ताजा गोभी सलाद एक सार्वभौमिक पकवान है जो हर किसी की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। तैयारी की सरलता आलसी, पौष्टिक और आहार संबंधी गुणों को खुश करेगी - स्लिमिंग, और उच्च गैस्ट्रोनोमिक - अनुभवी पाक विशेषज्ञ। एक वित्तीय रूप से सुलभ, ऑल-सीजन सब्जी किसी भी प्लेट पर किसी भी प्लेट पर आसानी से दिखाई देगी।
ताजा गोभी सलाद - नुस्खा
ताजा सफेद गोभी से सलाद दैनिक आहार में अनिवार्य है, खासकर वसंत ऋतु में, जब सब्जी विविधता की उपस्थिति कई महीनों के इंतजार से पहले होती है। ताजा, थर्मलली अनप्रचारित सब्जी स्लाइसिंग के आधार पर खाना पकाने सरल, त्वरित है और केवल स्वाद के लिए और स्वाद के लिए कुछ अवयवों की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 300 ग्राम;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 70 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- अदरक का रस - 1 चम्मच।
तैयारी
- गोभी बारीक काट लें।
- गठबंधन में नींबू पीस लें।
- हाथों के साथ गोभी और मैश के साथ नींबू कनेक्ट करें।
- प्याज अर्ध-छल्ले और काली मिर्च जोड़ें।
- अदरक के रस और मक्खन के साथ ताजा गोभी के साथ वसंत सलाद का मौसम।
सिरका के साथ ताजा गोभी सलाद
ताजा गोभी के साथ सलाद - एक विटामिन कटोरा, एक लंबे रिजर्व को बनाए रखने में सक्षम, अगर खाना पकाने सिरका के अलावा ड्रेसिंग का उपयोग करें। नुस्खा और minimalism की सार्वभौमिकता आपको बिना किसी जोड़ के एक पौष्टिक सब्जी का प्रबंधन करने की अनुमति देती है। लेकिन अगर रंग जोड़ने की इच्छा थी, तो कुछ हद तक ताजा हिरणों को जाना होगा।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 300 ग्राम;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- चीनी और नमक - एक चुटकी;
- ताजा अजमोद - एक मुट्ठी भर।
तैयारी
- गोभी काट और हल्के से निचोड़ें।
- चीनी और नमक के साथ सिरका मिलाएं - ताजा गोभी सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार है।
- सलाद ड्रेसिंग डालो और इसे एक घंटे की चौथाई के लिए ब्रू दें।
- कपड़े पहने सलाद, हिरन के साथ सजाने के लिए।
मेयोनेज़ के साथ ताजा गोभी सलाद
घरेलू खाना पकाने मेयोनेज़ में लोकप्रिय, जो अधिकांश उत्पादों के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है, गोभी सलाद के लिए भी सही है। भरने का लाभ स्पष्ट है: खाना पकाने की गति, सुखद स्वाद और उपयोग में आसानी। उसी समय पकवान एक छाया प्राप्त करता है, जिसे महंगा सॉस मिश्रण करते समय भी हासिल नहीं किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 1/2 पीसी।
- पनीर - 150 ग्राम;
- लहसुन का एक लौंग - 2 टुकड़े;
- मेयोनेज़ -150 ग्राम
तैयारी
- ताजा गोभी का सलाद तैयार करने से पहले, इसे काट लें और मैश करें।
- पनीर grate।
- कटा हुआ लहसुन और पनीर के साथ गोभी को मिलाएं।
- मेयोनेज़ के साथ ताजा गोभी का सलाद सीजन।
गोभी और ताजा खीरे से सलाद
पेकिंग गोभी और ताजा ककड़ी के साथ सलाद उपवास में और अनलोडिंग दिनों के दौरान मदद करेगा। कम कैलोरी सामग्री वाला एक हल्का नाश्ता पांच मिनट में तैयार होता है, और इसे और भी तेज़ खाया जाता है। कटा हुआ सब्जियों और नींबू का रस पर्याप्त है, ताकि पकवान में सुखद दिखने और नाजुक स्वाद हो। जो लोग अतिरिक्त सेंटीमीटर से डरते नहीं हैं वे मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- ताजा सौंफ़ - मुट्ठी भर;
- नींबू का रस - 45 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- कटा हुआ गोभी, ककड़ी स्ट्रिप्स काट, डिल और मिश्रण जोड़ें।
- ताजा गोभी के सलाद के साथ जैतून का तेल और मौसम के साथ नींबू के रस को हिलाएं।
ताजा लाल गोभी का सलाद
ताजा गोभी का एक साधारण सलाद निकटतम "सापेक्ष" - लाल सिर से बनाया जा सकता है। इसकी उपयोगी गुण अमूल्य हैं, पिक्चर कड़वा स्वाद पूरी तरह से कई सब्जियों के साथ संयुक्त है, और उज्ज्वल रंग का उपयोग करने का एक और कारण देता है। उत्तरार्द्ध को बचाने के लिए आपको उबलते पानी में सब्जी पकड़ना होगा और फिर नींबू का रस या सिरका के साथ मौसम करना होगा।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
- ताजा गोभी का स्वादिष्ट सलाद बनाने से पहले, इसे काट लें, इसे उबलते पानी में दो सेकंड के लिए डुबो दें, इसे एक कोन्डर पर फ़्लिप करें और सिरका के साथ छिड़क दें।
- हिलाओ, सिरका, चीनी और वनस्पति तेल के अवशेष जोड़ें।
- पकवान को एक घंटे की चौथाई तक खड़े होने दें, फिर सेवा करें।
ताजा गोभी और मछली से सलाद
सब्जियों, मांस, मछली और पारंपरिक मेयोनेज़ ड्रेसिंग जोड़कर ताजा गोभी का एक स्वादिष्ट सलाद विविधतापूर्ण हो सकता है। ताजा मछली पट्टिका ताजा गोभी और मसालेदार मेयोनेज़ के साथ पूरी तरह से मिलती है, और जैतून, हिरन और डिब्बाबंद मटर का मसालेदार जोड़ न केवल पोषण, बल्कि लालित्य प्रदान करेगा।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 1/4 पीसी।
- पेच की पट्टिका - 250 ग्राम;
- जैतून - 50 ग्राम;
- डिब्बाबंद मटर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
- उबला हुआ मछली fillets क्यूब्स में काटा।
- कटा गोभी और प्याज।
- मेयोनेज़ के साथ ताजा गोभी से सभी सलाद और मौसम मूल सलाद को मिलाएं।
सेब के साथ ताजा गोभी सलाद
ताजा गोभी और एक सेब के साथ सलाद रूसी पाक का एक क्लासिक नुस्खा है। इस तरह के संयोजन का सक्रिय रूप से आज उपयोग किया जाता है - आखिरकार, मीठे और खट्टे सेब और रसदार गोभी के पत्तों की तुलना में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं है, जो निकटतम टंडेम में एक स्वतंत्र पकवान या मांस के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में कार्य करेगा। ताजा और आसान भोजन आहार सूची जारी रखेगा।
सामग्री:
- गोभी का सिर - 1/4 पीसी।
- सेब - 2 टुकड़े;
- लाल मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- जैतून - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
- गोभी बारीक काट, मैश।
- स्लाइस में स्लाइस, और काली मिर्च में सेब काट लें।
- जैतून का रस, काली मिर्च, सेब और गोभी और नींबू के रस और मक्खन के साथ, मिश्रण।
स्मोक्ड सॉसेज के साथ ताजा गोभी सलाद
सॉसेज के साथ ताजा गोभी सलाद न केवल पौष्टिक, बल्कि हाथों वाले उत्पादों से एक स्वादिष्ट पकवान बनाने का एक आसान तरीका है। आहार को कॉल करना मुश्किल है, लेकिन संतृप्त और मूल काफी हो सकता है। स्वयं सेवारत पकवान उत्सव की मेज को पूरी तरह से फिट करता है और पॉडनाडोविस्की पारंपरिक व्यवहार को प्रतिस्थापित कर सकता है।
सामग्री :
- स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
- गोभी का सिर - 1/4 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 120 ग्राम;
- हरी अजमोद - मुट्ठी भर;
- सलाद पत्ता - 2 पीसी।
तैयारी
- गोभी काट और अपने हाथों से मैश।
- स्ट्रिप्स में सॉसेज और खीरे काट लें।
- मेयोनेज़ के साथ सामग्री, मौसम को मिलाएं और उन्हें एक कटोरे में रख दें, सलाद और अजमोद के साथ ड्रेसिंग करें।