घर पर आसान कुकी व्यंजनों - हर मालकिन के लिए खुश मेहमानों और घर की गारंटी। आज हम पाठक को तीन मूल प्रकार के मिठाई के साथ पेश करते हैं जो एक-दूसरे से अलग होते हैं, लेकिन वे समान रूप से जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं।
घर पर एक सेब के साथ कुकीज़
सामग्री:
- दालचीनी - 2 जी;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। एल।
- पाउडर चीनी - 5 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- नमक चाकू की नोक पर है।
तैयारी
चीनी के साथ रज़ीरायम मुलायम मक्खन, अंडा, आटा, नमक और सोडा जोड़ें। सभी ध्यान से मिश्रण। फिर सेब, छील और कोर कुल्ला, छोटे क्यूब्स में काटा और आटा में मिलाएं। अब हम एक अखरोट के साथ आकार में प्राप्त द्रव्यमान छोटे कोलोबोक से बनाते हैं।
हमने कुकी को चादर या बेकिंग डिश, तेल से फैलाया। 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए सेंकना। दालचीनी और चीनी पाउडर के साथ कुकीज़ छिड़के, ठंडा और सेवा करते हैं। आप तरल कारमेल या अपने पसंदीदा जाम के साथ छिड़काव भी बदल सकते हैं।
घर पर सरल कुकीज़ के लिए अगली नुस्खा, ज़ाहिर है, माताओं की तरह, जो अब और फिर चाय के लिए एक नए इलाज के साथ अपने बच्चे को आश्चर्यचकित करने का प्रयास करते हैं।
पूरे परिवार के लिए सुगंधित शॉर्टब्रेड कुकीज़
सामग्री:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलीन - 1 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- आटा - 1.5 कप।
तैयारी
चीनी और मुलायम मक्खन के साथ अंडे मिलाएं। फिर हम एक मिक्सर के साथ एक सजातीय स्थिति में सामग्री लाते हैं। अब सिरका के साथ slaked आटा सोडा में जोड़ें। धीरे-धीरे आटे में डालें और कटोरे की पूरी सामग्री को मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो आटा की मात्रा में वृद्धि की जा सकती है। आटा को आकार रखना चाहिए और अपने हाथों से चिपकना नहीं चाहिए। यदि खाना पकाने का यह चरण समाप्त हो गया है, तो एक सेलोफेन बैग में आटा लपेटें और इसे 20 मिनट तक रेफ्रिजरेटर में भेजें।
उसके बाद हम आटे के साथ छिड़के, मेज पर परत बाहर रोल। आप विभिन्न आंकड़ों को काट सकते हैं, या वर्गों और मंडलियों के रूप में कुकीज़ बना सकते हैं। चर्मपत्र के साथ तेल या कवर के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें। सावधानीपूर्वक कुकीज़ को बाहर रखें, दूरी का निरीक्षण करें, और शीट को 15 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री ओवन में भेजें।
शॉर्टब्रेड कुकी को एक कठोर परत से ढंकने के बाद, हम इसे बाहर ले जाते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं। यह मिठाई भी सजाया जा सकता है। पिघला हुआ चॉकलेट, चॉकलेट पेस्ट या थोड़ा शीशा लगाना अच्छा है।
घर पर निम्नलिखित कुकी नुस्खा बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए भी डिज़ाइन किया गया है। इसकी तैयारी की सरलता और कुछ के लिए बेकिंग की गति में व्यस्त और जिम्मेदार मालकिन शामिल होंगी। तो, हम मोल्डों में घर पर खाना पकाने की कुकीज़ के लिए नुस्खा की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
Molds में कुकी नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- वेनिला -0.5 छोटा चम्मच;
- आटा - 2 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
शक्कर, अंडे और वेनिला के साथ एक नरम तेल के साथ मिक्सर को मारो। हमारे पास एक शानदार द्रव्यमान होना चाहिए। फिर आटा में डालना,
परीक्षण को हटाने के बाद, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें। आटा लुढ़का हुआ है और हम मोल्डों की मदद से मूर्तियों को काटते हैं। एक सूखी शीट पर, हम बेकिंग डालते हैं, लगभग 2 सेमी की अनुमानित दूरी को देखते हैं। किनारों को गुलाबी बनने तक 7 मिनट तक सेंकना। सजावट के लिए, संघनित दूध , जाम, चॉकलेट पेस्ट या पाउडर चीनी सही हैं।