यदि आप ओवन में पन्नी में रात के खाने के लिए सुगंधित बतख बनाने का फैसला करते हैं, तो हम इस नुस्खा का उपयोग करने और इस अद्भुत पकवान की तैयारी करने का सुझाव देते हैं! मांस अविश्वसनीय रूप से निविदा, रसदार और स्वादिष्ट है, और पकवान का दैवीय स्वाद पूरे अपार्टमेंट को भर देगा।
पन्नी में ओवन में बतख नुस्खा
सामग्री:
- बतख - 1 टुकड़ा;
- सरसों का घर का बना - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
ओवन में पन्नी में बतख की स्वादिष्ट तैयारी से पहले, सावधानीपूर्वक शव को कुल्लाएं और एक तौलिया से सूखा। सरसों को जैतून का तेल मिलाकर मसाले को स्वाद के लिए फेंक दिया जाता है और पक्षी के बाहर और अंदर के मिश्रण को धुंधला कर देता है। लगभग एक घंटे तक मांस को मारो, और फिर इसे पन्नी में कसकर लपेटें और इसे पहले से गरम ओवन पर भेज दें। 1.5 घंटों के बाद हम तैयारी की जांच करते हैं, चाकू के साथ मांस को छेड़छाड़ करते हैं: यदि एक स्पष्ट तरल निकलता है, तो सब कुछ तैयार है।
ओवन में पन्नी में सेब के साथ बतख
सामग्री:
- बतख - 1 टुकड़ा;
- सेब हरे खट्टे हैं - 350 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
हम बतख धोते हैं, इसे संसाधित करते हैं, स्वाद के लिए मसालों के साथ रगड़ते हैं और नमक डालते हैं। सेब साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। ओवन अग्रिम में स्विच किया जाता है और 160 डिग्री तक गरम किया जाता है। सेब के साथ बतख भरें, इसे पन्नी में कसकर लपेटें और ओवन में 2 घंटे के लिए सेंकना। इसके बाद, ध्यान से इसे बाहर निकालें, इसे सामने लाएं, इसे रस के साथ ऊपर और भूरे रंग के पकवान तक डालें, जब तक कि एक कठोर, स्वादिष्ट परत दिखाई न दे।
ओवन में पन्नी में आलू के साथ बतख
सामग्री:
- बतख - 2 किलो;
- आलू - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसालों और मसालों।
तैयारी
हम आपको पन्नी में ओवन में खाना पकाने के बतख के लिए एक और दिलचस्प और सरल नुस्खा प्रदान करते हैं। तो, शव पूरी तरह से धोया जाता है, एक तौलिया के साथ सूख जाता है और smeared