जब आपको उत्सव की मेज के लिए एक हल्का और भूख लगाने वाला एपेटाइज़र तैयार करने की आवश्यकता होती है, या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए जल्दी में कुछ करें, तो केकड़ा रोल से बेहतर कुछ भी नहीं है। यह पकवान जल्दी से तैयार किया जाता है, यह मेज पर बहुत उत्सव दिखता है और केकड़ों की छड़ के रोल के लिए व्यंजनों की विविधता के लिए धन्यवाद, आप हमेशा कुछ नया तैयार कर सकते हैं, इसलिए यह आपको कभी परेशान नहीं करेगा।
ब्रेडिंग में केकड़ा रोल
यदि आपके पास थोड़ा समय बचा है, तो हम आपको बताएंगे कि क्रिल मांस के साथ केकड़ा रोल कैसे पकाना है।
सामग्री:
- केकड़ा रोल - 10 टुकड़े;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- क्रिल का मांस - 400 ग्राम;
- आटा - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- नमक, काली मिर्च और किसी भी हिरण।
तैयारी
केकड़े की छड़ें थोड़ी देर के लिए उबलते पानी में गिरती हैं, फिर प्रत्येक unfurl, मेयोनेज़ के साथ पूरी सतह तेल, स्वाद के लिए क्रिल, नमक और काली मिर्च के मांस फैलता है। रोल को फोल्ड करें, प्रत्येक को पीटा अंडे में डालें, और फिर आटा में रोल करें।
उन्हें सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइंग पैन में दो तरफ से फ्राइये, फिर बेकिंग डिश में डाल दें और ओवन में 20 मिनट तक रखें। 160 डिग्री पर कुक। जब नाश्ता तैयार हो जाता है, तो रोल को पकवान पर रखें, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कें और मेज पर गर्मजोशी से सेवा करें।
फ्राइड केकड़ा रोल
यह विकल्प अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए आदर्श है, क्योंकि आपको केवल 10 मिनट में एक स्वादिष्ट गर्म स्नैक मिलता है।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 4 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मकई का आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस पकवान के लिए चॉपस्टिक को ठंडा किया जा सकता है, उन्हें प्रकट होने से पहले उबलते पानी में डुबोने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप केवल अपनी उंगलियों पर जमे हुए हैं, तो खाना पकाने से पहले लगभग 3 मिनट के लिए उन्हें गर्म पानी में रखें।
अंडे उबालें और एक अच्छी grater, पनीर, भी grate पर grate। प्रेस में लहसुन काट, यदि आप चाहते हैं कि आप 1 से अधिक लौंग ले सकते हैं। एक कटोरे में, पनीर, अंडा, लहसुन, खट्टा क्रीम और नमक को मिलाएं, यदि आप चाहें तो सभी अवयवों को मिलाएं, आप काली मिर्च के साथ मौसम कर सकते हैं।
प्रत्येक छड़ी प्रकट होती है, भरने की पूरी सतह को ग्रीस करें, एक खाली किनारा छोड़कर, 1 सेमी चौड़ा, और वापस फोल्ड करें। खट्टा क्रीम और आटा में पैन के साथ सभी रोल लुब्रिकेट करें। एक धीमी आग पर, सुनहरे परत के प्रकट होने तक सभी छड़ें फ्राइये, अंदर पनीर पिघल जाना चाहिए। तैयार रोल को एक पकवान में स्थानांतरित करें और गर्म रूप में खाएं।
केकड़ा रोल्स
इस स्नैक के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक केकड़ा रोल पनीर और अंडे से भरा होता है, जो शाब्दिक रूप से 10-15 मिनट के लिए तैयार होते हैं, और परिवार के सभी सदस्यों को खुश करेंगे।
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- मेयोनेज़ और डिल - स्वाद के लिए।
तैयारी
अंडे फोड़ा, खोल से छील, अच्छी तरह से गिलहरी और yolks विभाजित और उन्हें विभिन्न कटोरे में grate। योल के लिए एक छोटे grater, और प्रोटीन के लिए - बड़े का उपयोग करें। लहसुन प्रेस के माध्यम से चलो, और पनीर भी, एक अच्छी grater पर grate। सोआ
एक कटोरे में, पनीर, लहसुन, गिलहरी और डिल को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। केकड़ा की छड़ें पैकेज से बाहर निकलती हैं और उन्हें कुछ मिनट के लिए गर्म पानी में डाल देती हैं ताकि वे नरम और प्रकट हो सकें।
प्रत्येक छड़ी प्रकट होती है, पनीर-प्रोटीन द्रव्यमान को ग्रीस करें और धीरे-धीरे फोल्ड करें। मेयोनेज़ के साथ अपनी सतह को चिकनाई, grated yolks में डुबकी और तैयार रोल को एक पकवान में फैलाओ। उन्हें पके हुए पनीर के साथ छिड़काएं, और वांछित, शेष डिल के साथ, और मेज पर सेवा करते हैं।
केकड़े के रोल के अलावा, मेज पर एक स्नैक्स के रूप में आप हैम के रोल , या पनीर के साथ कैनपे की सेवा कर सकते हैं।