नींबू और अदरक की कन्फिचरिंग में एक मूल डरावना स्वाद होता है और निश्चित रूप से आपको सर्दी ठंढ शाम को गर्म कर देगा। इसे स्वाद के रूप में चाय में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है या मक्खन के साथ नरम बुन पर फैल सकता है। इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे कई तरीकों से नींबू-अदरक कन्फिचर तैयार करना है।
अदरक के साथ ऑरेंज-नींबू confiture
सामग्री:
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- येलिक्स - 5 जी;
- ताजा अदरक - 150 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
नारंगी और नींबू छील सावधानीपूर्वक छील के साथ, फल के रस को निचोड़ें और इसे सॉस पैन में डालें। अदरक एक तरबूज grater पर धो, साफ, रगड़ और रस में जोड़ें। हम चीनी के कुछ चम्मच भी डालते हैं, ज़ेलिक्स मोटाई और कुचल नारंगी और नींबू उत्तेजकता डालते हैं। व्यंजनों को एक कमजोर आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। फिर हम शेष चीनी डालते हैं, इसे मिलाते हैं, इसे उबालें और इसे एक मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर उबालें। उसके बाद, हम आग से कन्फिचर को हटा दें, इसे ठंडा करें, इसे एक छोटे जार या एक खूबसूरत फूलदान में रखें और इसे टेबल पर परोसें।
नींबू-अदरक confiture के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चीनी - 200 ग्राम;
- नींबू - 2 टुकड़े;
- अदरक की जड़ - 5 सेमी।
तैयारी
नींबू तक एक फल निचोड़ा हुआ रस से नींबू धोया जाता है, और दूसरा नींबू नरम होने तक लगभग 10 मिनट तक उबलते पानी में उबाला जाता है। फिर इसे हल्के ढंग से ठंडा करें, इसे आधे में काट लें, बीज को हटा दें और एक मैश में मांस चक्की पर छीलने वाले अदरक मोड़ के साथ मिलें। फिर द्रव्यमान को सॉस पैन में बदलें, नींबू के रस को जोड़ें और 20 मिनट तक कमजोर आग पर कन्फिचर को पकाएं, जब तक यह मोटा हो जाए। उसके बाद, हम जाम को ठंडा करते हैं, इसे एक जार में डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं।
अदरक के साथ नींबू confiture
सामग्री:
- नींबू - 3 टुकड़े;
- अदरक की जड़ - 50 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम
तैयारी
नींबू पूरी तरह से धोए जाते हैं, सुझावों को काटते हैं, 4 भागों में कटौती करते हैं और प्रत्येक तिमाही पतली स्लाइस में कटाई जाती है। अदरक साफ और काटना भूसे। फिर तैयार सॉस को सॉस पैन में जोड़ें, चीनी के साथ कवर करें, मिश्रण करें और पूरी रात खड़े रहें। अगले दिन व्यंजनों को आग लगाकर उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, पूरी तरह से कन्फिचर को ठंडा करें और नींबू स्लाइस पारदर्शी होने तक प्रक्रिया को 3-5 बार दोहराएं। तैयार जाम साफ जार में डाला जाता है और एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाता है। और जब आप अपनी पसंदीदा चाय बनाते हैं, तो अदरक की सजावट का एक चम्मच जोड़ें और मूल स्वाद का आनंद लें।