आधुनिक सुपरमार्केट में दर्जनों विभिन्न प्रकार के चॉकलेट बार खोजें मुश्किल नहीं है, लेकिन यदि आप प्राकृतिक मिठाई की तलाश में हैं, तो जिस गुणवत्ता की आप स्वयं जांच सकते हैं, फिर इस सामग्री से व्यवहार के व्यंजनों पर ध्यान दें।
पागल नुस्खा के साथ चॉकलेट बार
नट्स और चॉकलेट के अलावा, इस बार में सूखे फल भी शामिल होते हैं जो सलाखों को अधिक संतोषजनक बनाते हैं, और उनका बनावट चिपचिपा और सजातीय होता है।
सामग्री:
- तिथियां (गड्ढे के बिना) - 150 ग्राम;
- कोको पाउडर 35 ग्राम;
- prunes - 55 ग्राम;
- अखरोट - 175 ग्राम;
- नारियल चीनी - 175 ग्राम;
- एक वेनिला फली के बीज।
तैयारी
मिक्सर या मांस ग्राइंडर के साथ सशस्त्र, एक सजातीय पेस्ट में तिथियां और prunes बारी। सूखे फल के पेस्ट में नट, नारियल चीनी और वेनिला फली की सामग्री जोड़ें। एक ही चिपचिपा स्थिरता प्राप्त होने तक whisking दोहराएं। परिणामी पेस्ट को चर्मपत्र से ढके हुए फॉर्म में वितरित करें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3-4 घंटे के लिए सबकुछ छोड़ दें। शीतलन के बाद, जमे हुए अखरोट द्रव्यमान को सलाखों पर काट लें।
चॉकलेट नट बार
यदि आप अखरोट वर्गीकरण करते हैं और पिघला हुआ कड़वा चॉकलेट के साथ डालना चाहते हैं तो उपयोगी चॉकलेट बार तैयार करना और भी आसान हो सकता है।
सामग्री:
- बादाम - 1 आइटम;
- pecan - ½ आइटम;
- अखरोट - ½ सेंट;
- खुली बीजों - ¼ सेंट;
- अखरोट का तेल - एक शताब्दी का ¼;
- शहद - 55 मिलीलीटर;
- नमक का एक चुटकी;
- वेनिला निकालने - 10 मिलीलीटर;
- काला चॉकलेट - 175 ग्राम।
तैयारी
चॉकलेट बार बनाने से पहले, मूंगफली का मक्खन और शहद का मिश्रण तैयार करें, जिसे हम पागल भर देंगे। एक सामूहिक द्रव्यमान प्राप्त होने तक दोनों अवयवों को पहले से गरम करें, फिर इसे नट और बीज के साथ मिलाएं, नमक और वेनिला जोड़ें, और फिर इसे चर्मपत्र से ढके हुए रूप में वितरित करें। सर्दी में जमा करने के लिए बार के आधार को छोड़ दें।
कड़वा चॉकलेट पिघलाओ और उन्हें पागल डालना। जब तक यह पूरी तरह से ठोस नहीं हो जाता है तब तक रेफ्रिजरेटर में नटटी बार के साथ फॉर्म वापस करें।
एक चॉकलेट बार के लिए नुस्खा
सामग्री:
- कड़वा चॉकलेट - 355 ग्राम;
- अखरोट का तेल - ½ सेंट;
- वाष्पित दूध - 2 9 5 मिलीलीटर;
- बिस्कुट कुकीज़ - 245 ग्राम;
- सूखे फल का मिश्रण - 145 ग्राम;
- कटे हुए पागल के मुट्ठी भर।
तैयारी
अखरोट के तेल के साथ चॉकलेट पिघलाएं और संघनित दूध के साथ सब कुछ मिलाएं। पटाखे को पकाएं, सूखे फल और नट्स के साथ मिलाएं, और फिर पिघला हुआ चॉकलेट डालें। मोल्ड में द्रव्यमान को कस लें और इसे पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए छोड़ दें।