सलाद सभी छुट्टियों और उत्सवों के साथी हैं। वे सब्जी, मछली और मांस हो सकते हैं। यह बाद के बारे में है और इस लेख में चर्चा की जाएगी। अब हम गोमांस के साथ सलाद "ओबज़ोरका" के लिए एक साधारण नुस्खा बताएंगे। इसका नाम खुद के लिए बोलता है - सलाद बहुत स्वादिष्ट छोड़ देता है, कि इसे खाने के लिए थोड़ा सा बस काम नहीं करता है। इसके अलावा, वह बहुत पौष्टिक है, इसलिए, निश्चित रूप से पुरुष इसकी सराहना करेंगे और अधिक खाना बनाने के लिए कहा जाएगा।
गोमांस के साथ सलाद «Obzhorka» के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 120 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- गाजर - 350 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फ्राइंग सब्जियों के लिए वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च जमीन - ¼ छोटा चम्मच;
- साग।
तैयारी
गोमांस उबाल लें। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी में धोया और सूखा मांस रखा जाता है - अगर आपको उत्पादन में स्वादिष्ट मांस प्राप्त करने की आवश्यकता होती है तो यह किया जाना चाहिए। और यदि प्राथमिक कार्य एक स्वादिष्ट शोरबा है, तो हम मांस को ठंडे पानी से भरते हैं, और यह धीरे-धीरे शोरबा को रस देगा। एक उबाल लेकर आओ, फिर आग को कम करें और मांस को नरम तक पकाएं। इसे नमक करना जरूरी नहीं है। इस बीच, हम सब्जियां तैयार करते हैं: हम प्याज को साफ करते हैं और इसे छोटे स्ट्रॉ के साथ फेंक देते हैं। गाजर भी साफ और स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं। खीरे ठीक उसी तरह कुचल जाते हैं। अब अलग गाजर और प्याज तलना। उबला हुआ गोमांस छोटे टुकड़ों में सॉर्ट किया जाता है। सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़, काली मिर्च, नमक और मिश्रण जोड़ें। हम सलाद "Objorka" 40 मिनट के लिए पकाने के लिए गोमांस के साथ सलाद और फिर ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।
गोमांस और मशरूम के साथ सलाद "Objorka"
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस या वील - 500 ग्राम;
- कोरियाई में गाजर - 170 ग्राम;
- सफेद सेम डिब्बाबंद - 300 ग्राम;
- ताजा मशरूम चैंपियन - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- सूखे रोटी रोटी - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
उबला हुआ गोमांस cubes में कटौती। गाजर और सेम के साथ रस मिलाएं। मशरूम क्यूब्स में कटौती करते हैं, और 3-4 मशरूम प्लेटों में काटते हैं - यह एक सलाद को सजाने के लिए है। प्याज बारीक कटा हुआ। चैंपियन और प्याज एक साथ वनस्पति तेल में तलना। फिर मशरूम की प्लेटों को अलग-अलग तलना। यदि आपको नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ और मिश्रण की आवश्यकता है, तो सभी अवयवों को मिलाएं। टेबल पर जमा करने से पहले, एक सफेद रोटी से टुकड़ों को जोड़ें - उन्हें पहले नहीं रखा जाना चाहिए, अन्यथा वे नरम हो जाएंगे, और सलाद का स्वाद खराब हो जाएगा।
गोमांस और नट्स के साथ सलाद "Objorka"
सामग्री:
- गोमांस के उबला हुआ लुगदी - 400 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- अखरोट, खुली - 120 ग्राम;
- गाजर - 120 ग्राम;
- प्याज - 120 ग्राम;
- मक्खन;
- मेयोनेज़।
तैयारी
खीरे, उबले हुए गोमांस cubes में कटौती। मक्खन में, तले हुए गाजर और कटा हुआ प्याज तलना। एक सूखे फ्राइंग पैन में अलग-अलग अखरोट अखरोट, और फिर उन्हें पीस लें। तैयार सामग्री मिलाएं, हल्के से नमक जोड़ें, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें।
गोमांस और सेम के साथ सलाद "Objorka"
सामग्री:
- लाल डिब्बाबंद सेम - 300 ग्राम;
- गोमांस लुगदी - 400 ग्राम;
- रोटी - 150 ग्राम;
- ककड़ी - 250 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
पके हुए मांस तक उबाल लें, फिर इसे शांत करें और पट्टियों या क्यूब्स में काट लें। खीरे मांस के रूप में ज्यादा कटौती। वनस्पति तेल में, कुचल लहसुन जोड़ें। बैटन क्यूब्स में काटा और लहसुन के तेल में तलना, एक जंगली परत तक stirring। हम डिब्बाबंद लाल सेम, खीरे, मांस, पटाखे गठबंधन। नमक का स्वाद लेने के लिए, मेयोनेज़ जोड़ें और तुरंत टेबल पर सलाद की सेवा करें। बॉन भूख!