Sorbet उन सभी के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई है जो बेहद आइसक्रीम पसंद करते हैं, लेकिन साथ ही साथ आकृति का पालन करें और आहार देखें। एक नियम के रूप में, यह व्यंजन विभिन्न फसलों से तैयार किया जाता है बिना दानेदार चीनी और दूध के अतिरिक्त। हमारा सुझाव है कि आप कीवी से एक ताज़ा और मूल शर्बत बनाते हैं, जो निश्चित रूप से हर किसी को इसके ताज़ा स्वाद के साथ खुश कर देगा।
कीवी से Sorbet
सामग्री:
- क्रीम 33% - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्राकृतिक दही - 150 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- candied फल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कीवी फल - 2 पीसी।
- बादाम - 1 चम्मच;
- पाउडर चीनी;
- नारंगी का रस - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
अब आपको बताएं कि किवी से एक शर्बत कैसे तैयार करें। क्रीम के साथ दही मिलाएं, एक कमजोर आग पर उबाल लेकर आओ और प्लेट से हटा दें। एक प्लेट में, हम एक चिकन अंडे तोड़ते हैं, इसे पानी के स्नान पर डालते हैं और मोटी तक whisk। फिर इसे दही के द्रव्यमान से जोड़ दें, चीनी डालें, मिश्रण को ठंडा करें और फ्रीजर में 3 घंटे तक हटा दें। उसके बाद कुचल कैन्ड फलों, उत्तेजना और बादाम जोड़ें। नारंगी के रस के साथ छील कीवी और एक ब्लेंडर के साथ पाउडर चीनी whisk और परिणामी फल प्यूरी दही मिश्रण और जमे हुए के साथ मिलाया जाता है।
केला के साथ कीवी का Sorbet
सामग्री:
- कीवी फल - 2 पीसी।
- केले - 2 टुकड़े;
- चीनी - 120 ग्राम;
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- गर्म पानी - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
कीवी और केला साफ, कुचल और छोटे कप में एक ही हिस्से में डाल दिया जाता है। चीनी पानी में भंग हो जाती है, नींबू का रस जोड़ें और हमारे फल सिरप से भरें। सभी सावधानीपूर्वक मिश्रण और फ्रीजर में कई घंटे के लिए डाल दिया।
कीवी और नींबू शर्बत
सामग्री:
- कीवी - 6 टुकड़े;
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तरल शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
किवी के स्लाइस फ्रीजर में जमे हुए होते हैं, और फिर शहद और नींबू के रस के साथ एक मिक्सर में मिश्रित होते हैं।
कीवी और अंगूर से शर्बत के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चीनी - 0,5 आइटम;
- पानी - 0.5;
- तरल शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वोदका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंगूर छील - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंगूर का रस - 2 आइटम;
- कीवी फल - 3 पीसी।
तैयारी
पानी, चीनी और तरल शहद एक सॉस पैन में संयुक्त होते हैं और पूर्ण विघटन तक मध्यम गर्मी पर गर्म होते हैं। फिर हम सिरप को एक बड़े कटोरे में डाल देते हैं और रेफ्रिजरेटर में त्वरित ठंडा करने के लिए इसे हटा देते हैं। ब्लेंडर में, खुली कीवी को घुमाएं, रस और अंगूर की उत्तेजना जोड़ें। इसके बाद, रेफ्रिजरेटर, वोदका, मिश्रण से ठंडा सिरप के फल द्रव्यमान में डालें और इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक फ्रीज करने के लिए सेट करें। अंगूर के हिस्सों से कप में शर्बत की सेवा करें।