यदि आप नहीं जानते कि सुगंधित और हवादार नींबू केक कैसे बनाना है, तो मेरा विश्वास करो, यह मुश्किल नहीं है, लेकिन स्वाद और अविश्वसनीय साइट्रस सुगंध किसी को भी आपसे मिलने के लिए पागल कर देगा।
नींबू केक के लिए क्लासिक नुस्खा
सामग्री:
- सोडा - चुटकी;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- वैनिलिन;
- नींबू का रस - 50 मिलीलीटर।
शीशा के लिए:
- चीनी ठीक पाउडर - 1 आइटम;
- दूध 3.2% - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
ओवन पहले से जलाया जाता है, और फार्म वनस्पति तेल के साथ smeared है और आटा के साथ हल्के से छिड़क दिया। एक कटोरे में, सोडा के साथ आटा डालना और बेकिंग पाउडर फेंक दें। एक और कटोरे में, चीनी के साथ अंडे को एक साथ मिलाकर, मक्खन, वैनिलीन, grated नींबू उत्तेजकता और रस निचोड़ डाल दिया। अच्छी तरह से मिश्रण करें और शुष्क मिश्रण में धीरे-धीरे डालें, वनस्पति तेल में डालें और आटा को मोल्ड में फैलाएं। हम केक को गर्म ओवन और 45 मिनट के लिए सेंकना भेजते हैं।
समय खोने के बिना, हम टुकड़े टुकड़े तैयार करते हैं: पाउडर चीनी को गर्म दूध में डालें और इसे मिलाएं। ठंडा नींबू केक को दूध के शीशे के साथ ठंडा करें और इसे टेबल पर परोसें।
नींबू उत्तेजकता के साथ एक केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नींबू छील - 1 पीसी।
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
मक्खन को छोटे टुकड़ों में स्लाइस करें, इसे चीनी से भरें और मिक्सर को धीमी गति से पहले घुमाएं, और फिर गति बढ़ाएं। रुकने के बिना, हम धीरे-धीरे अंडे पेश करते हैं, नींबू उत्तेजकता, बेकिंग पाउडर और आटा फेंक देते हैं। फॉर्म तेल से घिरा हुआ है, आटा को समान रूप से डालें और केक को लगभग 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजें। हम एक लकड़ी के skewer के साथ कुकी के बेकिंग की जांच करें।
कैंडी फलों के साथ एक स्वादिष्ट नींबू केक के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पानी गर्म है - 1 आइटम;
- candied फल - 1 आइटम;
- चीनी - 0,5 आइटम;
- वनस्पति तेल - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- पाउडर चीनी - सजावट के लिए;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
एक कटोरे में, थोड़ा गर्म पानी डालें, चीनी, आटा डालें और व्हिस्क मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। फिर हम वनस्पति तेल पेश करते हैं और कुचल कैन्ड फलों को फेंक देते हैं। नींबू धोया, धीरे से उत्तेजित हटा दें, इसे एक grater पर रगड़ें और इसे आटा में जोड़ें। शेष नींबू से रस निचोड़ें, इसे बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं और आटा में फेंक दें। अब परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग डिश में वितरित करें और ओवन में 40 मिनट के लिए नींबू केक सेंकना। समाप्त मिठाई ठंडा हो जाती है और, अगर वांछित है, तो चीनी पाउडर से सजाया जाता है।