यदि आपके पास बिस्कुट परीक्षण के साथ टिंकर करने का समय या इच्छा नहीं है , या हो सकता है कि आपके पास कन्फेक्शनरी में विशेष प्रतिभा न हो, तो कुकीज़ पर आधारित केक पकाए जाने का प्रयास करें। दही क्रीम के साथ प्रत्यारोपित आपकी पसंदीदा खरीदी गई कुकीज़ का एक पैक, मुलायम और व्यवहार्य केक में बदल जाता है जो चॉकलेट, सॉस, ताजे फल या जामुन जैसे किसी भी जोड़ से मेल खाता है।
कुकीज़ और कुटीर चीज़ से केक कैसे बनाएं?
प्रस्तुत व्यंजनों की सादगी उनके परिष्करण को कम नहीं करती है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट चिप्स के साथ इस केक का एक टुकड़ा लें, ऐसे मिठाई न केवल सरल और स्वादिष्ट है, लेकिन यह एक कन्फेक्शनर के प्रदर्शन में पेस्ट्री से भी बदतर नहीं दिखता है।
सामग्री:
- फैटी क्रीम - 4 9 0 मिलीलीटर;
- कॉटेज पनीर - 385 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- कॉफी मदिरा - 60 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 15 ग्राम;
- चॉकलेट चिप्स के साथ कुकीज़ - 170 ग्राम;
- काले चॉकलेट - सजावट के लिए।
तैयारी
बेकिंग चर्मपत्र के लिए एक गोल रूप को कवर करना, कुकीज़ की पहली परत डालना। एक समृद्ध कॉफी क्रीम तैयार करें, हवा मालिश में कुटीर चीज़, चीनी, कॉफी मदिरा और कोको के साथ फैटी क्रीम चाबुक। यदि आपने अनाज के साथ कॉटेज पनीर पकड़ा है, तो सुनिश्चित करें कि आपने पहले इसे ब्लेंडर से मार दिया है या इसे एक चलनी के माध्यम से पारित किया है। क्रीम के साथ पेस्ट्री की परत को कवर करें, फिर से क्रीम के बाद कुकीज़ को दोबारा डालें, और तब तक दोहराएं जब तक कि आप पूरे मोल्ड को शीर्ष तक भरें। अंतिम परत एक क्रीम होना चाहिए। पूरे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में कुकीज़ और कुटीर पनीर से केक रखें, और सेवा करने से पहले अंधेरे चॉकलेट से शेविंग्स के साथ छिड़कें।
कुटीर चीज़ और केले के साथ कुकी केक
किसी भी मिठाई की सबसे अच्छी सजावट ताजा फल और जामुन होगी। निम्नलिखित नुस्खा से हमारा केक कोई अपवाद नहीं है, लेकिन केवल एक बार फिर इस नियम की पुष्टि करता है: मीठे पटाखे की पतली परतों को कवर करने वाले ताजा केले, कुटीर चीज़ और व्हीप्ड क्रीम, ताजा रास्पबेरी के साथ ताज पहना जाता है, जिसे निश्चित रूप से सभी मौसमी व्यवहारों में जोड़ा जाना चाहिए।
सामग्री:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 7 9 0 ग्राम;
- केले - 380 ग्राम;
- वसा क्रीम - 440 मिलीलीटर;
- कॉटेज चीज - 230 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 125 ग्राम;
- पटाखे - 375 ग्राम;
- सजावट के लिए चॉकलेट।
तैयारी
ब्लेंडर के साथ दही को मारने के बाद, इसमें चीनी पाउडर जोड़ें। अलग-अलग, एक मिक्सर की मदद से, फैटी क्रीम को नरम और शानदार क्रीम में बदल दें। भाग क्रीम पनीर और पाउडर चीनी, तैयार मिश्रण और हमारे क्रीम बनने के मिश्रण के लिए क्रीम लागू करते हैं।
चयनित रूप के नीचे क्रैकर्स की पहली परत डालें, उन्हें दही क्रीम, केले के स्लाइस और कुकीज़ की एक और परत के साथ कवर करें। सभी सामग्री एक अंत तक आने तक परतों को एक-एक करके दोहराएं। अंतिम परत क्रीम की एक परत होनी चाहिए, जिस पर आपको ताजा रास्पबेरी डालना चाहिए और पिघला हुआ चॉकलेट के साथ एक इलाज डालना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी, कुटीर चीज़ और बिस्कुट के साथ जेली केक
कुकीज के आधार पर सभी केक की क्लासिक्स - चीज़केक, जो इस नुस्खा में हम बेकिंग के बिना पकाएंगे, जिलेटिन और ताजा स्ट्रॉबेरी के अतिरिक्त।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 980 ग्राम;
- क्रीम (30% से) - 240 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 4 चम्मच;
- पाउडर चीनी - 30 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी जेली का एक पैकेट;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 320 ग्राम;
- कुकीज़ - 100 ग्राम।
तैयारी
गर्म पानी के 75 मिलीलीटर में जेलाटिन को विसर्जित करें, और जेली - 450 मिलीलीटर गर्म पानी। हम कॉटेज चीज रगड़ते हैं, इसे चीनी पाउडर के साथ मिलाकर फर्म चोटियों तक व्हीप्ड क्रीम बनाते हैं। क्रीम में, एक जिलेटिन समाधान जोड़ें। हम फार्म के नीचे बिस्कुट के साथ कवर करते हैं और इसे दही क्रीम से भरते हैं। हम मिठाई को एक पूर्ण समझ देते हैं। जब क्रीम घने हो जाता है, तो पानी के स्नान में स्ट्रॉबेरी जेली पिघलाएं और इसे कुटीर चीज़ की परत पर डालें। हम जामुन के साथ व्यंजन को सजाने के लिए और फिर इसे पूरी रात के लिए ठंडा में वापस लाते हैं। जमे हुए चीज़केक के अलावा सेवा करने से पहले ताजा स्ट्रॉबेरी हिस्सों के साथ सजाने के लिए।