खट्टा क्रीम के साथ ताजा पेनकेक्स का स्वाद हर किसी के लिए शायद बचपन से परिचित है। नाजुक और सुगंधित उनके बारे में सब कुछ है। पकवान काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। और अब हम आपको इसकी तैयारी के लिए और अधिक रोचक व्यंजन बताएंगे। चॉकलेट fritters कैसे बनाने के लिए, नीचे पढ़ें।
चॉकलेट पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 145 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 11 ग्राम;
- कोको पाउडर - 40 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- दूध - 315 मिलीलीटर;
- नमक - ¼ छोटा चम्मच चम्मच;
- चॉकलेट - 120 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्खन पिघल गया - 55 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - 3 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet।
तैयारी
सबसे पहले, हम सभी सूखे तत्वों को जोड़ते हैं। दूध के साथ yolks अलग, पिघला हुआ मक्खन में डालना। परिणामी तरल द्रव्यमान सूखे मिश्रण में डाला जाता है और धीरे-धीरे मिलाया जाता है। चॉकलेट चॉप और इसे आटा में डाल दिया। अब हम गिलहरी को हराते हैं और धीरे-धीरे उन्हें आटा में मिलाते हैं। हम एक चम्मच के साथ थोड़ा आटा इकट्ठा करते हैं और इसे एक फ्राइंग पैन पर डालते हैं, पहले से गरम और वनस्पति तेल के साथ greased। तैयार होने तक पेनकेक्स फ्राइये और उन्हें गर्म रूप में मेज पर सेवा दें।
चॉकलेट दलिया पेनकेक्स
सामग्री:
- जई आटा - 250 ग्राम;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 3 पीसी।
- कोको - 15 ग्राम;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- डार्क चॉकलेट - 75 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी।
तैयारी
दूध पानी से मिलाया जाता है, चॉकलेट के टुकड़े जोड़ते हैं और द्रव्यमान को धीमी आग पर डाल देते हैं। 30 मिलीलीटर पानी में, कोको, दालचीनी हलचल और परिणामी मिश्रण दूध द्रव्यमान में डालना। जब गर्म चॉकलेट उबलते संकेत दिखाता है, तो हम नमकीन और बेकिंग पाउडर के साथ sifted दलिया डालते हैं और जल्दी और जल्दी आटा मिश्रण। हम तुरंत इसे आग से हटा देते हैं। एक-एक करके हम अंडे जोड़ते हैं और हर बार जब हम सक्रिय रूप से आटे को मिलाते हैं। बहुत अंत में, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। अब परीक्षण को आराम करने के लिए 5 मिनट लगें, और इस बीच, गैर-छड़ी कोटिंग के साथ पैन को गर्म करें। हल्के से तेल के साथ चिकनाई और आटा के हिस्सों को बाहर रखो। पके हुए तक दोनों तरफ दलिया चॉकलेट fritters फ्राइये।
दही पर चॉकलेट fritters
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 2 कप;
- केफिर - 2 कप;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 70 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्राम;
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल
तैयारी
अंडा अंडे और चीनी। केफिर जोड़ें, आटा, सोडा और कोको में डालें, नींबू का रस जोड़ें और मिश्रण करें। पैन में, थोड़ा सब्जी का तेल डालें और इसे फिर से गरम करें। एक चम्मच का उपयोग करके, आटा के हिस्सों को फैलाएं और चॉकलेट फ्रिटर को दोनों तरफ तैयार होने तक फ्राइये।