मुसेली क्या है? यह सही है, यह ओवन, सूखे फल और नट्स में पके हुए जई हैं। सबसे अच्छा पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता का आविष्कार नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, उनमें बहुत सारे विटामिन होते हैं और पौधे फाइबर के शरीर के लिए आवश्यक होते हैं, जिसके कारण चयापचय और पाचन में सुधार होता है।
किसी भी मुसेली का मुख्य घटक ओट फ्लेक्स होता है, जो पौधे प्रोटीन में समृद्ध होता है और इसमें बड़ी मात्रा में लौह, कैल्शियम और बी विटामिन होते हैं।
घर muesli तैयार करने के लिए बहुत आसान और सरल है और, दुकान के विपरीत, हानिकारक पदार्थ और additives, अतिरिक्त चीनी नहीं है। वे ताजा फल या जामुन के साथ संयोजन में बहुत अच्छी तरह से खाए जाते हैं, और ठंडे रस, दूध या दही के साथ मिश्रित होते हैं। इसके अलावा मुसेली को भविष्य के उपयोग के लिए सुरक्षित रूप से पकाया जा सकता है: आखिरकार, वे रेफ्रिजरेटर में बंद जार में लंबे समय तक पूरी तरह से रखे जाते हैं। घर पर मुसेली तैयार करने के लिए, ओट फ्लेक्स का उपयोग त्वरित तैयारी के लिए नहीं किया जाता है, उन्हें जौ, गेहूं या राई के साथ भी मिश्रित किया जा सकता है। नट, सूखे फल और बीज का इस्तेमाल आपके स्वाद के लिए किया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं शहद, चीनी या मेपल सिरप के साथ प्रतिस्थापित करें।
घर पर मुसेली कैसे पकाना है?
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 2 आइटम;
- बीज - 0,5 आइटम;
- कटा हुआ पागल - 0,5 आइटम;
- सूखे किशमिश - 0,5 आइटम;
- सूखे चेरी या क्रैनबेरी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- शहद - 50 मिलीलीटर;
- ग्राउंड दालचीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबला हुआ पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
घर पर मुसेली कैसे बनाएं? तो, लगभग 140 डिग्री तक ओवन के रूप में गर्म होने शुरू करने के लिए। फिर हम एक सॉस पैन में चीनी, नमक, जई फ्लेक्स और कटा हुआ पागल मिलाते हैं। हनी थोड़ी गर्मी और तरल अवस्था तक कम गर्मी पर पिघलाओ। थोड़ा पानी, दालचीनी स्वाद, वनस्पति तेल और समरूपता में सब कुछ मिलाएं। इसके बाद, सूखे अवयवों में मिश्रण डालें और थोड़ा चाबुक करें। हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, इसे कागज के साथ कवर करते हैं और समान रूप से पूरे द्रव्यमान को फैलाते हैं। कभी-कभी हलचल, 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
गर्म दूध या रस के साथ परोसें। यह सब है, muesli तैयार!
वैसे, एक ही सफलता के साथ मुसेली को घर का बना दही के साथ परोसा जा सकता है , जिसकी नुस्खा हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध है। और हमारे पास दही में दही के लिए नुस्खा भी है! तो इसे सुरक्षित रूप से करो!