प्लासिंडा मोल्दोवन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है, जो भरने के साथ एक पतली गोल केक है। इसे खमीर, पफ, या अखमीरी आटा से तैयार किया जा सकता है। और एक भरने, दही, आलू, मांस, आदि के रूप में अक्सर उपयोग किया जाता है। हम आपको बताएंगे कि ओवन में कद्दू के साथ प्लेकिंग कैसे तैयार करें।
पकाने की विधि ओवन में कद्दू के साथ placinds
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केफिर - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक ठीक - 1 चम्मच;
- खमीर तत्काल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 आइटम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
भरने के लिए:
- चीनी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कद्दू - 400 ग्राम।
तैयारी
तो, सबसे पहले, कद्दू के साथ placinds के लिए एक आटा तैयार करें और पहले से ओवन preheat। एक कटोरे में, थोड़ा आटा, थोड़ा गर्म केफिर, थोड़ा नमक, चीनी और सूखा खमीर फेंक दें। फिर नरम मक्खन का एक टुकड़ा फैलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तौलिया के साथ कवर करें। हमने आटे को सबसे गर्म जगह में रखा और इसके आने का इंतजार किया। इस बार, हम कद्दू को संसाधित करते हैं, इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में साफ करते हैं। इसके बाद, आटा लें, इसे गूंध लें और इसे रोलिंग पिन के साथ टेबल पर रोल करें। फिर मनमाने ढंग से तैयार कद्दू डालें, चीनी के साथ छिड़कें और एक छोर को एक सॉसेज में बदल दें। परिणामी कार्यक्षेत्र एक सर्कल में लपेटा जाता है, इसे एक बेकिंग ट्रे पर रखता है और इसे पीटा अंडे से ढकता है। हम इसे ओवन में भेजते हैं और 30 मिनट के लिए एक कद्दू के साथ एक खमीर प्लेसिन सेंकना।
एक पफ पेस्ट्री ओवन में कद्दू के साथ Placinda
सामग्री:
- केफिर - 400 मिलीलीटर;
- कद्दू - 500 ग्राम;
- आटा - 5 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सोडा - चुटकी;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- चीनी और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
कद्दू साफ किया जाता है, एक बड़े grater पर कटा हुआ, थोड़ा नमक के साथ छिड़के और अलग सेट। केफिर डालना में