चुकंदर पत्तियां - अच्छी और बुरी

ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें साधारण बीट टॉप से तैयार किया जा सकता है, उनमें से कई सूप और सलाद हैं। लेकिन, पाक प्रयोगों पर उतरने से पहले, चलो चीनी चुकंदर के पत्तों के लाभ और नुकसान के बारे में कुछ सीखें और यह निर्धारित करें कि क्या आपके मेनू में उनके साथ व्यंजन शामिल हैं।

क्या बीट पत्तियां उपयोगी हैं?

चुकंदर के पौधे में फाइबर की एक बड़ी मात्रा होती है, जो आंत के सामान्य संचालन के लिए जरूरी है, इसलिए कब्ज से ग्रस्त लोगों के लिए व्यंजन खाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन आहार में शामिल करने की सलाह न दें, इसके विपरीत, लगातार दस्त से पीड़ित होते हैं। इसके अलावा चुकंदर के पत्तों का उपयोग यह है कि उनके पास बहुत सारे विटामिन सी, कैल्शियम और लौह होते हैं, इसलिए उनके साथ व्यंजन खाने से न केवल प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद मिलेगी, बल्कि हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाया जा सकेगा। हमारे पूर्वजों ने बच्चों को भी बीट टॉप के साथ सूप और सलाद दिए, क्योंकि उन्हें पता था कि इससे बच्चे को सर्दी और संक्रामक बीमारियों और एनीमिया से बचाने में मदद मिलेगी।

शीर्षस्थल में विटामिन ए और के की उपस्थिति रक्त वाहिकाओं और दिल की दीवारों को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट साधन बनाती है, यही कारण है कि चुकंदर के पत्ते उपयोगी होते हैं। 45 साल बाद लोगों के लिए मेनू सूप और सलाद में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, जब कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के विकासशील रोगों की संभावना बहुत अधिक हो जाती है। वैसे, विटामिन के भी musculoskeletal प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, यह जोड़ों को मजबूत करता है, हड्डी ऊतक अधिक टिकाऊ बनाता है। ओस्टियोपोरोसिस या गठिया वाले लोग भी अपने आहार में बीट टॉप के साथ व्यंजन शामिल करने के लिए उपयोगी होंगे।

कम कैलोरी और सूचीबद्ध विटामिन और पदार्थों की एक बड़ी संख्या इन व्यंजनों के साथ व्यंजन बनाती है जो वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन उनके स्वास्थ्य को जोखिम नहीं लेना चाहते हैं। उनका उपयोग करके, आप विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त कर सकते हैं, लेकिन आहार की कीमत पर नहीं।