इन मिठाइयों के विज्ञापन को याद रखें, जहां ऐसी खुशी वाले सभी लड़कियां राफेलो खाती हैं, कि मैं तुरंत दुकान से बचना चाहता था? लेकिन रैफैल्लो गेंदों के लिए एक नुस्खा है जिस पर उन्हें घर पर पकाया जा सकता है, और हम इसे कैसे करते हैं हम समझेंगे।
संघनित दूध के साथ रैफैल्लो मिठाई के लिए पकाने की विधि
घर पर रैफैल्लो मिठाई बनाने के लिए यह सबसे आसान नुस्खा है, और वहां बहुत सारे भोजन और समय नहीं हैं।
सामग्री:
- वाष्पित दूध - 200 ग्राम;
- नारियल शेविंग - 200 ग्राम + छिड़कने के लिए एक मुट्ठी भर;
- अखरोट के कर्नेल - 30 ग्राम।
तैयारी
रैफैल्लो की यह नुस्खा बादाम कर्नेल के उपयोग का तात्पर्य है, लेकिन आप बादाम के साथ या किसी अन्य पागल के साथ घर पर राफेलो कैंडी तैयार कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप हेज़लनट ले सकते हैं।
एक गहरी प्लेट में हम नारियल के छिद्र डालते हैं, संघनित दूध डालते हैं और मिश्रण करते हैं। चलो मिश्रण के बारे में एक घंटे के लिए खड़े हो जाओ। इसके बाद, हम एक अलग कटोरे में नारियल के छिद्र डालते हैं और मिठाई के लिए एक प्लेट तैयार करते हैं। मीठे मिश्रण से हम एक केक बनाते हैं, बीच में हम एक नट डालते हैं और एक गेंद में कैंडी डालते हैं। हम नारियल के शेविंग में गेंद को रोल करते हैं और इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। बस बाकी कैंडी करो।
चॉकलेट के साथ रैफैल्लो कैंडी रेसिपी
सामग्री:
- सफेद चॉकलेट टाइल - 1 पीसी।
- मक्खन - 25 ग्राम;
- क्रीम (33% वसा सामग्री) - 60 मिलीलीटर;
- नारियल चिप्स - 75 ग्राम;
- नमक - 1 चुटकी;
- बादाम - 24 पीसी।
तैयारी
चॉकलेट टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है, क्रीम डाला जाता है और पानी के स्नान पर या माइक्रोवेव में गरम किया जाता है जब तक कि मिश्रण सजातीय न हो जाए। जैसे ही मिश्रण फोड़ा जाता है, इसे आग से हटा दें और इसे बदलें। प्रतीक्षा करें जब तक कि कमरे के तापमान में मिश्रण ठंडा न हो, नारियल चिप्स, नमक के 20 ग्राम डालें और मक्खन डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और मिश्रण को ठंडे स्थान में डाल देते हैं। मोटी तक एक मिक्सर के साथ मिश्रण को ठंडा करें और कैंडी बनाने के लिए शुरू करें। यदि मिश्रण थोड़ा पतला होता है, तो इसे फिर से ठंडे स्थान पर भेजा जाना चाहिए, और फिर मिठाई के मोल्डिंग पर आगे बढ़ना चाहिए।
बादाम उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक मिनट के बाद हम इसे बाहर निकालते हैं और खाल से साफ करते हैं। छीलने वाले पागल हल्के ढंग से एक पैन में तला हुआ जाता है। आप पहले से तला हुआ बादाम खरीदकर इन परेशानियों से छुटकारा पा सकते हैं।
एक फ्लैट प्लेट या एक कटिंग बोर्ड पर हम नारियल के छिद्र डालते हैं। एक चम्मच का उपयोग करके, हम मीठा मिश्रण इकट्ठा करते हैं और इसे छिद्रों पर फैलाते हैं। गांठ के बीच में अखरोट विसर्जित करें और गेंद को रोल करें। हम छोटी मिठाई बनाने की कोशिश करते हैं - बहुत बड़े भोजन असुविधाजनक होंगे। तैयार मिठाई को नारियल के छिद्रों में घुमाया जाता है और एक प्लेट में डाल दिया जाता है। अगर रैफैल्लो तैयारी के तुरंत बाद योजनाबद्ध नहीं है, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर लगाने की जरूरत है। क्योंकि कमरे के तापमान पर ये मिठाई पिघलने लगती है।
Raffaello मिठाई के लिए घर से बना नुस्खा
इस नुस्खा के अनुसार रैफैल्लो मिठाई की तैयारी सबसे लंबी है, लेकिन यह कोशिश करने लायक है - स्वाद अद्भुत है।
सामग्री:
- मक्खन - 1 पैक;
- संघनित दूध - 1 बर्तन;
- वेनिला चीनी (कोग्नाक) - स्वाद के लिए;
- बादाम - 1 गिलास;
- नारियल शेविंग - 200 ग्राम।
तैयारी
तेल के तापमान पर थोड़ा पिघल दें। जब यह नरम हो जाता है, हम इसे एक कांटा से गूंधते हैं।
एक प्लेट पर कैंडी रखो और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें। चॉकलेट ठंडा होने पर हम खुद से इलाज करते हैं, हमारे कमरे के तापमान पर हमारे राफेलो पिघल जाएंगे।