यदि आप अचानक मूल और स्वादिष्ट कुछ सेंकना चाहते हैं, तो हम आपको अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और नाजुक शहद पाई बनाने का सुझाव देते हैं। वह एक उत्सव चाय पार्टी के लिए एकदम सही है और अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए एक असली देवता होगा।
एक साधारण शहद पाई नुस्खा
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- शहद तरल - 90 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- अखरोट - 0,5 आइटम;
- सोडा - एक चुटकी।
तैयारी
हम आपके ध्यान में शहद पाई की एक नुस्खा लाते हैं, ताकि जल्दी में बात कर सकें। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक मोटी फोम तक चीनी के साथ हराएं, और फिर सोडा फेंक दें और तरल शहद डालें। सभी ध्यान से मिश्रण, केफिर डालना और आटा में डालना। एक ब्लेंडर के साथ अखरोट काट लें और आटा में जोड़ें। इसे एक मोल्ड में डालो और इसे 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें। केक को ध्यान से लेने के लिए तैयार है, इसे ठंडा करें और इसे टेबल पर परोसें।
खट्टा क्रीम के साथ हनी पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 500 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सोडा - एक चुटकी।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम कम वसा - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
एक कटोरे में, नरम मलाईदार तेल डालिये, चीनी छिड़कें और शहद डालें। हम पानी के स्नान, गर्मी, stirring, सोडा फेंकने और एक और मिनट के लिए आग पर रखने में व्यंजन स्थापित करते हैं। फिर इसे हटा दें, इसे ठंडा करें, अंडों को इंजेक्ट करें और तुरंत सजावट तक हलचल करें। इसके बाद, आटा डालें और रेफ्रिजरेटर में कंटेनर हटा दें। आधे घंटे के बाद हम इसे 9 भागों में काटते हैं, प्रत्येक को एक गेंद में घुमाते हैं और जितना संभव हो उतना पतला रोल करते हैं। हमने एक प्लेट को शीर्ष पर रखा और केक को सर्कल के चारों ओर ध्यान से काट दिया। हम उन्हें 5 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर मोड़ में एक कांटा और सेंकना के साथ छेड़छाड़ करते हैं। क्रीम के लिए, खट्टा क्रीम चीनी से पीटा जाता है और उन्हें एक दूसरे पर केक डालने, पूरे केक को पीटता है। केक को अपने हाथों से एक छोटे टुकड़े में ट्रिम करें और केक को पूरी तरह से छिड़क दें।
Multivariate में हनी पाई
सामग्री:
- शहद तरल - 1 आइटम;
- केफिर - 1 आइटम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 3 आइटम;
- सोडा - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक केक बनाने के लिए, एक कटोरे के ताजे अंडे में तोड़ें और मोटी फोम के रूप में उन्हें मिक्सर के साथ हराएं। फिर गर्म केफिर में डालें, फूल शहद डालें और थोड़ा सब्जी का तेल जोड़ें। सभी सावधानीपूर्वक हराया और धीरे-धीरे sifted आटा और बेकिंग सोडा के छोटे हिस्सों में डालना। हम बिना किसी मोटाई के एक सजातीय आटा गूंधते हैं, कम वसा वाले खट्टे क्रीम की स्थिरता की याद दिलाते हैं। इसके बाद, हम मल्टीवार्क तेल के कप को फिसलते हैं, इसमें हमारे आटे डालते हैं और उपकरण के साथ ढक्कन बंद करते हैं। हमने प्रदर्शन पर "बेकिंग" कार्यक्रम रखा और इसे लगभग 45 मिनट तक चिह्नित किया। उस समय के बाद शहद स्वादयुक्त पाई तैयार है!
केफिर पर हनी पाई
सामग्री:
- मक्खन - 150 ग्राम;
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 350 ग्राम;
- सोडा - चुटकी;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- सेब - इच्छा पर।
तैयारी
मक्खन, पिघल, ठंडा और पीटा अंडे के साथ मिश्रण। फिर हम चीनी डालते हैं, थोड़ा गर्म केफिर में डालें और सोडा का एक चुटकी फेंक दें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं और 15 मिनट के लिए अलग सेट करते हैं।
फिर फूलदार तरल शहद के परिणामी मिश्रण में डालना और आटे के छोटे हिस्सों में डालना। एक मलाईदार स्थिरता के लिए सब कुछ whisk और धोया और उबला हुआ किशमिश फेंक दें। इच्छा पर, आप आटे में सेब डाल सकते हैं, पतली स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं। हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग मोल्ड को ग्रीस करते हैं, आटा को समान रूप से फैलाते हैं और इसे गर्म ओवन में भेजते हैं। हम 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए पाई सेंकना, और फिर ठंडा, स्लाइस में काटा और गर्म चाय के लिए सेवा करते हैं।