तथ्य यह है कि उपयोगी व्यंजन भी पकाया जा सकता है स्वादिष्ट है - यह एक तथ्य है। एक और भोजन के व्यंजन जो अतिरिक्त कैलोरी के बिना आपको तृप्त करेंगे, हम इस लेख में हिस्सा लेंगे। तो, आइए ओवन में ब्रोकोली को पकाएं।
ब्रोकोली पनीर के साथ ओवन में पके हुए
सामग्री:
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - आधे शताब्दी;
- दूध - 2 ½ आइटम;
- नमक, काली मिर्च;
- प्याज - 1/2 पीसी।
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- क्रीम - एक शताब्दी का 1/4;
- ब्रोकोली - 1 सिर;
- लहसुन - 1 लौंग;
- grated "परमेसन" - 100 ग्राम।
तैयारी
हम सुनहरे भूरे रंग तक प्याज और तलना काटते हैं।
सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और आटे पर इसे लगभग 2 मिनट तक फ्राइये, नियमित रूप से सरकते हुए। धीरे-धीरे आटे को क्रीम डालें और सॉस को एक व्हिस्क के साथ हराएं जब तक कि गांठ समाप्त नहीं हो जाते। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम को भूलना, मोटी तक सॉस कुक। खाना पकाने के अंत में, सॉस को तला हुआ प्याज के साथ मिलाएं और "परमेसन" grated।
एक सॉस पैन में, पानी उबालें, नमक और इसमें ब्रोकोली पकाएं, फूलों पर विसर्जित, लगभग 2 मिनट। हम घुमावदार inflorescences एक बेकिंग पकवान में फैला और उस पर सॉस डालना। शीर्ष पर, पनीर के साथ पकवान छिड़कें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन को सब कुछ भेजें। ओवन में ब्रोकोली का हमारा पकवान सेवा करने के लिए तैयार है!
ओवन में ब्रोकोली के साथ मछली
सामग्री:
- जमे हुए ब्रोकोली - 300 ग्राम;
- सफेद मछली के fillets - 500 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 1/2 बड़ा चम्मच।
- दूध - आधे शताब्दी;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1 आइटम;
- जायफल - चुटकी;
- रोटी रोटी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ब्रोकोली तैयार होने तक पकाया जाता है और बेकिंग डिश में डाल दिया जाता है। ब्रोकोली के ऊपर हम हड्डियों या त्वचा के बिना मछली fillets के टुकड़े रखना।
हम परिचित योजना के अनुसार क्रीम सॉस तैयार करते हैं: हम सॉस पैन में मक्खन पिघलाते हैं, सुनहरे तक तलना आटा, लगातार आटा हलचल, सॉस पैन में दूध और क्रीम डालें, एकजुटता के लिए सब कुछ whisk।
इस प्रकार, आप न केवल मछली, बल्कि आलू, या ओवन में ब्रोकोली के साथ सूअर का मांस पका सकते हैं, हालांकि पहले से ही, मांस और आलू दोनों को तैयार होने तक तला हुआ जाना होगा। एक तैयार तैयार पकवान छुट्टी और एक सप्ताह के लिए उपयुक्त है।