ऐसी स्थिति में क्या करना है जहां मेहमान कुछ स्वादिष्ट और यहां तक कि तेज़ी से पूछें? उदाहरण के लिए, आप पिज्जा पका सकते हैं। चलो केफिर पर पिज्जा बनाने के लिए त्वरित व्यंजनों को ढूंढें।
पिज्जा के लिए केफिर के लिए नुस्खा
सामग्री:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 3 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - चुटकी;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अंडे नमक और चीनी के साथ अच्छी तरह से whisked, केफिर डालना, सिरका बुझाने सोडा और मेयोनेज़ डाल दिया। चिकनी होने तक सभी अच्छी तरह से whisk। फिर छोटे हिस्सों में, आटे में डालें और आटे को बिना गांठों के गूंध लें। यह एक अच्छी मोटी खट्टा क्रीम के अनुरूप होने के समान होना चाहिए।
केफिर पर स्वादिष्ट पिज्जा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पिज्जा के लिए आटा;
- डिब्बाबंद ट्यूना - 400 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- तेज जैतून - 150 ग्राम;
- टमाटर गर्म सॉस - 150 मिलीलीटर;
- पनीर - 200 ग्राम
तैयारी
पिज्जा के लिए आटा ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है और इसे बेकिंग ट्रे पर तेल लगाया जाता है। एक समान तेज़ टमाटर सॉस के साथ शीर्ष। डिब्बाबंद ट्यूना को जार से हटा दिया जाता है, हल्के ढंग से कुचल दिया जाता है और पिज्जा के आधार पर रखा जाता है। बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, पके हुए जैतून जोड़ें और कटे हुए पनीर के साथ छिड़कें। पिज्जा के किनारों जैतून का तेल के साथ greased हैं। पकवान को तैयार होने तक 180 डिग्री पर ओवन में पकाना।
सब्जियों के साथ केफिर पर घर का बना पिज्जा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पिज्जा के लिए आटा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- पनीर "मोज़ेज़ेला" - 150 ग्राम;
- लीक -1 डंठल;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- चेरी टमाटर - 200 ग्राम;
- पालक;
- पनीर "परमेसन" - 50 ग्राम;
- गर्म टमाटर सॉस - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, ऊपर वर्णित नुस्खा के अनुसार पिज्जा के लिए केफिर के लिए आटा तैयार करें। इसके बाद, सभी सब्जियां पूरी तरह से धोया और सूख जाती हैं। मिर्च और लीक अंगूठियां, उबचिनी - सर्कल में कटौती। सभी नमक, काली मिर्च, थोड़ा जैतून का तेल डालें और इसे ओवन में 10 मिनट तक रखें, तापमान को 200 डिग्री पर सेट करें। तैयार होने तक कुछ मिनट के लिए, पालक जोड़ें। एक बेकिंग शीट पर आटा आटा, एक मसालेदार सॉस और समान रूप से बेक्ड सब्जियों के साथ greased। पनीर "मोज़ेज़ेला" जोड़ें, आधा चेरी टमाटर में काटा और grated "परमेसन" के साथ शीर्ष पर छिड़के। पिज्जा के किनारों को जैतून का तेल मिलाकर 180 डिग्री पर पकाया जाता है।
दही पर एक साधारण पिज्जा नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- केफिर - 500 मिलीलीटर;
- सोडा - चुटकी;
- नमक - स्वाद के लिए;
- आटा - 400 ग्राम;
- मसाले।
भरने के लिए:
- सॉसेज - 500 ग्राम;
- ब्रोकोली - 100 ग्राम;
- टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 400 ग्राम
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- केचप - स्वाद के लिए;
- सरसों - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल horseradish - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आवश्यक अवयवों के साथ आटा मिलाकर प्लेट को ढक्कन से ढंककर लगभग 30 मिनट तक खड़े रहें। ओवन 200 डिग्री तक गरम किया जाता है। पैन को पन्नी से ढका हुआ है, जो वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ है। आटा लुढ़का और समान रूप से एक पतली परत वितरित। अब हम सॉस बनाते हैं और आधार के साथ इसे धुंधला करते हैं: हम केचप, मेयोनेज़, सरसों और हर्सरडिश को मिलाते हैं। टमाटर उबलते पानी से ढके होते हैं, त्वचा को हटाते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और आटे पर फैलते हैं। हम सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटते हैं, ब्रोकोली काटते हैं और इसे आटे पर डाल देते हैं। पके हुए तक ओवन में पनीर और सेंकना के साथ शीर्ष।
केफिर पर एक त्वरित पिज्जा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- पिज्जा के लिए आटा;
- हैम - 200 ग्राम;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 5 टुकड़े;
- मिर्च टमाटर - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- गर्म सॉस - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
मशरूम साफ कर रहे हैं, पतली प्लेटों में काटा और जैतून का तेल में लहसुन के साथ तला हुआ। हम एक ट्रे में आटा वितरित करते हैं और इसे एक मसालेदार सॉस के साथ ग्रीस करते हैं। हम आधार मशरूम, हैम, कटा हुआ स्ट्रिप्स, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, जैतून की अंगूठी के आधार पर फैलाते हैं और पनीर के साथ छिड़कते हैं। किनारों को तेल के साथ चिकनाई और 20 मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।