तला हुआ मांस के साथ सलाद

तला हुआ मांस के साथ सलाद हमेशा उच्च कैलोरी और भारी भोजन नहीं होते हैं। निस्संदेह, मांस सबसे अधिक आहार वाला उत्पाद नहीं है, लेकिन इसका उपयोग सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है, जो हल्के ड्रेसिंग और ताजा सब्जियों के साथ संयुक्त होता है, एक विकल्प जो पूर्णतया स्टेक से अधिक चमकदार होता है। मांस के साथ स्वादिष्ट सलाद के बारे में और हम आगे बताएंगे।

तला हुआ मांस, आलू और चुकंदर के साथ सलाद "चाफन"

सामग्री:

• आलू - 2 टुकड़े;
• चुकंदर - 1 पीसी।
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• युवा गोभी - 130 ग्राम;
• सूअर का मांस - 250 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच + खाना पकाने के तेल;
• नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी

पोर्क धोया जाता है और सूख जाता है, फिर मांस को वनस्पति तेल में पके हुए तक फेंक दें, नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मौसम न भूलें।

आलू कंदों को साफ, धोया जाता है, पट्टियों में काटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है।

चुकंदर और गाजर मेरा और साफ। जड़ें जड़ों से छीलें, और छीलकर सब्जियों को पट्टियों में काट लें, या एक grater पर रगड़ें। गोभी बारीक कटा हुआ। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, नींबू का रस, चीनी, नमक, काली मिर्च और प्रेस के माध्यम से लहसुन मिलाएं। हम ड्रेसिंग तैयार सब्जियां डालें, अलग-अलग पूर्व-निर्धारित करें। समय marinovki 30-40 मिनट ले जाएगा, जिसके बाद marinade सूखा जा सकता है और सलाद के गठन के लिए आगे बढ़ें।

एक बड़े प्लेट पर स्लाइड्स तैयार सामग्री तैयार करते हैं और मेज पर गोभी और तला हुआ मांस के साथ सलाद की सेवा करते हैं।

भुना मांस के साथ सलाद पकाने की विधि

सामग्री:

• युवा पालक - 250 ग्राम;
• चावल सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• सोया सॉस - 2 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• नमक;
• सफेद सूखी शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• स्टार्च - 1 चम्मच;
• मूंगफली का मक्खन - 1/2 सेंट;
• हरी प्याज;
• शीटकेक मशरूम - 100 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।
• grated अदरक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

पालक को एक कटोरे में रखा जाता है और सोया सॉस के साथ मिश्रित चावल सिरका से ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है , चीनी और 3 बड़ा चम्मच। पानी के चम्मच पोर्क मेरा, सूखा और स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सूअर का मांस नमक और शराब और स्टार्च के साथ पानी। मांस को 10 मिनट तक खड़े होने दें।

एक फ्राइंग पैन में 1.5 सेंट गर्म। चम्मच मूंगफली का मक्खन और सूअर का मांस पर लगभग 2 मिनट के लिए तलना। मशरूम उबलते पानी के साथ उबले हुए हैं, जिसके बाद हम स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं। फ्राइंग पैन में, मूंगफली का मक्खन गरम करें और अब कटा हुआ हरा प्याज, मशरूम और मिठाई काली मिर्च 3-4 मिनट पर कटा हुआ। एक सलाद कटोरे में मांस और सब्जियां मिलाएं।

हम तेल को फिर से गरम करते हैं और अब 30 सेकंड के लिए ग्रिल अदरक ग्रिल करते हैं। आग से फ्राइंग पैन निकालें, सिरका और सोया सॉस का मिश्रण जोड़ें, मिश्रण करें और 1/4 सेंट refueling में डालना। मूंगफली का मक्खन पालक की पत्तियों पर सब्जियों को फैलाएं और तैयार तैयार ड्रेसिंग डालें।