निश्चित रूप से, लगभग हर व्यक्ति एक कद्दू के उपयोगी गुणों के बारे में जानता है। इस उपचारात्मक संस्कृति का उपयोग भोजन और कच्चे रूप में, और पके हुए, और तला हुआ, और बेक्ड आदि में किया जाता है। आज हम ओवन में पके हुए कद्दू के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करेंगे।
ओवन-बेक्ड कद्दू के लाभ और नुकसान
बेक्ड कद्दू में औषधीय पदार्थों की एक बड़ी संख्या होती है जो विभिन्न बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में मदद कर सकती है। इस पकवान को अक्सर खाया जा सकता है, लेकिन यदि आपके पास इस संस्कृति के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी है, तो सावधान रहें, अन्यथा कोई प्रतिबंध नहीं है। तो, क्या उपयोगी है कद्दू , ओवन में पकाया जाता है:
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करता है। यदि 300-350 ग्राम बेक्ड कद्दू खाने के लिए एक दिन आप उच्च रक्तचाप से छुटकारा पा सकते हैं, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज में सुधार कर सकते हैं, जहाजों को मजबूत कर सकते हैं।
- यह यकृत और पित्ताशय की थैली को बहाल करता है। इन अंगों के उचित संचालन को स्थापित करने के लिए, एक बेक्ड कद्दू का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन सलाह दी जाती है कि इसे एक कांटा से पूर्व-गूंध लें या इसे ब्लेंडर से पीस लें, इसलिए उत्पाद बेहतर और तेजी से अवशोषित हो जाएगा।
- गुर्दे और मूत्राशय की स्थिति में सुधार करता है। उपयोगी ट्रेस तत्वों के लिए धन्यवाद, जिनमें बेक्ड कद्दू होता है, आप पाइलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस, मूत्राशय और गुर्दे आदि में पत्थरों जैसी बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।
- तंत्रिका तंत्र के काम को समायोजित करता है। ओवन में बेक्ड कद्दू के एक छोटे से हिस्से पर दैनिक उपयोग करके, आप घबराहट तनाव, तनाव से छुटकारा पायेंगे, अनिद्रा क्या भूल जाते हैं, धीरे-धीरे पूरे तंत्रिका तंत्र का काम समायोजित किया जाएगा।
ओवन में पके हुए कद्दू, एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। यह कम कैलोरी और साथ ही आंकड़े को बर्बाद करने के डर के बिना बहुत संतोषजनक पकवान का उपयोग किया जा सकता है। नीचे एक नुस्खा है जो वजन घटाने की प्रक्रिया में उन लोगों के लिए आदर्श है, इसलिए, हम टुकड़ों में ओवन में पके हुए कद्दू की तैयारी कर रहे हैं:
सामग्री:
- कद्दू - लगभग 1 किलो;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
कद्दू छील जाना चाहिए और छोटे स्लाइस में काटा जाना चाहिए। नींबू के साथ भी पूर्व छील और लुगदी को छोटे टुकड़ों में काट लें। कद्दू और नींबू में, सभी तीन अवयवों को अच्छी तरह से मिलाकर चीनी जोड़ें, उन्हें मोल्ड में रखें और पन्नी के साथ कवर करें। 20 मिनट के बाद सेंकना 180 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए, लगभग 10 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना हटा दें।