भव्य समृद्ध स्वाद और जामुन की सुगंध प्रकृति के उपहारों का आनंद लेने के लिए घर के बने आत्माओं के प्रेमियों को प्रोत्साहित करती है, जिससे उन्हें घर की उत्कृष्ट कृतियों को सजाने के लिए आवेदन किया जाता है। उनमें से एक काला currant से बना एक टिंचर है, जिसे आप आसानी से खुद को तैयार नहीं कर सकते हैं।
काले currant का एक टिंचर बनाने के लिए कैसे?
सही तैयारी के साथ, काले currant जामुन पर टिंचर कुलीन पेय पदार्थों के साथ प्रतिस्पर्धा करने और तेजी से उपभोक्ताओं के सबसे बहुमुखी अनुरोधों को पूरा करने में सक्षम हो जाएगा। मामले के सकारात्मक नतीजे के लिए, नुस्खा सिफारिशों के कार्यान्वयन के अलावा, कुछ आवश्यकताओं को देखा जाना चाहिए।
- काले currant का टिंचर उत्कृष्ट विशेषताओं के साथ कृपया होगा, अगर इसकी तैयारी के लिए एक गुणवत्ता मादक आधार और चयनित परिपक्व और सुगंधित जामुन का उपयोग करें, जो नुस्खा के आधार पर, जाम के रूप में ताजा, जमे हुए, जमीन हो सकता है।
- होल्डिंग के दौरान, वर्कपीस के साथ कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए ताकि अल्कोहल वाष्प अंदर रहता है और वाष्पीकृत नहीं होता है।
- गंध के बिना एक साफ धुंध के माध्यम से पेय को फ़िल्टर करें, और पानी के छेद में छेद में रखे सूती तलछट के माध्यम से उपयोग करने से पहले अंतिम चरण में फ़िल्टर करें।
वोदका पर काले currant का टिंचर - नुस्खा
अक्सर, घर पर currant का एक टिंचर वोदका पर तैयार किया जाता है, जो कि किफायती है, आदर्श रूप से एक किले के लिए उपयुक्त है और सभ्य गुणवत्ता के साथ इस घर के शराब के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा। चीनी को नुस्खा से पूरी तरह से बाहर रखा जा सकता है, स्वाद के लिए अपनी मात्रा को कम या बढ़ाया जा सकता है, और उबले हुए पानी के साथ पेय को कम करने की ताकत को कम करने के लिए भी।
सामग्री:
- काला currant - 1 किलो;
- वोदका - 1 एल;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम।
तैयारी
- काले currants धोया, ध्यान से सूखे, चीनी के साथ मिश्रित और वोदका डाला।
- कंटेनर को कैप करें, मीठे क्रिस्टल भंग होने तक हिलाएं और 2 सप्ताह तक अंधेरे और ठंडे स्थान पर जाएं।
- वोदका पर काले currant के समाप्त टिंचर फ़िल्टर, फ़िल्टर, बोतलबंद है।
शराब पर काले currant का टिंचर - एक नुस्खा
क्रीम टिंचर के लिए निम्नलिखित नुस्खा अल्कोहल बेस का उपयोग 45 डिग्री शराब की ताकत के लिए पतला होता है। जामुनों को अपनी सुगंध और स्वाद जितना संभव हो सके, उन्हें प्राथमिक रूप से पके हुए चीनी सिरप में अनुमति दी जाती है, जिसके बाद वे एक ब्लेंडर के साथ तोड़ते हैं या एक टॉल्स्टॉक के साथ रगड़ते हैं।
सामग्री:
- काला currant - 800 ग्राम;
- शराब पतला - 1 एल;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 400 ग्राम।
तैयारी
- पानी और चीनी मिलाएं, उबालने के लिए सिरप दें, इसमें उबले हुए बेरीज तैयार करें, उन्हें गूंध लें।
- वांछित ताकत शराब के लिए पतला, ठंडा बेरी बेस में जोड़ें।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर को थोड़ा सा बंद करें और 14-20 दिनों के लिए अंधेरे स्थान पर रखें।
- तैयारी पर, शराब पर currant का टिंचर फ़िल्टर, फ़िल्टर, बोतलबंद है।
चंद्रमा पर काले currant का टिंचर
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार काले currant का मजबूत टिंचर, विशेष रूप से पुरुष दर्शकों द्वारा सम्मानित किया जाता है। पेय चीनी और पानी के अतिरिक्त बिना तैयार किया जाता है और इसमें एक अतिरिक्त बेरी स्वाद और स्वाद प्राप्त करने के लिए एक प्रभावशाली डिग्री होती है। एक गुणवत्ता शुद्ध घर ब्रू का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- काला currant - 6 चश्मा;
- चंद्रमा - 1 लीटर;
तैयारी
- धोया और ध्यान से सूखे जामुन चन्द्रमा के गोले में डाले जाते हैं, जो एक ढक्कन के साथ कसकर ढके होते हैं और गर्म में छोड़े जाते हैं, जो प्रकाश से 2 सप्ताह तक आश्रय में आते हैं।
- उस समय की समाप्ति के बाद, ब्लैककुरेंट से बने ब्लैकबेरी पर टिंचर फ़िल्टर किया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है, बोतलबंद होता है।
काले currant की पत्तियों पर टिंचर
काले currant का टिंचर न केवल बेरीज पर तैयार किया जा सकता है, बल्कि सुगंधित झाड़ी के पत्तों के अलावा, जो पेय को एक विशेष परिष्कृत स्वाद और सुगंध प्रदान करेगा। इस मामले में, रास्पबेरी पत्तियों, चेरी और currant जामुन के साथ एक पेय के डिजाइन का एक रूप है, जिसे वांछित अगर पत्तियों के अतिरिक्त हिस्सों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- काला currant - 300 ग्राम;
- वोदका - 1 एल;
- currant पत्तियां - 50 ग्राम;
- रास्पबेरी और चेरी की पत्तियां - प्रत्येक 30 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 200 ग्राम।
तैयारी
- Currant चीनी के साथ कुल्ला, पत्तियों को जोड़ें, सभी वोदका डालना, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और 1.5 महीने के लिए एक गर्म, अंधेरे जगह में छोड़ दें।
- Currant पत्तियों के टिंचर की तैयारी पर, रास्पबेरी और चेरी चीज़क्लोथ, फ़िल्टर और बोतलबंद के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
काले currant जाम का टिंचर
जाम से काले currant के घर तैयार टिंचर घर पर प्राथमिक। आप किसी भी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं: चीनी के साथ grated बेरीज, एक नई फसल से कटाई या पिछले साल के जार unclaimed। नतीजतन, आपको एक पेय मिलता है, जिसमें ताकत और मिठास उबला हुआ पानी या चीनी जोड़ने से समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- काला currant जाम - 500 ग्राम;
- वोदका - 0,5 लीटर।
तैयारी
- जाम को वोदका के साथ एक जार में मिलाया जाता है, जो एक ढक्कन के साथ कसकर ढक जाता है और एक महीने के लिए एक अंधेरे और गर्म जगह में छोड़ दिया जाता है, जो समय-समय पर हिलाता है। पिछले हफ्ते के दौरान, कर की सामग्री को आराम से रखा जाता है।
- तलछट के साथ काले currant फ्यूज के जाम से टिंचर की तैयारी के अनुसार, गेज, फ़िल्टर, बोतलबंद के 3-4 परतों के माध्यम से कई बार फ़िल्टर किया।
काले currant और हंसबेरी का टिंचर
स्वाद के बाद सकारात्मक प्रतिक्रिया का एक द्रव्यमान निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार currants और gooseberries के एक टिंचर को दिया जाता है। एक तीन लीटर जार में एक पेय तैयार करना, जो एक मनमाना अनुपात में जामुन से भरा हुआ है। शराब का स्वाद पूरी तरह से उन और अन्य घटकों की संख्या पर निर्भर करेगा।
सामग्री:
- काला currant - 1/3 डिब्बे;
- gooseberries - 2/3 जार;
- वोदका - 0,5-1 एल;
- दानेदार चीनी - 300 ग्राम।
तैयारी
- एक जार में चीनी के साथ मिश्रित gooseberries और currants के तैयार बेरीज डाला।
- कंटेनर की सामग्री को पूर्ण कवरेज में डालें, कसकर बंद करें, शेक करें, 1.5 महीनों के लिए जलसेक के लिए छोड़ दें।
- परिणामस्वरूप पेय को फ़िल्टर करें, धुंध में जामुन निचोड़ें, टिंचर और बोतलबंद फ़िल्टर करें।
काले currant के चीनी टिंचर
काले currant का मीठे टिंचर चीनी सिरप और बेरी से रस वोडका के साथ या अल्कोहल की वांछित ताकत के लिए पतला से रस से बना है। यदि वांछित है, तो पेय मसालेदार नोटों से भरा जा सकता है, दालचीनी की एक छड़ी, एक वेनिला फली या अन्य स्वाद additives पहले चरण में अपने स्वाद के लिए जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- काला currant - 1/3 डिब्बे;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- वोदका - 800 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1 किलो।
तैयारी
- पानी और चीनी से, एक मोटी चीनी सिरप पीसें, फिर इसमें ताजा निचोड़ा हुआ currant रस जोड़ें और फिर उबाल लें।
- एक मीठे बेरी बेस में मिलाकर वोदका डालें, एक प्लेट पर एक शांत आग पर रखें और गर्म करें, हलचल करें, लेकिन फोड़ा नहीं है।
- तैयार किए गए पेय को ठंडा करने की अनुमति है, बोतलों में डालना।
काले currant और शहद पर टिंचर
काले currant के एक टिंचर के लिए निम्नलिखित नुस्खा आपको पेय की मिठास का आनंद लेने का मौका देगा, लेकिन इस मामले में चीनी की भागीदारी के बिना। एक स्वीटनर के रूप में, शहद का उपयोग किया जाता है, जो वांछित बनावट में पानी के स्नान में विशेष रूप से तरल या पिघला होना चाहिए। अंतिम चरण में जोड़े गए पानी की मात्रा को टिंचर की वांछित अंतिम शक्ति के आधार पर समायोजित किया जा सकता है।
सामग्री:
- काला currant - 800 ग्राम;
- पानी - 500-700 मिलीलीटर;
- चंद्रमा या वोदका - 1 एल;
- दालचीनी - चुटकी;
- शहद - 1 लीटर।
तैयारी
- Currants एक ब्लेंडर के साथ जमीन हैं या एक चाकू के माध्यम से पीस, शहद और वोदका के साथ मिश्रित, दालचीनी जोड़ रहे हैं।
- एक अंधेरे जगह में 14 दिनों के लिए एक कसकर बंद कंटेनर छोड़ दें।
- तैयार टिंचर फ़िल्टर किया जाता है, पानी के साथ वांछित ताकत के लिए पतला।
कॉग्नेक पर currant का टिंचर
कॉग्नेक पर currant berries से तैयार टिंचर, स्वाद के लिए उत्कृष्ट है। इस मामले में, ताजा पके हुए बेरीज का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जो पेय को विशेष रूप से उज्ज्वल सुगंध और अतिरिक्त तरल पदार्थ के बिना एक सुखद बाद में प्रदान करेगा, जो जमे हुए उत्पाद में बहुत अधिक है। अगर वांछित है, तो टिंचर स्वाद के लिए मीठा हो सकता है, शहद या चीनी जोड़ना।
सामग्री:
- कॉग्नाक - 1 एल;
- ताजा काला currant - 1 किलो।
तैयारी