समुद्री भोजन फल के साथ पूरी तरह से संयुक्त है और एक अद्भुत सबूत एक सलाद है, जिसे हम अपने आज के लेख में बात करेंगे।
श्राप्स और नारंगी के साथ एवोकैडो सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- संतरे - 2 टुकड़े;
- झींगा (बड़ा) - 500 ग्राम;
- रुक्कोला - 4 आइटम;
- ताजा वेकेल - 1 फासिक;
- एवोकैडो - 1 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल -1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कटा हुआ shallots - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
श्रिंप और नारंगी के साथ सलाद तैयार करने से पहले, चलो ड्रेसिंग करें। रस 1 नारंगी नींबू का रस, मक्खन, प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित। चिकनी होने तक सभी अवयवों को अच्छी तरह से हराएं। सलाद के लिए आधा गिलास रिफाइवलिंग छोड़ दिया जाता है, और शेष में हम लगभग 30 मिनट तक ताजा श्रिंप उठाते हैं।
30 मिनट के बाद, झींगा को सूखे ग्रिल पर रखें, या दोनों तरफ से पैन और तलना। हम प्लेटों पर रेकून फैलाते हैं, शीर्ष पर कुचल फनेल डालते हैं, नारंगी स्लाइस (पहले सफेद विभाजन से साफ), एवोकैडो और झींगा। नमक और काली मिर्च के साथ सलाद छिड़कें, नारंगी ड्रेसिंग के अवशेष (प्रति सेवा 2 चम्मच) डालें और नारंगी और एवोकैडो के साथ हमारे झींगा सलाद तैयार है।
श्रिंप नारंगी और सरसों के ड्रेसिंग के साथ सलाद
सामग्री:
- झींगा - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/3;
- लाल शराब सिरका - एक शताब्दी का 1/3;
- shallots - 2 टुकड़े;
- डिजॉन सरसों - 2 चम्मच;
- नारंगी छील - 2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च;
- संतरे - 1-2 टुकड़े;
- ताजा तुलसी
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक प्रजनन पकाया जाता है , जिसके बाद हम गोले से साफ करते हैं।
सिरका के साथ मिश्रित जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ shallots, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम नारंगी छील और बारीक कटा हुआ तुलसी के साथ ड्रेसिंग पूरक। सरसों ,
संतरे विभाजन से साफ किए जाते हैं और छोटे स्लाइस में विभाजित होते हैं। हमने छोटे चश्मा में संतरे और झींगा डाल दिया और ड्रेसिंग के साथ डालना। इस सलाद को तैयार किया जा सकता है और बड़ी मात्रा में, संतरे और श्रिप्स कोरी टमाटर, ताजा सलाद, प्याज सलाद के छल्ले, या तला हुआ उबचिनी में जोड़कर जोड़ा जा सकता है।
हालांकि, इस प्रारूप में, सलाद एक एपिरिटिफ जैसा दिखता है और आने वाले भोजन के लिए मेहमानों की तैयारी के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें साइट्रस और सरसों होते हैं, जो भूख पैदा करते हैं।
अपने परिवार और मेहमानों को एक नए और मूल पकवान के साथ आश्चर्यचकित करें, इस तरह के हल्के और सुखद स्नैक्स के साथ मेयोनेज़ सलाद की रेखा को विविधता दें।