड़े। उबलते पानी के साथ पानी को सूखा और स्लाइस में काट लें। आम से आम को हटा दें और इसे पतली स्लाइस में काट लें।
नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और चीनी से निचोड़ा हुआ वनस्पति तेल मिलाएं। पकवान पर सलाद की शेष पत्तियों को छोड़ दें, किनारे के साथ आम के आधे स्लाइसों को रखें, सब्जियों के साथ सब्जियों के शीर्ष पर, ताकि आप केंद्र में अवसाद के साथ घोंसला प्राप्त कर सकें। बीच में, शीर्ष पर अंडे, आम अवशेष और शतावरी रखना। सॉस के साथ भरें और सेवा करें।
मशरूम के साथ सलाद "लकड़ी के ग्रौस का घोंसला"
सामग्री:
- धूम्रपान या उबला हुआ मांस - 200 ग्राम;
- फ्रेंच फ्राइज़ - 200 ग्राम;
- मसालेदार चैंपियन - 1 बर्तन;
- डिब्बाबंद खीरे - 2 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- लहसुन - 1 लौंग;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सलाद पत्तियां - 2-3 पीसी।
- स्वाद के लिए मेयोनेज़ और हिरन।
तैयारी
सलाद "नेस्ट लकड़ी की गड़बड़ी" तैयार करने से पहले, आपको सभी अवयवों को तैयार करने की आवश्यकता होती है: अंडे उबालें और काट लें