साधारण बेकिंग पकाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। लेकिन ऐसे विकल्प भी हैं, जो किशोरावस्था के साथ एक किशोर - मफिन भी पका सकते हैं। यदि आप इस तरह के स्वादिष्ट सेंकने के लिए कुछ नहीं आते हैं और बहुत समय नहीं बिताते हैं, तो ये व्यंजन आपके लिए हैं।
किशमिश के साथ मफिन के लिए पकाने की विधि
यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में थोड़ी सी केफिर छोड़ी गई है, और आपको नहीं पता कि इसे कहां रखा जाए, तो हम आपको चाय के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित मफिन तैयार करने का सुझाव देते हैं। आटा में, यदि आप चाहते हैं, तो आप कैन्ड फलों, नट्स या किशमिश जोड़ सकते हैं, लेकिन भरने के बिना, आप भी ऐसे मफिन पसंद करेंगे।
सामग्री:
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा - 150 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर, आटा और चीनी के गहरे कटोरे में मिलाएं। अगर वांछित है, दालचीनी या grated जायफल जोड़ें। अंडे को वनस्पति तेल के साथ अलग से हराएं और केफिर डालें। हम दोनों हिस्सों को जोड़ते हैं, हम किशमिश डालते हैं, पूरी तरह से मिश्रण करते हैं जब तक कि गांठ पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते हैं, मोल्डों में फैलते हैं, उन्हें आधे से थोड़ा अधिक भरते हैं। हम 25 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर केफिर पर किशमिश के साथ मफिन सेंकना।
किशमिश के साथ दही मफिन
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- आटा - 450 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- किशमिश - 200 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
किशमिश पूरी तरह से धोया, टहनी से साफ और गर्म पानी में भिगो दिया। अब आटा की तैयारी पर जाएं। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन को चीनी और अंडे के साथ रगड़ें, कुटीर चीज़ जोड़ें। थोड़ा नमक द्रव्यमान, धीरे-धीरे बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालना और एक आटा गूंधना। अब हम सूजन किशमिश डालते हैं और मिश्रण करते हैं। इसके बाद, हम कपकेक के लिए मोल्ड लेते हैं, उन्हें तेल के साथ तेल डालते हैं, हल्के से आटे के साथ छिड़कते हैं, और आटा फैलाते हैं। हमने लगभग आधा घंटे तक पहले से गरम ओवन और सेंकना में कॉटेज पनीर मफिन डाल दिया।
साइट्रस प्रेमी नारंगी मफिन भी पसंद करेंगे, जो एक कप चाय के लिए शाम के आयोजन के लिए बिल्कुल सही हैं।