चैंपियनों के साथ चिकन का संयोजन कई सलादों का आधार बनाता है। और न केवल इसकी पहुंच और लोकतंत्र के कारण, बल्कि तटस्थ स्वाद के कारण भी। उन पर, कैनवास पर स्मीयर की तरह, पूरी तरह से किसी भी रिफिल और सबसे विदेशी सामग्री फिट बैठते हैं। और आज आपको अपने लिए देखने का मौका मिलेगा!
चिकन, मशरूम और अनानस के साथ सलाद
सामग्री:
- अनानास (ताजा) - 1 टुकड़ा;
- चिकन स्तन - 250 ग्राम;
- चैंपियनन्स (ताजा) - 100 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- देवदार पागल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- सलाद का मिश्रण - 1 पैकेज;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
"पूंछ" के साथ आधा के साथ अनानास कटौती। हार्ड कोर निकालें, मांस काट लें। ध्यान से एक कप में डालने के दौरान रस उबाल लें। इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाकर लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरना, हम अपने सलाद के लिए एक ड्रेसिंग प्राप्त करेंगे। चिकन स्तन नमक के साथ रगड़, प्रोवेनक जड़ी बूटी के साथ छिड़के, पन्नी में लपेटा और पके हुए तक ओवन में पके हुए। जब मांस ठंडा हो जाता है, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। नमकीन पानी, और अनानस लुगदी में उबले मशरूम की तरह।
सलाद मिश्रण पूरी तरह से चलने वाले पानी के साथ धोया जाता है, सूखे और मोटे तौर पर हाथों से फिसल जाता है। हम उन्हें चिकन, मशरूम और अनानास से जोड़ते हैं। हल्के ढंग से तला हुआ देवदार पागल और 2/3 कसा हुआ पनीर जोड़ें। हम सलाद के साथ सलाद तैयार करते हैं और इसे अनानस "कटोरे" पर फैलाते हैं। अंतिम स्पर्श - शेष grated पनीर के साथ छिड़के - और आप मेज पर सेवा कर सकते हैं।
स्मोक्ड चिकन, मशरूम और खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- स्तन चिकन (स्मोक्ड) - 200 ग्राम;
- चैंपिगन (मसालेदार) - 200 ग्राम;
- सेम शतावरी - 250 ग्राम;
- प्याज लाल क्रीमीन - 1 पीसी।
- ककड़ी (मसालेदार) - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
कटा हुआ प्याज के छल्ले सिरका के साथ छिड़काव, कवर और 15 मिनट के लिए छोड़ दें - marinate। मुलायम तक उबलते नमकीन पानी में 2-3 मिनट बीन्स उबाल लें। हम इसे वापस कोन्डर में फेंकने के बाद और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। स्तन और खीरे स्ट्रिप्स, मशरूम - प्लेट्स में काटते हैं। सभी अवयवों को मिलाएं, नमकीन तेल के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद भरें और इसे सिरका के साथ फिर से छिड़क दें।
चिकन और मशरूम के साथ एक गर्म सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
- चैंपियनन्स (ताजा) - 5 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1,5 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज हरा - 1 पीसी।
- सलाद हिमशैल - 1 गुच्छा;
- फ्राइंग के लिए मकई का तेल।
तैयारी
कटा हुआ लहसुन के साथ सोया सॉस, शहद और सिरका मिलाएं। एक वोक फ्राइंग पैन में मकई का तेल गरम करें। भागों में अधिकतम आग तलना चिकन पट्टिका के कटा हुआ पतले स्लाइस, 3 मिनट से अधिक नहीं। बाद में, हम मांस को एक प्लेट पर रखकर उसे अलग कर देते हैं। और चिकन के स्थान पर हम मशरूम प्लेटों में काटते हैं। उन्हें 4 मिनट के लिए फ्राइये, फिर बल्गेरियाई काली मिर्च के स्लाइस जोड़ें। जितना ज्यादा आप करते हैं, सॉस और स्टू सब्ज़ियों में डालें, लगभग 3 मिनट तक आग लगें। फ्राइंग पैन चिकन पर लौटें, तिल और स्टू के साथ 5 मिनट के लिए छिड़कें।
सलाद के पत्तों पर प्लेटों पर एक और गर्म पकवान लगाया जाता है और बारीक टुकड़े टुकड़े वाले हरे प्याज के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है। तो हमारा गर्म सलाद तैयार है!
चिकन, पनीर और चैंपियन के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चैंपिगन (ताजा) - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
वर्दी में उबले आलू को एक बड़े grater पर साफ और रगड़ कर रहे हैं। मशरूम प्लेटों और तलना में कटौती तक कटौती। अलग-अलग हम गाजर के साथ प्याज पास करते हैं। नमक और काली मिर्च को मत भूलना। सब्जियों को नाली को थोड़ी देर देने के बाद, ताकि अतिरिक्त तेल खत्म हो जाए। पकाया चिकन पट्टिका छोटे क्यूब्स में काटा। परतों को बाहर रखें, प्रत्येक प्रोमाज़्यया मेयोनेज़: आलू, मशरूम, चिकन, गाजर के साथ प्याज, उबले अंडे grated। शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। हम रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए सलाद भेजते हैं - ब्रू करने के लिए।