केफिर पर पैटीज़ के लिए बेजडोजर का आटा

यह असंभव है कि आप ऐसे व्यक्ति को ढूंढ सकेंगे जो घर के बने केक पसंद नहीं करता है, और जो उन्हें पका नहीं चाहते हैं - एक डाइम एक दर्जन। इसका कारण घुटने की प्रक्रिया की लंबाई है, जिसे हम केफिर पाई के लिए बल्लेबाज आटा तैयार करके काफी कटौती और सरल बनाना चाहते हैं।

एक बेकार पाई परीक्षण के लिए पकाने की विधि

खमीर के अतिरिक्त बिना आटा लेते समय, यह ध्यान रखना हमेशा जरूरी होता है कि इसकी खमीर एनालॉग के रूप में हवादार और मुलायम होने की गारंटी नहीं है। अग्रिम में निराशा इसके लायक नहीं है, क्योंकि वहां बहुत अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए व्यंजन हैं, जिनमें से मुलायम आटा आता है, और यह नुस्खा उनमें से एक है।

सामग्री:

तैयारी

दही के साथ सोडा की प्रतिक्रिया को मजबूत करने के लिए, इसे जोड़ने से पहले केफिर थोड़ा गर्म होना चाहिए। जब सोडा जोड़ा जाता है और हिंसक प्रतिक्रिया पूरी हो जाती है, तो केफिर अंडे, चीनी के साथ नमक, थोड़ा सा वनस्पति तेल, और आटा में सब कुछ डालना। एक स्पुतुला के साथ आटा गूंधना शुरू करें, और जब यह वर्दी हो जाता है, तो तेल की सतह की सतह पर स्थानांतरित करें और भागों में विभाजित करें। प्रत्येक भाग एक पसंदीदा भरने के साथ एक पैटी में बना है, और फिर अपने भुना हुआ या बेकिंग के लिए आगे बढ़ें।

एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पाई के लिए Bezdozhzhevoye आटा

तला हुआ पाई के लिए खमीर आटा के बिना विशेष रूप से उपयुक्त है। खाना पकाने के दौरान, यह अंदर हल्का और हवादार हो जाता है, और इसके बाहर हल्के ढंग से भूरा होता है और कुरकुरा होता है।

सामग्री:

तैयारी

एक बार गर्म केफिर गर्म होकर, हल्के से मीठे और नमक, सोडा डालें और प्रतिक्रिया पूरी होने तक प्रतीक्षा करें। पीटा अंडे और वनस्पति तेल की एक जोड़ी के साथ आटा में केफिर डालो। आटा गूंधने के बाद, इसे विभाजित करें और पैटीज़ के मोल्डिंग पर आगे बढ़ें। मोल्डिंग पूरा होने के तुरंत बाद उन्हें फ्राइये।

ओवन में पट्टियों के लिए Bezdozhzhevoe आटा - नुस्खा

सामग्री:

तैयारी

एक चुटकी नमक के साथ अंडे मारने के बाद, उन्हें पिघला हुआ मक्खन और वनस्पति तेल जोड़ें। समानता तक सभी को फुसफुसाते हुए, दही में मिश्रण डालें। शेष सूखे अवयवों को मिलाएं और उन्हें एक परीक्षण प्राप्त होने तक तरल पदार्थ के साथ मिलाएं। मोल्डिंग के बाद, 180 डिग्री पर केक सेंकना।