दूध नूडल्स अक्सर एक नुस्खा होते हैं जो अक्सर बच्चों या वयस्क आहार मेनू बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। पकवान नाश्ते, दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने के लिए परोसा जाता है, मक्खन के टुकड़े के साथ पूरक, जो सीधे प्लेट पर रखा जाता है।
दूध नूडल्स कैसे पकाना है?
दूध नूडल्स पतले वर्मीसेली, घर का बना या खरीदा नूडल्स के अतिरिक्त दूध से बने सूप के रूप में तैयार किए जाते हैं।
- दूध किसी भी वसा सामग्री का उपयोग किया जाता है, और कुछ मामलों में हल्के भोजन प्राप्त करने के लिए पानी के एक हिस्से के साथ पतला होता है।
- दूध के आधार को उबलते, नमकीन और स्वाद के लिए मीठा गर्म किया जाता है।
- उबलते दूध में जोड़े गए नूडल्स की मात्रा पकवान की वांछित अंतिम घनत्व पर निर्भर करती है, जो तरल सूप या मोटी दलिया हो सकती है।
- दूध दलिया एक नुस्खा है जिसका ताप उपचार समय नूडल्स की विविधता और पैकेज पर निर्दिष्ट निर्माता की आवश्यकताओं द्वारा निर्धारित किया जाता है।
नूडल्स के साथ दूध दलिया - नुस्खा
दूध पर नूडल्स वाला एक साधारण दूध दलिया प्रारंभिक परिचारिका के लिए भी प्रारंभिक, सुलभ तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है। चीनी जोड़ने के दौरान, जब तक सभी क्रिस्टल जलने से बचने के लिए भंग नहीं हो जाते हैं, तब तक दूध मिश्रण को हलचल न भूलें। Stirring जारी रखें और vermicelli जोड़ने के बाद।
सामग्री:
- दूध - 0.5 लीटर;
- वर्मीसेली - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मक्खन।
तैयारी
- एक सॉस पैन या सॉस पैन को ठंडे पानी से धोया जाता है, जिसके बाद पोत में दूध डाला जाता है।
- कंटेनर को स्टोव पर रखें और सामग्री को उबाल लें।
- स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें, हलचल।
- वर्मीसेली को कवर करें और हलचल के दौरान मिश्रण को उबाल लें।
- पांच मिनट के खाना पकाने के बाद, नूडल्स के साथ दूध दलिया तैयार हो जाएगा। यह केवल प्लेटों पर फैलाने और मक्खन जोड़ने के लिए बनी हुई है।
किंडरगार्टन की तरह दूध नूडल्स
दूध नूडल्स, जिसमें से एक साधारण नुस्खा अगले प्रस्तुत किया जाएगा, किंडरगार्टन में बच्चों को दिए गए स्वाद और पोषक तत्वों के लिए जितना संभव हो सके उतना करीब प्राप्त किया जाता है। इस मामले में पास्ता, पानी में आधा पकाया जाता है, और फिर स्वादयुक्त दूध में पकाया जाता है।
सामग्री:
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- पास्ता - 200 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
- मैकरोनी को नमकीन उबलते पानी के साथ एक कंटेनर में अर्ध तैयार करने के लिए पकाया जाता है, जो एक कोलांडर में वापस फेंक दिया जाता है।
- उबले हुए नमकीन और मीठे दूध के साथ उत्पादों को एक कंटेनर में स्वाद के लिए स्थानांतरित करें, मुलायम तक पकाएं।
- तत्परता पर, बच्चे के दूध नूडल्स मक्खन और प्लेटों पर रखे जाते हैं।
नूडल्स के साथ दूध सूप - नुस्खा
नूडल्स के साथ दूध सूप घनत्व को छोड़कर दलिया से अलग है। इसके अलावा, अक्सर स्वाद या वेनिला चीनी के लिए वैनिलीन का एक चुटकी फेंक देते हैं। यदि संभव हो, तो प्राकृतिक वैनिला स्टिक से निकाले गए बीज के आधार पर दूध उबालना संभव है। नतीजा एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन होगा, जो नाश्ते में आनंद लेने के लिए विशेष रूप से सुखद होगा।
सामग्री:
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- वर्मीसेली 50 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और वेनिला;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
- दूध उबाल लें, नमक जोड़ें, चीनी जोड़ें, क्रिस्टल भंग होने तक पकाएं।
- वर्मीसेली को कवर करें, पकवान को 10 मिनट के लिए हलचल के साथ पकाएं या पास्ता के पैकेजिंग पर सिफारिशों के अनुसार।
- मक्खन के टुकड़े के साथ तैयार स्वादिष्ट दूध नूडल्स की सेवा की।
दूध नूडल्स "पॉटिंका" - नुस्खा
दूध नूडल्स "वेब", जिसकी नुस्खा निम्नलिखित सिफारिशों के आधार पर निष्पादित की जा सकती है, बेहतरीन वर्मीसेली के उपयोग के कारण विशेष रूप से नाजुक स्वाद होता है, जिसे लंबे खाना पकाने की भी आवश्यकता नहीं होती है। भोजन के स्वाद को अधिकतम करें, अगर इसे 2-3 मिनट तक उबालें, और फिर इसे ढक्कन के नीचे 15-20 मिनट तक पीस दें।
सामग्री:
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- वर्मीसेली - 70 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- मक्खन - 30 ग्राम
तैयारी
- एक सॉस पैन में दूध डालो, उबाल लेकर आओ।
- स्वाद के लिए चीनी और नमक जोड़ें, जब तक सभी क्रिस्टल भंग नहीं हो जाते हैं।
- वे एक स्पाइडरवेब सोते हैं, फिर से stirring और 2-3 मिनट के लिए पकाने के साथ उबालने की अनुमति देते हैं।
- कुछ मिनट बाद दूध के साथ नूडल्स को घुमाया जाएगा और सेवा के लिए तैयार किया जाएगा।
नारियल के दूध के साथ चावल नूडल्स
दूध नूडल्स एक नुस्खा है जो शास्त्रीय संस्करण से बहुत दूर हो सकता है और चावल स्पेगेटी और नारियल के दूध जैसे पूरी तरह से अपरंपरागत अवयवों से बनाया जा सकता है। परिणाम एक ऐसा भोजन होगा जो रात के खाने के लिए अधिक उपयुक्त है या दूसरे के लिए रात्रिभोज दाखिल करने के लिए, खासकर यदि यह समुद्री भोजन या मछली के साथ पूरक है।
सामग्री:
- नारियल का दूध - 1 बर्तन;
- शोरबा चिकन - 1 कप;
- चावल नूडल्स - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 दांत;
- अदरक - 30 ग्राम;
- करी - 2 चम्मच।
- सॉस मिर्च, मछली और सोया - 2 चम्मच। चम्मच;
- कुस्बार - 2-3 शाखाएं;
- तेल।
तैयारी
- तेल प्याज, लहसुन और अदरक में एक wok में फ्राइये।
- ठंडे पानी में पहले भिगोने वाले नूडल्स, दूध और शोरबा जोड़ें।
- नारियल के दूध के साथ नूडल्स करी के साथ स्वादित होते हैं, तीन प्रकार के सॉस, मिश्रित और नमी की अवशोषण तक गर्म और गरम।
- कुस्बार जोड़ें और प्लेट से कंटेनर हटा दें।
श्रिंप और नारियल के दूध के साथ नूडल्स
निम्नलिखित मूल और परिष्कृत नुस्खा के अनुसार दूध नूडल्स की तैयारी, जैसा कि पिछले मामले में, आपको किसी व्यंजन की असामान्य विशेषताओं का आनंद लेने की अनुमति मिलेगी जो किसी भी पेटी-वेडर की मांगों को पूरा कर सकती हैं। चावल स्पेगेटी यहाँ पूरी तरह से श्रिंप, नारियल के दूध और पिक्चर लहसुन नोट्स के साथ फिट बैठता है।
सामग्री:
- नारियल का दूध - 400 मिलीलीटर;
- चावल नूडल्स - 360 ग्राम;
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, काली तिल, मिर्च।
तैयारी
- मक्खन में दो मिनट फ्रिज फ्रिज।
- लहसुन, काली मिर्च और मिर्च, 2 मिनट के लिए तलना जोड़ें।
- नारियल का दूध डालो, 5 मिनट के लिए सॉस उबाल लें।
- गर्म पानी के साथ 5 मिनट के लिए चावल नूडल्स डालो, फिर इसे एक चलनी पर डालें और सॉस को भेजें।
- चावल-नारियल के दूध नूडल्स एक नुस्खा है जिसके लिए तिल के साथ गर्म रूप में तुरंत भोजन की आवश्यकता होती है।
माइक्रोवेव में दूध नूडल्स
दूध नूडल्स विशेष रूप से माइक्रोवेव ओवन में नाश्ते के लिए तैयार किए जाते हैं। आप पानी में उत्पादों के प्रारंभिक खाना पकाने के समय को समायोजित करके पारंपरिक वर्मीसेली या अन्य पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। यदि वांछित है, तो कंटेनर में आप मक्खन के बजाय फल या जामुन के स्लाइस जोड़ सकते हैं, जिससे भोजन आसान और अधिक उपयोगी हो जाएगा।
सामग्री:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- वर्मीसेली - 100 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 1,5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और मक्खन।
तैयारी
- उबालने के लिए पानी लाएं, वर्मीसेली को ढकें और मध्यम शक्ति पर पकाएं, समय-समय पर 3-5 मिनट के लिए stirring।
- पास्ता को एक छिद्र पर मोड़ो, धोएं, कटोरे पर लौटें और स्वाद और नमकीन दूध के लिए गर्म मीठा डालें।
- फिर उबलने से पहले खाना तैयार करें, फिर ओवन में 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
पनीर के साथ दूध नूडल्स
घर का बना दूध नूडल्स पनीर के साथ पकाया जा सकता है, जो अंडे अतिरिक्त संतृप्ति देगा। पकवान स्वादिष्ट और चीनी के अलावा, और जायफल, अन्य मसालों, हैम या तला हुआ बेकन के साथ एक स्वादिष्ट संस्करण में होगा। एक हार्दिक भोजन या पौष्टिक रात्रिभोज के लिए आदर्श।
सामग्री:
- वर्मीसेली या पास्ता - 250 ग्राम;
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 1.5 कप;
- आटा - 40-50 ग्राम;
- नमक, जायफल, हैम।
तैयारी
- प्याज तला हुआ प्याज हैं, इच्छा और स्वाद पर थोड़ा कटा हुआ हैम जोड़ें।
- आटा में डालो, थोड़ा पास करें, दूध जोड़ें, हलचल।
- सॉस का मौसम, पास्ता या पास्ता जोड़ें और उत्पाद तैयार होने तक हलचल के साथ पकाएं।
- खाना पकाने के अंत से 2-3 मिनट पहले, पनीर grate।
ओवन में दूध नूडल्स से पुलाव
यदि दूध नूडल्स का क्लासिक स्वाद उबाऊ है और आप कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप कुटीर चीज़ और अंडे के साथ पकवान की संरचना को पूरक बनाने के लिए एक भूख रस्सीदार पुलाव तैयार कर सकते हैं। अतिरिक्त सुगंध वैनिलीन या दालचीनी का एक चुटकी देगा, और किशमिश के एक मुट्ठी भर या कटा हुआ पूर्व भुना हुआ पागल के स्वाद को समृद्ध करेगा।
सामग्री:
- वर्मीसेली या पास्ता - 200 ग्राम;
- दूध - 0.5 लीटर;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- चीनी, नमक, किशमिश, पागल और मक्खन।
तैयारी
- मीठे और नमकीन दूध में macaroni रखना, नरमता के लिए stirring पर पकाना।
- नूडल्स को थोड़ा ठंडा दें, व्हीप्ड अंडे को चीनी, कुटीर चीज़, वेनिला और वैकल्पिक रूप से नट्स के साथ किशमिश मिलाएं।
- द्रव्यमान को एक तेल के रूप में रखें, तेल के स्लाइसों के ऊपर, कंटेनर को गर्म ओवन में 200 डिग्री तक भेजें।
- 30 मिनट के बाद, दूध नूडल्स से पुलाव तैयार हो जाएगा।
Multivariate में दूध नूडल्स - नुस्खा
मल्टीवायरेट में तरल दूध नूडल्स पकाए जाते हैं । कार्यक्रम की पसंद प्रयुक्त पास्ता विविधता पर निर्भर करेगी: एक पतली वर्मीसेली कोबवेब को "गरम" मोड में पकाया जा सकता है, और "पास्ता" या "वर्का ना स्टीई" कार्यक्रम पर बड़ा मैकरोनी, नमूना विधि द्वारा व्यक्तिगत रूप से खाना पकाने का समय निर्धारित करता है।
सामग्री:
- वर्मीसेली या पास्ता - 1 गिलास;
- दूध - 3 चश्मा;
- पानी - 1 गिलास;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- नमक।
तैयारी
- पानी को कटोरे में डालो और भाप-खाना पकाने के तरीके में दूध को गर्म करें।
- उबलते दूध के आधार पर, वे स्वाद के लिए चीनी और नमक फेंक देते हैं, वे वर्मीसेली से ढके होते हैं।
- कार्यक्रम को "प्रीहीट" या "मिल्क दलिया" पर स्विच करें और नरम पास्ता तक पकाएं।