हम में से कुछ, स्वाद प्राथमिकताओं या स्वास्थ्य समस्याओं के कारण, आटा उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों से इनकार करने की आवश्यकता है। हम आपको इस लेख में बताएंगे कि कैसे मंगा और आटा के बिना सुस्त और स्वादिष्ट पनीर केक पकाएं।
आटा और सूजी के बिना पनीर केक के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- घर अनाज दादी कॉटेज पनीर - 325 ग्राम;
- अंडे सी 1 - 2 टुकड़े;
- चीनी छोटा है - 65 ग्राम;
- खट्टा क्रीम या जाम - दाखिल करने के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक मोटी फोम प्राप्त होने तक एक मिक्सर के साथ एक खोल के बिना whisked अंडे whisked। अगला, डिवाइस को बंद किए बिना, चीनी डालें और गोलाकार गति में हलचल करें। कॉटेज पनीर हम एक अच्छी चलनी के माध्यम से पीसते हैं और हम प्रेस के दौरान थोड़ी देर के लिए डालते हैं। फिर निर्वहन तरल निकाला जाता है, और शुष्क कुटीर चीज़ में हम नमक का एक चुटकी फेंकते हैं और धीरे-धीरे मीठे अंडे के मिश्रण को रोकते हैं।
मक्खन के साथ पैन को पूरी तरह गर्म करके और एक चम्मच का उपयोग करके, हम अपने पनीर दही फैलते हैं। उन्हें दो तरफ से फ्राइये और तुरंत वांछित, खट्टे क्रीम या जाम, टेबल पर पकवान की सेवा करें।
एक फ्राइंग पैन में आटा और मंगा के बिना चीज़केक
सामग्री:
- दही 9% - 255 ग्राम;
- अंडा सी 1 - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 10 ग्राम;
- केले - 1 टुकड़ा;
- स्टार्च - चुटकी;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर
तैयारी
एक मोटी फोम दिखाई देने तक अंडे चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ कुछ मिनट के लिए हराया। कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से रगड़ना चाहिए और अंडा मिश्रण के साथ हराया जाना चाहिए। स्टार्च फेंको, छील केला जोड़ें और द्रव्यमान ब्लेंडर गूंधें।
फ्राइंग पैन में तेल डालें, इसे गर्म करें, एक आटे के साथ मेज चम्मच और दोनों तरफ आटा और मंगा के बिना syrniki तलना। एक गर्म उपचार पहली बार एक पेपर तौलिया में स्थानांतरित किया जाता है, और फिर खट्टा क्रीम या बेरी जाम के साथ परोसा जाता है।
ओवन में आटा और आम के बिना चीज़केक
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 325 ग्राम;
- अंडे सी 1 - 2 टुकड़े;
- नमक - एक चुटकी;
- वैनिलिन;
- प्रकाश किशमिश - 1 मुट्ठी भर;
- चीनी पाउडर , खट्टा क्रीम, शहद - दाखिल करने के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
दही हम ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाते हैं। इसके बाद, अंडे तोड़ें, वैनिलीन फेंक दें और उथले नमक का चुटकी लें। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं और किशमिश फेंक दें, पहले उबलते पानी में भिगो दें।
अब हम कपकेक के लिए मोल्ड लेते हैं, उन्हें वनस्पति तेल के साथ ग्रीस करते हैं और प्रत्येक आधे को दही द्रव्यमान से भरते हैं। हम रिक्त स्थान को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और पनीर केक को 25 मिनट तक सेंकते हैं। फिर हम उन्हें ठंडा करते हैं, सावधानी से उन्हें मोल्ड से हटा दें, चीनी पाउडर के साथ एक स्वादिष्टता छिड़कें या तरल शहद या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।