छोटे पनीर कुटीर चीज़ के साथ केक

नीचे व्यंजनों से, आप सीखेंगे कि कुटीर चीज़ के साथ एक स्वादिष्ट रेत पाई कैसे सेंकना है। इस तरह के एक मिठाई, आश्चर्यजनक स्वाद गुणों की उपस्थिति के अलावा, यह भी एक बहुत उपयोगी उपचार है, इसमें कुटीर पनीर और इसके फल या जामुन के लिए धन्यवाद।

कुटीर चीज़ और सेब के साथ रेत पाई कैसे बनाएं - एक नुस्खा?

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 320 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• मार्जरीन क्रीम - 130 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 300 ग्राम;
• कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
• चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 90 ग्राम;
• सेब - 250 ग्राम

तैयारी

एक बेकिंग पाउडर और एक सौ ग्राम दानेदार चीनी के साथ मिश्रित आटा मिलाकर, एक सपाट सतह पर मिश्रण डालें, ठंडा मलाईदार मार्जरीन फैलाएं और इसे एक चाकू से काट लें जब तक कि एक अच्छा टुकड़ा न बन जाए।

हम अंडे को शेष चीनी के साथ तोड़ते हैं, दही डालते हैं, खट्टा क्रीम एक छोटे से छिद्र के माध्यम से गुजरते हैं, और अच्छी तरह मिलाते हैं। सेब मेरा हैं, हम बीज के साथ खाल और कोर से छुटकारा पाते हैं और मांस को छोटे स्लाइस में काटते हैं।

एक तेल के रूप में, तैयार कटा हुआ आटा के दो तिहाई फैलते हैं, किनारों का निर्माण करते हैं, सेब के स्लाइस बिछाते हैं, ऊपर दही भरने वाले और शेष आटा छिड़कते हैं।

पहले केक को 185 डिग्री ओवन तक गरम करें और पचास मिनट तक खड़े रहें। तैयारी पर हम पाई को गर्म राज्य में ठंडा करने देते हैं और सेवा कर सकते हैं।

इसी तरह, आप कुटीर चीज़ और किसी भी जामुन या अन्य फलों के साथ एक रेत पाई तैयार कर सकते हैं, उन्हें सेब के साथ बदल सकते हैं। भरने में चीनी की मात्रा बेरीज या फलों की मिठास के आधार पर, और कुटीर चीज़ के स्वाद के अनुसार, या इसके स्रोत के आधार पर विनियमित होती है।

शॉर्टकट से कुटीर पनीर के साथ खुला केक - नुस्खा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• गेहूं का आटा - 420-580 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• दानेदार चीनी - 1 9 0 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
• मक्खन - 1 9 0 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;

भरने के लिए:

• कोई कुटीर चीज़ - 520 ग्राम;
• कोई बेरीज - 250-350 ग्राम;
• आलू स्टार्च - 50 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 25 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 80-100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।

तैयारी

आटा तैयार करने के लिए, नरम मक्खन और चीनी को एक कटोरे में मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। एक मिक्सर, अंडे की मदद से अलग-अलग तोड़ें, नमक का एक छोटा चुटकी जोड़ना। अब गेहूं के आटे और बेकिंग पाउडर के मिश्रण में डुबोएं और अच्छी तरह से गूंध लें। आटा नरम और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए। छोटे तेल के साथ हाथों को चिकनाई करें, चौथे भाग को आटा कोमा से अलग करें, इसे एक फिल्म के साथ लपेटें और इसे फ्रीजर में कम से कम तीस मिनट तक रखें। परीक्षण के शेष हिस्से को एक तेल से पहले प्री-स्प्लिट आकार में वितरित किया जाता है, जो पर्याप्त रूप से उच्च flanges बनाते हैं, और ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।

जबकि आटा ठंडा होता है, भरने को तैयार करें। हम जामुन धोते हैं और उन्हें सूखने देते हैं। और एक छिद्र के माध्यम से कुटीर पनीर पीसकर एक ब्लेंडर के साथ तोड़ें और इसे व्हीप्ड अंडे, चीनी, वेनिला चीनी के साथ मिलाएं, आलू स्टार्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

हम रेफ्रिजरेटर से फॉर्म में ठंडा आटा निकालते हैं, दही भरते हैं और इसे फैलाते हैं जामुन, थोड़ा pritaplivaya। जमे हुए आटा आटा को मोल्ड पर grater पर रगड़ दिया जाता है और हम पाई की सतह रगड़ते हैं। इस उद्देश्य के लिए उपयोग की जाने वाली परीक्षा की अधिक मात्रा के कारण, केक को आटे से छिद्रों के साथ पूरी तरह से खुले बिना, और निचले रेत परत की मोटाई बढ़ाकर पूरी तरह से खुला किया जा सकता है।

पचास से साठ मिनट तक या ब्राउनिंग की वांछित डिग्री तक पाई के साथ आकार को 175-180 डिग्री ओवन से पहले निर्धारित करें।

तैयारी पर, हम केक को ओवन में एक और दस मिनट के लिए छोड़ देते हैं, और केवल तभी हम इसे हटाते हैं, इसे ठंडा करते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।