आज हम आपके साथ असामान्य रूप से स्वादिष्ट शारमा के लिए एक अद्भुत नुस्खा साझा करना चाहते हैं, जिसमें हम विस्तार से बताएंगे कि चिकन, ताजा, रसदार सब्जियों और सॉस के साथ घर पर इसे सही तरीके से कैसे बनाया जाए।
घर पर शवार के लिए सॉस
सामग्री:
- मेयोनेज़ (50%) - 150 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम (25%) - 130 मिलीलीटर;
- युवा लहसुन - 2 दांत;
- मिर्च का मिश्रण;
- ग्राउंड तुलसी, धनिया, जिरा - 2/3 छोटा चम्मच।
- ताजा डिल - गुच्छा।
तैयारी
खट्टा क्रीम के गहरे कटोरे में फैलाएं और अच्छे जैतून का तेल के दो चम्मच के साथ मिलाएं। फिर हम यहां एक चम्मच के साथ सब कुछ हलचल, मेयोनेज़ के पसंदीदा ब्रांड पेश करते हैं।
युवा लहसुन के दांत छोटे grater के माध्यम से मिटा दिया जाता है, सूखे जमीन घास के विभिन्न मिर्च और aromas के साथ मलाईदार-मेयोनेज़ मिश्रण छिड़के। ताजा, धोया हुआ डिल का एक गुच्छा एक तेज चाकू से कटा हुआ होता है और हमारे सॉस में भी पेश किया जाता है, जिसके साथ यह मिश्रण होता है।
हम रेफ्रिजरेटर डिब्बे में घर से बने शावर को खाना बनाने से 1.5 घंटे पहले खाना पकाने के लिए तैयार सॉस लगाने की सलाह देते हैं।
घर पर शवार के लिए भरना
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3-4 सेंट। चम्मच;
- ठीक नमक;
- लाल, काली मिर्च;
- क्लासिक सोया सॉस - 30 मिलीलीटर;
- नारंगी - एक फल का 1/2;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- पीला या हरा घंटी काली मिर्च - 1 पीसी।
- खीरे - 2 टुकड़े;
- मसालेदार प्याज - 1/2 पीसी।
तैयारी
हमारे लिए मुख्य कार्य स्वादिष्ट चिकन मांस खाना बनाना है। इसलिए, हम तैयार ताजा चिकन स्तन लेते हैं और इसे एक तेज, लंबे चाकू, खाना पकाने की चॉप की तरह काटते हैं। फिर इन प्लेटलेट्स, छोटे नमक के साथ रगड़ते हुए, उन्हें दो प्रकार के मिर्च के साथ छिड़के और सब कुछ एक गहरी प्लेट में डाल दिया।
आधे नारंगी से ध्यान से रस निचोड़ें, इसमें क्लासिक सोया सॉस जोड़ें, मिश्रण करें और प्लेट में चिकन के इस मिश्रण को डालें। हम इस फार्म में इसे 40-50 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटाए बिना छोड़ देते हैं। फिर हम एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक पैन के नीचे वनस्पति तेल के कुछ चम्मच डालते हैं, और गर्म होने के बाद, हम मसालेदार पट्टिका फैलते हैं। मांस एक सुंदर सुनहरा रंग के लिए भूरे रंग के होते हैं।
ताजा घने टमाटर आधे में कटौती करते हैं और प्रत्येक हिस्सों में पतली स्लाइस में काटा जाता है। बल्गेरियाई काली मिर्च से हम cotyledon को हटाते हैं और इसे 4-5 मिलीमीटर में स्ट्रिप्स में काटते हैं। एक ही स्ट्रॉ हम खीरे बनाते हैं। सभी कुचल वाली सब्जियों को हम एक कंटेनर में डालते हैं और हम उन्हें पहले से ही प्रमोशन प्याज से पेश करते हैं। ठंडा चिकन मांस लंबे, बहुत पतली स्ट्रिप्स के रूप में कुचल दिया जाता है और उन्हें सब्जियों को भेजता है जिसके साथ यह मिश्रण होता है।
घर पर पिटा ब्रेड में शवार कैसे बनाएं?
सामग्री:
- लवासा की पतली चादरें - 3 टुकड़े;
- सॉस - 280 मिलीलीटर;
- भरना - 650-700 जी।
तैयारी
हम तैयार पीटा रोटी में से एक लेते हैं और घर में शवार बनाने के लिए इसे टेबल पर रख देते हैं