मिंट और नींबू, शायद गर्मी के शीतल पेय के लिए सबसे अच्छा संयोजन हैं। टकसाल के पत्तों और नींबू अम्लता की ताजगी एक उत्कृष्ट रचना बनाती है, जिन प्रकारों को हमने अपने व्यंजनों में नीचे चुना है।
नींबू और टकसाल - नुस्खा से ताज़ा पेय कैसे करें
सामग्री:
- ताजा नींबू - 4 9 0 ग्राम;
- टकसाल ताजा - 1 बड़ा गुच्छा;
- पानी फ़िल्टर - 3 एल;
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, एक पेय तैयार करने के लिए, हम आग पर पानी डालते हैं, इसमें चीनी को भंग कर देते हैं। तैयार पेय की वांछित मिठास के आधार पर इसकी मात्रा भिन्न हो सकती है। वर्कपीस को ठंडा छोड़ दें, फिर नींबू के रस को निचोड़ें, ज़ीस्ट का थोड़ा सा जोड़ें और इसमें पेपरमिंट डालें। इसे पहले धोया और कटा हुआ या एक मुर्गी के साथ पीस जाना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर में दो से चार घंटे तक घुसने के बाद पेय पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। सेवा करते समय, हम नींबू के टुकड़े और टकसाल के एक टुकड़े के साथ पेय के प्रत्येक गिलास को पूरक करते हैं।
अदरक, नींबू और टकसाल से पीएं
सामग्री:
- ताजा नींबू - 4 9 0 ग्राम;
- ताजा टकसाल - 1 बड़ा गुच्छा;
- अदरक की जड़ - 40-60 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर - 3 एल;
- दानेदार चीनी - 250 ग्राम।
तैयारी
पेय की तैयारी की तैयारी, नींबू धोया, उबलते पानी के साथ scalded, आधे में कटौती और रस निचोड़ा हुआ। पल्प और उत्तेजना को फेंक दिया नहीं जाता है, लेकिन टुकड़ों में काटा जाता है और ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया जाता है। अदरक की जड़, धोया, साफ किया, छोटे टुकड़ों में भी कटौती और नींबू को भेजा। वहां हमने पहले ठंडे पानी से धोया और ताजा टकसाल की सूखे शाखाओं को फेंक दिया, चीनी डालें और थोड़ा पानी जोड़ें। हम इसे प्यूरी में परिवर्तित करने से पहले डिवाइस में द्रव्यमान को पंच करते हैं, फिर इसे एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं और शेष पानी भरते हैं। हम कुछ समय के लिए पोत की सामग्री को शराब बनाने के लिए देते हैं, और उसके बाद इसे एक गज काटकर ठीक से निचोड़ते हैं, कठिन भाग को अलग करते हैं और इस बार इसे फेंक देते हैं।
परिणामी सुगंधित तरल के लिए, नींबू का रस जोड़ें, इसे मिलाएं, तैयार पेय को एक जग में डालें और इसे ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
सेवा करते समय, हम बर्फ के cubes, नींबू का एक टुकड़ा और टकसाल के एक sprig के साथ एक गिलास में पेय पूरक।
अगर वांछित है, तो शहद के साथ चीनी को बदलकर पेय को और भी उपयोगी बनाया जा सकता है।
टकसाल, नारंगी और नींबू के साथ ग्रीष्मकालीन पेय
सामग्री:
- ताजा नींबू - 370 ग्राम;
- ताजा संतरे - 520;
- ताजा टकसाल - 1 बड़ा गुच्छा;
- पानी फ़िल्टर - 2 एल;
- दानेदार चीनी - 120-150 ग्राम।
तैयारी
यह सुनिश्चित करने के लिए कि साइट्रस छील पेय में कड़वा नहीं है, फल कुल्लाएं और उबलते पानी से दो मिनट तक डालें। इसके बाद, आधे में संतरे और नींबू काट लें, रस निचोड़ें, और लुगदी स्लाइस में काटा जाता है, जिसे हम पेय की तैयारी के लिए एक जग या अन्य कंटेनर में डालते हैं। ताजा टकसाल के पूर्व-धोए और कटा हुआ sprigs भी रखो और एक मुर्गी या एक क्रश के साथ द्रव्यमान रगड़ें। चीनी को थोड़ी मात्रा में पानी मिलाएं और इसे स्टोव पर रखें। मिश्रण को गर्म करें, हलचल करें, जब तक कि सभी क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते हैं, और फिर ठंडा होने दें और टकसाल के साथ साइट्रस डालें। हम शेष वोदका और निचोड़ नींबू और नारंगी के रस को कटोरे में डाल देते हैं, रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर पेय डालते हैं और इसे कम से कम दो घंटे तक पीसते हैं।
टकसाल, नींबू और स्ट्रॉबेरी के साथ पीओ
सामग्री:
- ताजा नींबू - 1 9 0 ग्राम;
- ताजा स्ट्रॉबेरी - स्वाद के लिए;
- ताजा टकसाल - 4-5 शाखाएं;
- पानी फ़िल्टर - 2 एल;
- दानेदार चीनी - 100-150 ग्राम।
तैयारी
पेय की तैयारी से पहले कुछ समय के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ बर्फ तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, बर्फ के मोल्डों में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी स्लाइस और टकसाल के पत्तों को डालें, सभी उबले हुए पानी डालें और फ्रीजिंग के लिए फ्रीजर को भेजें।
नींबू धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और ब्लेंडर कंटेनर में रखा जाता है। वहां भी, टकसाल के धोए गए sprigs रखना और मैश किए हुए आलू प्राप्त होने तक डिवाइस की सामग्री तोड़ने। अब उबलते पानी के साथ वर्कपीस भरें और इसे ठंडा कर दें। मिश्रण को गौज केट के माध्यम से फ़िल्टर करें और अच्छी तरह से निचोड़ें। कठोर घटक फेंक दिया जाता है, हम चश्मा द्वारा तरल बांटते हैं, प्रत्येक में हम दो या तीन स्ट्रॉबेरी बर्फ के cubes फेंक देते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।