ओवन में कैसरोल - आदर्श समाधान यदि आप कुछ नया, मूल और बहुत महंगा नहीं बनाना चाहते हैं। पकवान मीठा और संतोषजनक बना दिया जाता है, आप अभी भी मांस, मैश किए हुए आलू या मकरोनी के खाने के अवशेषों का उपयोग कर सकते हैं और पूरे परिवार के लिए एक बेजोड़ इलाज बना सकते हैं।
एक स्वादिष्ट पुलाव कैसे पकाना है?
ओवन में कैसरोल, व्यंजन जो सरल और किफायती बजट हैं, कई गृहिणियों को पकाते हैं, लेकिन यहां तक कि इस तरह के एक जटिल मामले में भी बारीकियां हैं।
- यदि आप ओवन में कैसरोल को पकाते हैं, तो सबसे अच्छा बाध्यकारी घटक अंडे या पनीर होता है, लेकिन इन अवयवों के बिना तैयार किए गए पकवान अपना आकार बनाए रखेंगे।
- ओवन में लेंटन कैसरोल सब्जियों और मशरूम से तैयार किए जाते हैं। और, कि पकवान मसाले, सुगंधित जड़ी बूटियों या लहसुन के साथ एक समृद्ध स्वाद, मौसम था।
- ओवन में मीठे casseroles परंपरागत रूप से कुटीर चीज़ से तैयार हैं, उज्ज्वल सामग्री के साथ मूल संरचना पूरक - बेरीज, फल।
ओवन में कैसे casserole पकाने के लिए?
ओवन में एक मंगा के साथ एक शानदार दही पुलाव प्राप्त करने के लिए, आप मूल संरचना में सूजी जोड़ सकते हैं, इसे आटा के साथ बदल सकते हैं। तो पकवान थोड़ा घनत्व बाहर आ जाएगा, लेकिन यह भी अधिक निविदात्मक। इस तरह के एक इलाज निश्चित रूप से बच्चों द्वारा सराहना की जाएगी, हालांकि वयस्क इस तरह के इलाज से निश्चित रूप से इनकार नहीं कर सकते हैं। किसी भी मात्रा में अवयवों के लिए, 25 सेमी की बेकिंग डिश की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- सूजी (समूह) - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 25% - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- दही वसा (घर) - 600 ग्राम;
- साइट्रस छील (नारंगी, नींबू) - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चुने गए - 3 टुकड़े;
- सोडा - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
- उत्तेजना और चीनी के साथ अंडे whisk।
- ब्लेंडर में डालना कॉटेज पनीर और सोडा जोड़ें।
- आम में रखो, मिलाएं, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आटे को मोल्ड में डालो, खट्टा क्रीम डालें।
- 40 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में सब्जी पुलाव
यदि आप सब्जियों के साथ छोटे अचार को नहीं खिला सकते हैं, तो ओवन में ब्रोकोली पुलाव निश्चित रूप से सबसे मज़बूत बच्चों को भी खुश कर देगा। ऐसा व्यवहार सुंदर दिखता है और स्वादिष्ट स्वाद लेता है। इस पकवान की संरचना न्यूनतम है, इसलिए आप इसे अन्य पसंदीदा उत्पादों के साथ पूरक कर सकते हैं।
सामग्री:
- टूटा ब्रोकोली inflorescences - 1 कांटा;
- खट्टा क्रीम 25% - 250 ग्राम;
- अंडे चुने गए - 3 टुकड़े;
- हार्ड किस्मों का पनीर - 250 ग्राम;
- रोटी के टुकड़ों।
तैयारी
- प्रतिदीप्ति 10 मिनट उबाल लें और अतिरिक्त पानी से निकालें ..
- अंडे मारो, खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर जोड़ें, जोड़ें।
- रोटी के साथ तेल के रूप छिड़कना।
- ब्रोकोली वितरित करें, सॉस डालें।
- ओवन में पुलाव की तैयारी में 20 मिनट लगेंगे।
ओवन में गोभी casserole
जब आपको कैलोरी में कुछ जल्दी और बहुत ज्यादा खाना बनाना पड़ेगा, तो ओवन में गोभी से पुलाव को सिर्फ गृहिणियों को पसंद करना होगा। पकवान में विविधता और संतृप्ति के लिए, आप दुबला मांस जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए चिकन, और विशेष स्वाद के लिए विशेष जड़ी बूटियों के साथ स्वाद। लगभग आधा घंटे तक ओवन में सब्जियों से एक पुलाव तैयार करना।
सामग्री:
- सफेद गोभी - 800 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- चुनिंदा अंडा - 2 पीसी।
- छोटा हुआ चिकन (पट्टिका) - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 250 ग्राम;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- हरे सूखे, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
- प्याज बारीक कटौती, गाजर grate, गोभी काट।
- प्याज प्याज, छोटा हुआ मांस जोड़ें, 15 मिनट, नमक और काली मिर्च के लिए खाना बनाना।
- अन्य फ्राइंग पैन में गाजर फ्राइये, गोभी जोड़ें, पानी में डालें, 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- रूप में आधा गोभी डाल दिया और खट्टा क्रीम के शीर्ष आधा वितरित।
- अगली परत - भराई, पीटा अंडे डालना। गोभी और खट्टा क्रीम की एक और परत।
- एक गर्म ओवन में इस पुलाव की तैयारी 35 मिनट तक चली जाएगी।
ओवन में मशरूम के साथ आलू के पुलाव
ओवन में मशरूम और आलू के साथ एक बहुत ही हार्दिक और सुगंधित पुलाव पत्तियां। पकवान मैश किए हुए आलू से बना है, यहां तक कि कल से भी। पनीर का इस्तेमाल किसी भी प्रकार किया जा सकता है, लेकिन पनीर की तरह एक ब्राइन एक विशेष स्वाद देगा। घटकों की निर्दिष्ट संख्या में एक बड़ा पुलाव होगा, जो छह खाने वालों के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 700 ग्राम;
- चैंपिगन - 700 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मक्खन;
- ब्रायनजा - 250 ग्राम;
- पनीर "रूसी" - 250 ग्राम;
- डिल - 50 ग्राम;
तैयारी
- प्याज बचाओ, मशरूम काट लें, पूरा होने तक तेल में तलना।
- एक तेल के रूप में, आधा प्यूरी डालिये, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, शीर्ष पर मसालेदार पनीर, मशरूम, पनीर और आलू के साथ बंद करें।
- शीर्ष से, मक्खन के टुकड़े वितरित करें, कड़ी पनीर के साथ छिड़कें।
- 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में मछली कैसरोल - नुस्खा
ओवन में बेहद स्वादिष्ट मछली पुलाव, यदि मुख्य घटक लाल मछली - सैल्मन, ट्राउट या केतु चुनना है। पनीर गुणवत्ता को लेने के लिए बेहतर है, एक पिक्चर स्वाद के साथ मुश्किल है। भरने के लिए, आलू या अनाज का अक्सर उपयोग किया जाता है, लेकिन उनके बिना आप Lasagna के तरीके में एक मूल उपचार बना सकते हैं।
सामग्री:
- Lasagna के लिए चादरें;
- पेस्टो - 50 ग्राम;
- Bechamel - 250 मिलीलीटर;
- लाल मछली से छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- गौड़ा - 250 ग्राम
तैयारी
- मछली भरने जल्दी फ्राइंग।
- रूप में, आटा शीट वितरित करें।
- सॉस और छोटा हुआ मांस वितरित करें।
- पनीर के साथ उदारता से फाड़ें।
- 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए कुक।
ओवन में चिकन पुलाव
ओवन में मांस पुलाव बहुत सरलता से तैयार किया जाता है, हमेशा स्वादिष्ट, सुगंधित और पौष्टिक हो जाता है। चिकन मांस पूरी तरह से कई उत्पादों के साथ संयुक्त है, इसलिए पकवान केवल अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को जोड़कर पकाया जा सकता है: सब्जियां, मशरूम या अनाज। एक बहुत स्वादिष्ट पकवान, यदि आप इसे फ्रेंच gratin के तरीके में बनाते हैं।
सामग्री:
- आलू स्टार्च नहीं हैं - 500 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- परमेसन या अन्य हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- मेंहदी;
- मक्खन।
तैयारी
- आलू छीलें और स्लाइस में सूखा, सूखा।
- पट्टिका को बड़ा न करें, मक्खन में तलना, आधा पके हुए, नमक, रोसमेरी फेंक दें।
- अंडे थोड़ा कर्क और क्रीम के साथ मिश्रण।
- रूप में आलू की एक परत डालें, मांस की एक परत के शीर्ष पर जोड़ें और आलू के साथ सब कुछ कवर करें।
- पकवान के साथ आंसू, पकवान मलाईदार अंडे मिश्रण डालो।
- आलू तैयार होने तक सेंकना, लगभग 30-35 मिनट।
ओवन में यकृत से पुलाव
इस नुस्खा के साथ आप असामान्य पकवान के साथ घर को आश्चर्यचकित करें। ओवन में एक चिकन यकृत से एक पुलाव भी सबसे भयानक खाने वालों से अपील करेगा। व्यवहार की स्थिरता आश्चर्यजनक रूप से निविदा होगी, लगभग soufflé। घनत्व के लिए, चावल का उपयोग किया जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि यह दौर है। वे किसी भी गार्निश की कंपनी में भोजन की सेवा करते हैं।
सामग्री:
- चिकन यकृत - 700 ग्राम;
- चावल गोल अनाज है - 1 आइटम;
- आटा - 5-6 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कटा हुआ प्याज बचाओ।
- तैयार होने तक चावल उबाल लें।
- लिवर धोने, ब्लेंडर।
- अंडे, आटा, दूध और प्याज जोड़ें।
- फिर से नमक, काली मिर्च।
- चावल के साथ मिश्रण मिलाएं और एक तेल के रूप में डालना।
- गर्म ओवन में पुलाव की तैयारी 20 मिनट तक चली जाएगी।
ओवन में पकौड़ी से पुलाव - नुस्खा
लोगों में ओवन में पेल्मेनी से ऐसे पुलाव को "आलसी पत्नी" कहा जाता है। नाम खाना पकाने की सादगी और घटकों की उपलब्धता से न्यायसंगत है। यदि खाना पकाने के साथ कोई समय नहीं है तो मुख्य घटक को लिया जा सकता है और जमे हुए जा सकते हैं। 500 ग्राम पकौड़ी का एक बड़ा, हार्दिक पुलाव होगा, जो 4 भूखे खाने वालों के लिए पर्याप्त है।
सामग्री:
- पेलमेनी अर्द्ध तैयार उत्पाद - 500-600 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे बड़े - 3 पीसी।
- मेयोनेज़ प्रोवांसल - 100 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 150 ग्राम;
- हरे - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, provencal जड़ी बूटी।
तैयारी
- प्याज बचाव के आधे छल्ले।
- ओवन में रूप और गर्मी स्नेहन।
- एक परत, नमक और काली मिर्च में अर्द्ध तैयार उत्पाद वितरित करें।
- शीर्ष पर, प्याज रखें।
- मेयोनेज़ के साथ अंडे whisk और पकौड़ी डालना।
- कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
- 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।