घर में कार्प कैसे उठाओ?

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इसकी उपयोगिता के अनुसार, कार्प (सभी कार्पोवों से) इस तरह की प्रजातियों को हेरिंग, मैकेरल और सामन के रूप में आ रही है। मांसाहार का मांस तेल, निविदा और स्वादिष्ट है। इस मछली को एक बहुत ही उपयोगी आहार उत्पाद माना जा सकता है।

कार्वर कार्वर

आप कई तरीकों से नक्काशी को पका सकते हैं: खाना पकाने, पकाने, स्टीमिंग, स्टूइंग, धूम्रपान, सुखाने और पिकलिंग।

मत्स्य पालन मछली (और कोई अन्य उत्पाद) खाना पकाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, क्योंकि सभी उपयोगी पदार्थ व्यावहारिक रूप से अपरिवर्तित रूप में संग्रहीत होते हैं।

जल्दी और स्वादिष्ट घर में रजत कार्प को कैसे मारना है, हम सबसे अच्छे तरीके के बारे में बताएंगे।

हम मछली खरीदते हैं, केवल ताजा, सबसे अच्छा, लाइव, अधिमानतः तालाब प्रजनन, पशु चिकित्सा और स्वच्छता पूर्व बिक्री नियंत्रण।

प्याज के साथ सिरका में बने मसालेदार रजत कार्प घर

सामग्री:

• कार्प (यह अलग टुकड़े संभव है) - 2 किलो से अधिक नहीं;
• सिरका, प्राकृतिक फल - 50 मिलीलीटर;
• अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर;
• प्याज छोटा - 2 पीसी।
• लहसुन - 5 दांत;
• मसालों ( लौंग , मिठाई मिर्च, धनिया, सौंफ़, बे पत्ती, यदि आप पसंद करते हैं, जीरा, एनीज);
• नमक बड़ा है - लगभग 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नींबू।

तैयारी

मसालेदार बर्तन ग्लास, तामचीनी, सिरेमिक या प्लास्टिक कंटेनर के लिए उपयुक्त है। हमने सुविधाजनक अलग टुकड़ों के साथ साफ़ मछली काट दिया। इस मामले में, ज़ाहिर है, मांस को रिज से काटना बेहतर है। खुली प्याज पतली छल्ले में कटौती, लहसुन अपेक्षाकृत बड़े टुकड़े, और नींबू - स्लाइस। हम कंटेनर (या एक कटोरे में, एक और काम करने वाला कंटेनर) मछली, प्याज के छल्ले, नींबू स्लाइस और लहसुन के टुकड़े डालते हैं, नमक और बड़े मसालेदार मसालों को डालें। सिरका और मक्खन में डालो। धीरे-धीरे मिश्रण करें, कंटेनर बंद करें और इसे रेफ्रिजरेटर में शेल्फ पर रखें। रजत कार्प एक ताजे पानी की मछली है, इसके अलावा, यह अच्छा नहीं है, इसलिए हम कम से कम 24 घंटे के लिए marinade। अंतराल पर कई बार marinating की प्रक्रिया में कंटेनर में सभी intermix। इसके बाद, आप मछली को एक कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन यह अभी भी 3-5 दिनों के लिए खाने के लिए वांछनीय है।

मसालेदार कार्वर के लिए ताजा सब्जियों या घर के बने अचार, उबले हुए आलू, सेम, चावल या पोलेंटा से सलाद की सेवा करना संभव है। इस पकवान के नीचे शराब आप किसी भी भोजन कक्ष (सफेद, गुलाबी या यहां तक ​​कि लाल) की सेवा कर सकते हैं।

सिरका के बिना मसालेदार चांदी का कार्पम तैयार किया जा सकता है, उसी नुस्खा के बाद, केवल सिरका को नींबू के रस से प्रतिस्थापित करें। तो आप केवल मछली तालाब प्रजनन, पशु चिकित्सा और स्वच्छता निरीक्षण पका सकते हैं। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मछली परजीवी जीवों से संक्रमित नहीं है।