यदि आप घर के बने केक के प्रेमी हैं, तो यह लेख आपके लिए है। आखिरकार, हम आपको बताएंगे कि कैसे स्वादिष्ट केक खुद को सेंकना है।
ओवन में पाई कैसे सेंकना है?
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 650 ग्राम;
- चिकन अंडा, बड़ा - 1 पीसी।
- रेत चीनी - 45 ग्राम;
- मुलायम मक्खन प्राकृतिक - 70 ग्राम;
- पानी गर्म है - 2 9 0 मिलीलीटर;
- दबाया खमीर - 45 ग्राम;
- नमक।
शीर्ष स्नेहन करने के लिए:
- क्रीम - 1 चम्मच;
- अंडा बड़ा - 1 पीसी।
तैयारी
गर्म पानी में ताजा खमीर भंग कर दिया जाता है, हम चीनी डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। पीटा अंडा जोड़ें। नमक को एक चुटकी के साथ मिलाएं और इसे एक कटोरे में डालें। धीरे-धीरे मक्खन में मिलाकर आटा गूंध लें। आइए 2 घंटे के लिए आटा छोड़ दें। फिर इसे छोटे बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। इसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा लुढ़काया जाता है, केंद्र में भरने और पैटी बनाने के लिए डाल दिया जाता है। एक बेकिंग ट्रे पर रिक्त स्थान रखें, एक फिल्म के साथ कवर करें, इसे हल्के ढंग से आटा के साथ पाउडर करें, और 40 मिनट के लिए छोड़ दें। बेकिंग से पहले, क्रीम के साथ व्हीप्ड अंडे के साथ शीर्ष पर ग्रीस करें। 210 डिग्री सेंकना केक के बारे में 15-17 मिनट।
गोभी के साथ पाई कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- गंध रहित तेल - 850 मिलीलीटर;
- पानी - 90 मिलीलीटर;
- नमक;
- सफेद गोभी - 450 ग्राम;
- गाजर - 115 ग्राम।
तैयारी
पूर्व-आटे हुए आटे, नमक, पानी और मक्खन से, नरम आटा मिलाएं। हम इसे 14 भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक टुकड़ा बहुत पतला हो जाता है और किनारों पर भरने लगाया जाता है, जिसके लिए हम तैयार होने तक प्याज और गाजर के साथ एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ गोभी काटते हैं। इसका स्वाद लेने के लिए आप थोड़ा सा नमक जोड़ सकते हैं, थोड़ा सा चीनी और टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं। और आप टमाटर के बिना कर सकते हैं, और हल्के खांसी के लिए नींबू के रस की दो बूंदें जोड़ें। आटा में भरने सावधानी से लपेटें। अंडे के साथ शीर्ष को चिकनाई करें और लगभग आधे घंटे तक 200 डिग्री पर सेंकना।
खमीर कस्टर्ड से पाई कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- रेत चीनी - 25 ग्राम;
- आटा sifted गेहूं - 4 चश्मा;
- पानी - 2 कप;
- ताजा खमीर - 45 ग्राम;
- नमक;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 55 मिलीलीटर।
तैयारी
एक गिलास पानी उबल रहा है। गर्म पानी के दूसरे गिलास में हम खमीर पीते हैं, चीनी डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और वनस्पति तेल में डाल देते हैं। आटे को अलग करें, खमीर मिश्रण जोड़ें और मिश्रण करें। शीर्ष पर, उबलते पानी का एक गिलास डालें और जल्दी से आटा हलचल। आपको मुलायम आटा मिलना चाहिए। फिर इसे 50 ग्राम के बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। उन्हें पतले केक में डाल दें, भरें रखें और हम केक बनाते हैं। हम उन्हें 190 डिग्री पर लगभग 25 मिनट सेंकना।