मशरूम से आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन पका सकते हैं, क्योंकि वे पूरी तरह से अन्य उत्पादों के साथ संयुक्त होते हैं। अब हम आपको चैंपियन और पनीर के साथ सलाद बनाने के लिए कुछ व्यंजनों को बताएंगे।
चिकन स्तन, चैंपियन और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- चैंपिग्नन्स मसालेदार - 400 ग्राम;
- ताजा खीरे - 1 पीसी।
- अखरोट - 50 ग्राम;
- पनीर - 130 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- ग्रीन्स, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन मेरे पट्टिका और पकाना, और फिर cubes में कटौती। अंडे मुश्किल उबले हुए होते हैं, फिर ठंडे पानी में ठंडा हो जाते हैं, साफ किए जाते हैं और क्यूब्स में भी कटौती करते हैं। तो ककड़ी करो। अखरोट कुचल दिया जाता है। एक पनीर पर पनीर तीन। यदि चैंपियन बड़े हैं, तो आप उन्हें कई टुकड़ों में काट सकते हैं। और यदि छोटा हो, तो उन्हें पूरी छोड़ दें। हम सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे में जोड़ते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटी, मेयोनेज़ स्वाद और मिश्रण के लिए जोड़ते हैं। चिकन, मशरूम और पनीर के साथ सलाद तैयार है। आप इसे थोड़ा ठंडा कर सकते हैं, या आप तुरंत टेबल पर इसकी सेवा कर सकते हैं।
शैंपिन, अंडे और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- चिप्स - 1 पैक;
- प्याज - 1 पीसी।
- जैतून - 1 कर सकते हैं, मेयोनेज़।
तैयारी
उबला हुआ चिकन मांस और मशरूम cubes में काटा। हम प्याज काटते हैं। पकाए जाने तक प्याज के साथ चंपीगोन वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। उबले हुए अंडे एक बड़े grater पर तीन हैं, और पनीर एक अच्छी grater पर रगड़ गया है। आधे में जैतून काट लें। सलाद हम परतों में एक फ्लैट पकवान पर रख देते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ: चिकन, प्याज, अंडे, कसा हुआ पनीर के साथ मशरूम। अब हम एक मेयोनेज़ जाल डालते हैं और प्रत्येक वर्ग में जैतून के दो हिस्सों डालते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे तक सलाद हटाते हैं, और सेवा करने से पहले, हम चिप्स के चारों ओर फैलते हैं, सूरजमुखी की पत्तियों का अनुकरण करते हैं।
पनीर और उबचिनी के साथ मशरूम सलाद
सामग्री:
- युवा उबचिनी - 4 पीसी।
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- feta पनीर - 100 ग्राम;
- लेटस पत्तियां, हरी प्याज - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
ईंधन भरने के लिए:
- जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
युवा zucchini आधा में कटौती, और फिर टुकड़ों में काटा। एक गहरी फ्राइंग पैन में, हम सब्जी के तेल को गर्म करते हैं और सुनहरे भूरे रंग तक स्क्वैश फ्राइज़ करते हैं। फिर हम उन्हें ग्लास अतिरिक्त तेल बनाने के लिए एक पेपर तौलिया पर डाल देते हैं। एक बड़ी आग से लगभग 1 मिनट तक चंपीगोन आधे में कटौती करते हैं और तेल में भी तलना। हम मशरूम को उबचिनी से जोड़ते हैं, कुचल हरी प्याज, कटा हुआ सलाद, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। डालने के लिए, हम सभी अवयवों को जोड़ते हैं और मिश्रण को सलाद के साथ पानी देते हैं। फिर मिश्रण, पनीर जोड़ें। चैंपियनों का सलाद, उबचिनी और पनीर तैयार है।