हम सभी आत्मविश्वास और हर्षित महसूस करने के लिए स्वस्थ और सुंदर होने की इच्छा रखते हैं। ऐसा करने के लिए, आहार की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, ध्यान रखें कि शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक ओमेगा -6 फैटी एसिड है।
फैटी एसिड की कमी शरीर के बचाव को कमजोर करती है, इसलिए उन्हें भरने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थों में ओमेगा -6 होता है। वे मुख्य रूप से 100 ग्राम में वनस्पति तेल, विशेष रूप से सूरजमुखी और अंगूर के बीज के तेल शामिल करते हैं, जिनमें से ओमेगा -6 में क्रमश: 66 और 70 ग्राम होते हैं। इसके बाद मक्का और कपास, अखरोट का तेल जाओ। उनसे बड़े मार्जिन के साथ - सरसों, अलसी और रैपसीड तेल। ओमेगा -6 की सामग्री के लिए एक उच्च सूचकांक में मछली का तेल और फैटी समुद्री भोजन है।
तेलों के अलावा, ओमेगा -6 के साथ अन्य उत्पाद भी हैं, जिनमें इस एसिड की बड़ी मात्रा होती है। ऐसे उत्पादों में अखरोट, कद्दू के बीज और तिल हैं।
ओमेगा -6 के लाभ और नुकसान
ओमेगा -6 के फायदेमंद प्रभाव में शामिल हैं:
- मस्तिष्क गतिविधि में वृद्धि हुई;
- सुरक्षात्मक कार्यों और प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- कोलेस्ट्रॉल को कम करना;
- शरीर से जहरीले पदार्थों को हटाने का त्वरण;
- हड्डी के ऊतक और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करना और बहाली करना;
सूजन प्रक्रियाओं का कपिंग; - आयु से संबंधित परिवर्तनों और संबंधित बीमारियों की रोकथाम ( मधुमेह मेलिटस , गठिया, एकाधिक स्क्लेरोसिस, मानसिक विकार);
- एंटीड्रिप्रेसेंट प्रभाव;
- नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार।
सच है, "केवल संयम में" एक नियम है - सकारात्मक परिणाम गुणवत्ता से प्राप्त किया जा सकता है, मात्रा नहीं। इसका मतलब है कि आपको ओमेगा -6 युक्त उत्पादों पर हमला नहीं करना चाहिए, लेकिन इन उत्पादों को उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए। और अत्यधिक उपयोग परिणामों से भरा जा सकता है: उच्च रक्तचाप, कमजोर प्रतिरक्षा, सूजन और ऑन्कोलॉजिकल रोग।