किस्सेल एक प्राचीन रूसी पेय है। इसे लंबे समय से सम्मानित किया गया है क्योंकि इसकी लिफाफा स्थिरता के कारण पाचन तंत्र पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ा है। यह पेय उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी है जो पेट के विभिन्न रोगों से पीड़ित हैं। अब दुकानों के अलमारियों पर आप तैयार जेली पा सकते हैं, जो गर्म पानी से भरना आसान है। लेकिन हम सभी जानते हैं कि केवल घर से बने उत्पाद वास्तव में फायदेमंद हैं।
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि नींबू जेली कैसे पकाएं। इस प्रकार, हमें एक डबल लाभ मिलता है, क्योंकि नींबू अभी भी विटामिन सी में समृद्ध हैं। गर्म फार्म में ऐसा पेय शीतकालीन शाम को पूरी तरह से गर्म कर देगा, और ठंड में गर्मियों में गर्मी में ताज़ा हो जाएगा।
व्हीप्ड क्रीम के साथ नींबू जेली
सामग्री:
- पानी 1.6 लीटर;
- नींबू - 3 टुकड़े;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 0.5 कप;
- क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- टकसाल - 3 शाखाएं।
तैयारी
नींबू के साथ हम ज़ेस्ट और तीनों को एक छोटे से grater पर साफ करते हैं, और लुगदी से रस निचोड़ते हैं। 1.5 लीटर पानी चीनी के 2 चम्मच के साथ मिश्रित, नींबू उत्तेजकता जोड़ें और मिश्रण उबलने के बाद 10 मिनट के लिए उबाल लें। परिणामी सिरप फ़िल्टर किया जाता है, नींबू के रस में डाला जाता है और फिर उबाल में लाया जाता है। स्टार्च 100 मिलीलीटर पानी में पैदा होता है और लगातार सरगर्मी होता है, धीरे-धीरे सिरप में डालना। जैसे ही चुंबन मोटा होना शुरू हो जाता है, हम इसे आग से हटा देते हैं। लगभग 15 मिनट के लिए चीनी के 2 चम्मच चीनी के साथ क्रीम हिलाओ। नींबू जेली एक kremanka में सेवा की, व्हीप्ड क्रीम और टकसाल पत्तियों से सजाया।
सेब के साथ नींबू जेली कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
पानी आग पर डाल दिया और उबाल लाने के लिए, कटा हुआ सेब, grated grated उत्तेजकता और चीनी जोड़ें। जब सेब नरम हो जाते हैं, जेली तनाव। स्टार्च 100 मिलीलीटर पानी में मिलाया जाता है, चुंबन में स्टार्च मिश्रण को पतली ट्रिकल के साथ लगातार डालना होता है। जेली को उबाल लेकर लगभग 30 सेकंड तक उबालें और आग बंद कर दें, जेली तैयार है!
नारंगी नींबू जेली के लिए नुस्खा
सामग्री:
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नींबू - आधा;
- आलू स्टार्च - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1.3 लीटर।
तैयारी
आलू स्टार्च ठंडा पानी के 1 गिलास डालना और मिश्रण। पानी में, चीनी डालें, मिश्रण करें और आग पर डाल दें, उबाल लें। चीनी पूरी तरह से भंग होना चाहिए। आग से सिरप निकालें। एक नींबू के साथ, सावधानीपूर्वक छील छीलें और तीन ठीक दाग पर। इसे गर्म सिरप में जोड़ें, इसे ढक्कन से ढकें और 20 मिनट तक छोड़ दें। हम नारंगी और मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं। सिरप फिल्टर, इसमें रस डालना, आधा नींबू से निचोड़ा हुआ। वहां हम एक नारंगी के स्लाइस भी जोड़ते हैं। फिर, सिर पर सिरप डालें, लेकिन इसे उबाल में न लाएं। गर्म सिरप में धीरे-धीरे स्टार्च मिश्रण डालना, जल्दी मिलाएं। जैसे ही चुंबन मोटा हो जाता है, हम इसे आग से हटा देते हैं।
हनी-नींबू चुंबन
इस तरह का एक पेय पूरी तरह से प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा, क्योंकि नींबू के साथ शहद सिर्फ असामान्य रूप से उपयोगी मिश्रण है।
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- आलू स्टार्च - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 100 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
नींबू से छील छीलकर, इसे कुचल दें, फिर इसे गर्म पानी में डाल दें, इसे 30 मिनट तक पीस लें, फिर जलसेक को फ़िल्टर करें, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और समाधान को उबाल लें। स्टार्च को ठंडे पानी के 100 मिलीलीटर में भंग कर दिया जाता है और धीरे-धीरे उबलते नींबू काढ़ा में पेश किया जाता है। उसी समय, लगातार हलचल करें, ताकि कोई गांठ न बनें। फिर आग से जेली को हटा दें, नींबू के रस, शहद, मिश्रण और ठंडा के 1.5 चम्मच जोड़ें। अब नींबू जेली उपयोग के लिए तैयार है।