चीज़केक्स एक नुस्खा है जिसमें बहुत सारी रोचक विविधताएं हैं और स्वादिष्ट भोजन के सभी प्रेमियों को खुश कर देंगी, आखिरकार, इलाज अनचाहे भरने के साथ एक नाश्ता हो सकता है। अगला निर्देश हैं जो आपके हाथों से पकवान बनाने में एक उत्कृष्ट सहायता होगी।
खमीर आटा से नुस्खा पनीर के साथ चीज़केक - नुस्खा
क्लासिक चीज़केक, जिसकी नुस्खा नीचे दी गई है, दही भरने के साथ खमीर बेस से बना है, जिसे अक्सर किशमिश या अन्य सूखे फल के साथ पूरक किया जाता है। सफलता का मुख्य रहस्य नरम आटा है जो आटा के साथ अतिसंवेदनशील नहीं होता है। घटकों की संकेतित संख्या से, बेकिंग के लिए 10 भाग प्राप्त किए जाएंगे, जिसमें कुल मिलाकर 3.5 घंटे लगेंगे।
सामग्री:
- आटा - 250-300 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- मार्जरीन - 60 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 30 ग्राम;
- सूखा खमीर - 1,5 छोटा चम्मच।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 350 ग्राम;
- पाउडर - 50 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- नमक, वैनिलीन।
तैयारी
- चीज़केक के लिए आटा तैयार करना, दूध में खमीर को भंग करना, शेष अवयवों को जोड़ना और गूंध बनाना।
- परीक्षा दो बार आने के लिए दें, फिर इसे अवसाद के साथ भागों में विभाजित करें, उन्हें बेकिंग शीट पर फैलाएं।
- जबकि रिक्त स्थान आ रहे हैं, वेश्या के साथ कुटीर चीज़ और पाउडर से चीज भरना तैयार किया जा रहा है।
- दही पेस्ट के साथ केक भरें, जर्दी के साथ तेल और 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
जाम के साथ चीज़केक
जाम या जाम के साथ चीज कम स्वादिष्ट नहीं हैं और चाय पीने के लिए एक अद्भुत मीठा जोड़ा बन जाएगा। इस मामले में, अंडे के बिना आटा बनाया जाता है। फार्मूला खट्टा क्रीम से बाहर और दूध के साथ दूध की जगह, आप मिठाई दुबला पूरी तरह से विचार कर सकते हैं। लगभग तीन घंटे (आधार के प्रमाणन के इंतजार के साथ) खर्च करने के बाद, आपको स्वादिष्ट व्यवहार के 10 सर्विंग्स मिलेंगे।
सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
- चीनी - 20 ग्राम;
- खमीर - 1,5 छोटा चम्मच।
- जाम - 350 जी।
तैयारी
- मुलायम खमीर आटा हिलाओ और इसे दो बार बढ़ने दें।
- केक बनाओ, उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखो और नाली बनाओ।
- 20 मिनट के लिए जाम और सेंकना 190 डिग्री पर सेंकना भरें।
पफ पेस्ट्री से चीज़केक
चीज़केक्स, जिस नुस्खा के बाद आप सीखेंगे, खासतौर पर वे जो खमीर आधार के बैच से परेशान नहीं करना चाहते हैं, विशेष रूप से खुश होंगे। उनके पंजीकरण के लिए आपको तैयार किए गए स्तरित परतों की आवश्यकता होगी, जिन्हें निकटतम स्टोर में खरीदा जा सकता है। उत्पादों का आकार आपकी कल्पना पर निर्भर करता है - आपको उन्हें गोल करने की आवश्यकता नहीं है। व्यंजनों के 4 भाग 35 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं।
सामग्री:
- पफ चादरें - 400 ग्राम;
- अंडा और जर्दी - 1 पीसी।
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- पाउडर - 80 ग्राम;
- वैनिलिन।
तैयारी
- आटा वर्गों में काटा जाता है, दोनों तरफ से काटा जाता है और हीरे से सजाया जाता है।
- कॉटेज पनीर पाउडर, वैनिलीन और अंडा के साथ मिलाया जाता है और बिलेट के परिणामी द्रव्यमान से भरा होता है।
- कॉटेज पनीर जर्दी के साथ पफ पेस्ट्री से 1 9 5 डिग्री पर 25 मिनट के लिए पके हुए पनीर से चिकनाई करें।
फ्रेंच चीज़केक
कॉटेज पनीर के साथ फ्रेंच चीज़केक एक आश्चर्यजनक रूप से भूख लगी हुई पूरी थोक पाई है, जो प्रामाणिक संस्करण से स्वाद और सजावट से बहुत दूर है, लेकिन कम से कम वफादार प्रशंसकों के प्रभावशाली दर्शक हैं। रेसिपी में तेल को मार्जरीन के साथ बदलने की अनुमति है। 70 मिनट में आप एक मिठाई मिठाई सेंक सकते हैं, जो 8 खाने वालों को खिलाने में सक्षम होगा।
सामग्री:
- आटा - 480 ग्राम;
- तेल - 300 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 600 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
- एक मक्खन के साथ मक्खन के साथ आटा घास, 2/3 जिसमें से एक तेल के कंटेनर में फैल गया है।
- मीठे कॉटेज पनीर, इसे अंडा द्रव्यमान के साथ मिलाएं और इसे ऊपर से फैलाएं।
- शेष टुकड़ों के साथ सबकुछ ढकें और 50 मिनट के लिए 185 डिग्री पर सेंकना।
हंगेरियन चीज़केक
हंगेरियन चीज़केक, जिसकी नुस्खा नीचे निर्धारित की गई है, फ्रेंच सिद्धांत के समान सिद्धांत पर तैयार की जाती है और इसे अतिरिक्त रूप से शीशा की तैयारी के अनुसार डाला जाता है। ब्लैक चॉकलेट दूध और यहां तक कि सफेद के साथ पूरी तरह से बदला जा सकता है। किसी भी मामले में, पाई जादुई रूप से स्वादिष्ट होने लगती है। व्यंजन के 8 सर्विंग्स को सेंकने के लिए इसमें 80 मिनट लगेंगे और मिठाई को फ्रीज करने के लिए कुछ और समय लगेगा।
सामग्री:
- आटा - 400 ग्राम;
- तेल - 250 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- चीनी - 300 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
भरने के लिए:
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- संघनित दूध - 250 ग्राम;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- चॉकलेट - 70 ग्राम
तैयारी
- चीज़केक नुस्खा सरल है। बेकिंग पाउडर के साथ आटा और चीनी द्रव्यमान (100 ग्राम) के मिश्रण के साथ तेल को कुल्लाएं।
- कॉटेज पनीर के द्रव्यमान के साथ मोल्ड और कवर में ½ सर्विंग्स फैलाएं, वेनिला के साथ मीठे अंडे का मिश्रण।
- वे लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर crumb और सेंकना के दूसरे हिस्से के साथ सब कुछ भरें।
- संघनित दूध के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, इसे फार्म में एक केक डालें।
- गर्म क्रीम चॉकलेट में पिघला, ऊपर से द्रव्यमान के हिस्सों को फैलाएं और तलाक लें।
राजा के चीज़केक
एक आम केक के रूप में डिज़ाइन किया गया एक और कॉटेज पनीर दही, आपकी मिठाई की मेज को सजाएगा और सबसे सुखद प्रभाव देगा। प्रशंसकों ने अपने शाही को बुलाया, वास्तव में अद्वितीय स्वाद विशेषताओं की सराहना करते हुए। नुस्खा खुबानी जाम का उपयोग करता है, जिसे किसी अन्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। 80 मिनट में आप मिठाई के 8 सर्विंग्स बना सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- चीनी - 2 कप;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- जाम खुबानी - 200 ग्राम।
तैयारी
- आटा द्रव्यमान मार्जरीन, चीनी का एक गिलास और बेकिंग पाउडर के साथ रगड़ गया।
- टुकड़े की आधा सर्विंग एक मोल्ड में रखी जाती है, जिसमें एक मीठे दही-अंडा मिश्रण होता है और जाम के साथ चिकना होता है।
- सभी चिप्स सो जाओ और गर्मियों में 45 मिनट के लिए 185 डिग्री ओवन तक गरम किया।
जमीन के मांस के साथ मांस दही
वर्णित सिफारिशों के नीचे, आप सीखेंगे कि कैसे एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में सेवा के लिए कांटेदार मांस का एक टुकड़ा तैयार करना है। पकवान निश्चित रूप से उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ आपको खुश करेगा। भोजन की सजावट के लिए सामग्री के निर्दिष्ट अनुपात लेते हुए, 60 मिनट के बाद आपको आश्चर्यजनक सुगंधित और भूख वाले उत्पादों के 8 भाग मिलेंगे (प्रति सेवा 2 टुकड़े)।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च, सूखे लहसुन - स्वाद के लिए;
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम।
तैयारी
- पनीर के लिए भरने पिघला हुआ पनीर के साथ कुटीर पनीर मिश्रण करके तैयार किया जाता है।
- सामग्री को पनीर चिप्स, अंडा, नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ मसाला के साथ जोड़ा जाता है।
- मांस गेंदों को सजाने के लिए, उन्हें एक बेकिंग शीट पर फैलाएं, एक गिलास नाली बनाओ।
- दही पनीर मिश्रण के साथ रिक्त स्थान भरें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
आलू के साथ चीज़केक
रड्डी आलू चीज़केक्स को स्नैक के रूप में या दैनिक भोजन के अतिरिक्त गर्मजोशी से परोसा जाता है। मैश किए हुए आलू से भरना अक्सर तला हुआ बेकन या हैम, प्याज, सब्जी या मशरूम फ्राइंग या बस पनीर चिप्स के साथ संयुक्त होता है। कुछ घंटों में, संभवतः आप स्नैक्स के 12 सर्विंग्स को सेंकने में सक्षम होंगे।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 60 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 ग्राम;
- तेल - 150 ग्राम;
- आलू - 800 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चीज़केक के लिए नुस्खा को समझना, आलू उबालें और इसे प्यूरी में बदल दें, मक्खन और खट्टा क्रीम के 50 ग्राम जोड़ें।
- शेष अवयवों में, आटा गूंधते हैं, इसे गर्मी में दो बार उठाने और केंद्र में एक पायदान के साथ गोल केक बनाने के लिए देते हैं।
- उन्हें भरने के साथ भरें, खट्टा क्रीम डालें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
आलसी चीज़केक
मल्टीवार्क में आलसी चीज़केक केवल एक घंटे तैयार किया जाता है और आटा बेस की परिपक्वता के लिए थकाऊ इंतजार की आवश्यकता नहीं होती है। केवल 10 मिनट में आप सभी आवश्यक घटकों को तैयार कर सकते हैं, और "बेक" मोड में होम हेल्पर सीधे बेकिंग होगा। घटकों की प्रस्तावित संख्या से 8 सर्विंग्स होंगे।
सामग्री:
- आटा - 260 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 140 ग्राम;
- हाइड्रेटेड सोडा - 10 ग्राम;
भरने के लिए:
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- पाउडर - 100 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम
तैयारी
- अलग कंटेनर में, आटा और भरने के लिए तत्व whisk।
- कटोरे में पहले एक आटा आधार फैल गया।
- ऊपर से दही द्रव्यमान वितरित करें और डिवाइस चालू करें।