गोभी गोभी गोभी रोल

वसंत-ग्रीष्मकालीन अवधि के अपेक्षित व्यंजनों में से एक - निविदा, रसदार, युवा गोभी के सभी पसंदीदा गोभी रोल। ऐसे अद्भुत उत्पादों का स्वाद उन लोगों के साथ अतुलनीय है जो हम सर्दियों में पकाते हैं, क्योंकि ये बेहद नाजुक और स्वादिष्ट स्वादिष्ट होते हैं। इसलिए, हम अतुलनीय गोभी रोल बनाने का प्रस्ताव करते हैं, और हम आपको बताएंगे कि उन्हें युवा गोभी से कैसे बनाना है।

ओवन में स्वादिष्ट गोभी गोभी रोल

सामग्री:

• युवा गोभी की पत्तियां - 17 पीसी।
• सूक्ष्म सूअर का मांस - 350 ग्राम;
• जमीन गोमांस - 350 ग्राम;
• उबला हुआ (आधा पकाया जाता है) चावल - 1 बड़ा चम्मच। (एक पहाड़ी के बिना);
• प्याज (बड़ा) - 2 पीसी।
• गाजर (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
• टमाटर का फल का रस या रस - 250 मिलीलीटर;
• सूरजमुखी तेल - 25-30 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 1 चम्मच;
• नमक - स्वाद के लिए;
• मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए।

तैयारी

एक कंटेनर में, हम पोर्क के साथ एक ही मात्रा में ताजा ग्राउंड गोमांस में गठबंधन करते हैं। एक तेज चाकू के ब्लेड के साथ, एक बड़े बल्ब को काट लें और इसे कटा हुआ मांस के साथ एक कटोरे में ले जाएं। हम यहां तैयार (उबला हुआ) चावल भी लगाते हैं। नमक और सुगंधित मिर्च के मौसम का मिश्रण स्वाद के लिए सबकुछ। फिर ध्यान से सभी सामग्री को जोड़ने, सब कुछ मिश्रण।

युवा गोभी की पत्तियां ढाई मिनट तक उबलते पानी में पकड़ने के लिए पर्याप्त होंगी। फिर हम उन्हें एक कोलांडर में फेंक देते हैं और जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो हम उन्हें तैयार बलपूर्वक डाल देते हैं। सबसे पहले, किनारों पर गोभी किनारों के साथ इसे (फोर्समेट) बंद करें, और फिर इसे ट्यूब से ऊपर से नीचे तक स्क्रू करें।

हम अपने खूबसूरत गोभी रोल को भी पंक्तियों के साथ गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से बने मोल्ड में डालते हैं। उन्हें एक भुना हुआ भरें, जिसे हम grated गाजर, शेष कटा हुआ प्याज और टमाटर के मोर्स से चीनी के एक चम्मच के अलावा बनाते हैं। हमने तापमान को 185 डिग्री ओवन तापमान तक गर्म करने के लिए सेट किया है और 45-50 मिनट के लिए इसमें गोभी रोल को पकाया है।

एक मल्टीक्रू में गोभी गोभी गोभी के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• युवा गोभी - 1 मध्यम सिर;
• ताजा चिकन मिनेस - 600 ग्राम;
• प्याज (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
• गाजर (मध्यम) - 1 टुकड़ा;
• सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
• उबला हुआ गोल चावल - 180 ग्राम;
• अतिरिक्त नमक - 0.5 चम्मच;
• मोटी खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
• डिल के हिरन - स्वाद के लिए।

तैयारी

हम प्याज चाकू के साथ प्याज काटते हैं, और गाजर मध्यम छेद के साथ एक grater के माध्यम से गुजरने दें। इसके अलावा, हम गर्म तेल पर सबकुछ पास करते हैं, और जब हम सब्जियों को फ्राइंग पैन से शोर से हटाते हैं तो उन्हें अतिरिक्त वसा निकालने के लिए।

तला हुआ सब्जियों के लिए एक कटोरे में हम ताजा चिकन mince फैल गया। यहां उबला हुआ, पहले से ही ठंडा गोल चावल जोड़ें, जिसे हम उबालें ताकि अनाज थोड़ा फर्म बने रहे। इन सभी अवयवों को ठीक नमक के साथ छिड़कें और उन्हें अपने हाथों से मिलाएं।

हम युवा गोभी के सिर को पहले से ही उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में केवल कुछ मिनट के लिए डुबो दें और फिर पत्तियों पर इसे हटा दें। हम पत्तियों में सूखे मांस को लपेटते हैं और परिणामस्वरूप गोभी रोल को मल्टीवार्क के नीचे डाल देते हैं। उन्हें पानी से भरें और "क्वेंचिंग" मोड में, 45 मिनट के लिए पकवान तैयार करें। हमने तैयार उत्पादों को एक डिश पर रखा है, उन्हें मोटी खट्टा क्रीम की अच्छी परत के साथ कवर किया है और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़के।

आलसी गोभी रोल के लिए नुस्खा

सामग्री:

• टर्की भराई - 650 ग्राम;
• गोल चावल (आधा पकाया जाता है) - 170-180 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।
• युवा गोभी - 250 ग्राम;
• अयस्कों - 0.5 चम्मच;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• नमक - 2/3 छोटा चम्मच।
• सूरजमुखी तेल - 40-50 मिलीलीटर;
• कोई टमाटर सॉस - 2/3 आइटम;
• उबलते पानी - 2/3;
• मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

छोटा हुआ मांस गोल चावल के साथ मिलाया जाता है और हम उन्हें बारीक कटा हुआ प्याज भी जोड़ते हैं। गोभी एक बोर्स्च के रूप में shinkuem, उसके हाथ मनीम और इसे एक आम कटोरे में डाल दिया। अंडे को खोल से अलग करें और सूक्ष्म मांस में भी पेश करें, जिसे हम सभी मिश्रणों के साथ अयस्क, नमक और हाथों के साथ छिड़कते हैं। हम अपने आलसी गोभी रोल को सामान्य कटलेट के रूप में बनाते हैं, जो एक अच्छी तरह से गर्म सूरजमुखी के तेल पर थोड़ा तले हुए होते हैं, और फिर कॉम्पैक्ट में सॉस पैन डालते हैं।

हम उबलते पानी के साथ आधे में टमाटर की चटनी को जोड़ते हैं, वसा मेयोनेज़ जोड़ते हैं, एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से हलचल और आलसी गोभी रोल पर डालना। हम उन्हें 35 से अधिक की ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर अधिकतम 40 मिनट तक पकाते हैं।