अक्सर, दुकान में दलिया कुकीज़ खरीदी, हम इसकी गुणवत्ता से बहुत नाखुश रहते हैं। लेकिन इस व्यंजन को घर पर बेक किया जा सकता है! यहां स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ तैयार करने का तरीका बताया गया है और हम आज इसके साथ सौदा करेंगे।
घर पर दलिया कुकीज़ कैसे पकाएं?
दलिया कुकीज़ की तैयारी एक नुस्खा की तलाश के साथ शुरू नहीं होगी, लेकिन सही गुच्छे की पसंद के साथ। इस नुस्खा के लिए, हम तत्काल फिट नहीं होते हैं, खासकर जब आपको स्वाद और चीनी के साथ दलिया की आवश्यकता नहीं होती है। सर्वश्रेष्ठ "हरक्यूलिस" सर्वश्रेष्ठ है। लेकिन गुच्छे चुने जाते हैं, इसलिए आप अखरोट के साथ एक स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ के लिए पहली नुस्खा पर जा सकते हैं।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 2 कप;
- चीनी - 1/2 कप;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- अखरोट - 1/2 कप।
तैयारी
हम एक मांस चक्की के माध्यम से जई फ्लेक्स पास करते हैं। मक्खन का मक्खन पानी के स्नान में पिघल गया और अनाज में डाला गया। हम पैन को एक छोटी सी आग पर आटा के साथ डालते हैं और इसे लगातार गर्म करते हुए गर्म करते हैं। जब आटा गरम किया जाता है, थोड़ा पानी जोड़ें और गर्मी से हटा दें। द्रव्यमान गांठ होगा, इसलिए इसे थोड़ा ठंडा होने दें। एक और कटोरे में, अंडे और चीनी मिलाएं, उन्हें गर्म आटा में डालें। एक मोर्टार में हम अखरोट पीसते हैं, हम उन्हें परीक्षण में भी जोड़ते हैं। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। पैन तेल के साथ स्नेहन किया जाता है और इसे एक चम्मच आटा के साथ धीरे-धीरे डाल दिया जाता है। भविष्य की कुकीज़ एक-दूसरे से एक निश्चित दूरी पर होनी चाहिए ताकि बेकिंग के दौरान वे एक बड़े यकृत में न आएं। अब पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और तैयार होने तक उन्हें सेंक लें।
टॉफी, नट्स और क्रैनबेरी के साथ दलिया कुकीज़ कैसे सेंकना है?
आप कई घटकों के साथ दलिया कुकीज़ तैयार कर सकते हैं। और साधारण दलिया से असली व्यंजन कैसे बनाएं, हम आपको इस नुस्खा में बताएंगे। वैसे, इसे तत्काल खाना पकाने के जई फ्लेक्स की आवश्यकता होगी, लेकिन अभी भी बिना additives के।
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 1 गिलास;
- grated चॉकलेट - 1 गिलास;
- शुष्क क्रैनबेरी - 3/4 कप;
- कुचल टोफी - 1/2 कप;
- अखरोट - 1/2 कप;
- फैटी क्रीम - 1/2 कप;
- चीनी - 1/2 कप;
- ब्राउन शुगर - 1/2 कप;
- आटा - 1 गिलास;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वानिलिन - चाकू की नोक पर;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- सोडा - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
एक कटोरे में, नमक, आटा और सोडा मिलाएं। एक और कटोरे में, चीनी के साथ क्रीम क्रीम, अंडा, वेनिला और पानी जोड़ें, हलचल। धीरे-धीरे मिश्रण में आटा जोड़ें। फिर हम क्रैनबेरी, टोफी, चॉकलेट, जई फ्लेक्स और पागल डालते हैं, सबकुछ पूरी तरह मिश्रित होता है।
हम चर्मपत्र पेपर डाल दिया। एक चम्मच के साथ आटा फैलाओ। हम सुनिश्चित करते हैं कि कुकीज़ एक-दूसरे के संपर्क में न आएं। ओवन में 10-12 मिनट के लिए सेंकना, 180-190 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम। फिर, थोड़ा ठंडा करने के बाद, हम बेकिंग ट्रे से कुकीज़ हटा देते हैं।
भरने के साथ दलिया कुकीज़ कैसे बनाने के लिए?
क्या आप जानते हैं कि भट्ठी के साथ दलिया कुकीज़ कैसे पकाएं - थैलर्स? यदि नहीं, तो यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी होना चाहिए।
सामग्री:
- चीनी - 330 ग्राम;
- बादाम - 50 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कोको पाउडर 30 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 150 ग्राम;
- अंडा सफेद - 3 पीसी।
- फास्ट फूड ओट फ्लेक्स - 300 ग्राम;
- जई फ्लेक्स "हरक्यूलिस" - 50 ग्राम;
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
बादाम पीस लें। एक छोटे सॉस पैन में, चीनी के 2 चम्मच मिलाएं, उन्हें 0.3 कप पानी से भरें। जब तक चीनी घुल जाती है, हम आग लगते हैं और पकाते हैं। फिर सिरप ठंडा हो जाता है।
हम एक स्लाइड, तत्काल फ्लेक्स, कोको, चीनी, बेकिंग पाउडर और कटा हुआ मक्खन के साथ मेज पर आटा डालना। मिश्रण के केंद्र में हम गहराई से बनाते हैं और अंडे और 1 जर्दी तोड़ते हैं। आटा गूंधें। मिश्रण में ठंडा सिरप सावधानी से मिलाएं।
भरने के लिए, एक फ्राइंग पैन में "हरक्यूलिस" में मक्खन और तलना का एक बड़ा चमचा पिघलाएं। कुल्ला और किशमिश सूखा। एक मोटी फोम के लिए नमक के चुटकी के साथ whipped whisk, चीनी धीरे-धीरे चीनी जोड़ें और जब तक चीनी घुल जाती है। प्रोटीन के साथ जई फ्लेक्स और किशमिश मिलाएं।
आटा 4-5 मिमी की मोटाई के लिए लुढ़का। एक गिलास के साथ आटा से हम लगभग 6 सेमी व्यास के साथ सर्कल काटते हैं। मगों को बेकिंग शीट पर तेल डाल दें। मग के केंद्र में एक और मग के साथ भरने और कवर डाल दिया। किनारों पर हल्के से दबाएं और 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए सेंकना।