ओमेगा -3 के कौन से उत्पादों के बारे में बात करते हुए, सबसे पहले यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पदार्थ सेल झिल्ली के निर्माण और उनके स्वास्थ्य के रखरखाव, रक्त कोगुलेबिलिटी के विनियमन के लिए आवश्यक है।
ओमेगा -3 फैटी एसिड युक्त उत्पाद कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की सामान्य और स्वस्थ कार्यप्रणाली के लिए उपयोगी होते हैं और आपको कोलेस्ट्रॉल से लड़ने की अनुमति देते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को प्रदूषित करता है।
ओमेगा -3 में कौन से खाद्य पदार्थ होते हैं?
ओमेगा -3 युक्त उत्पाद, उनकी विविधता में भिन्न होते हैं, जिससे उन्हें हर स्वाद के लिए चुनने की अनुमति मिलती है। अधिकांश ओमेगा -3 में निम्न शामिल हो सकते हैं:
- सागर मछली (उदाहरण के लिए, सामन, हलीबूट, मैकेरल, सरडिन्स, हेरिंग)।
- अंडे (केवल यह मानना उचित है कि गांव मुर्गियों के अंडा में, ओमेगा -3 औद्योगिक एनालॉग की तुलना में कई दर्जन गुना बड़ा है)।
- बीफ हमारे शरीर को इस तरह के पदार्थ के साथ समृद्ध कर सकता है अगर पशु घास से पूरी तरह से खिलाया जाता है। इस प्रकार, गोमांस उत्पादों में ओमेगा -3 की सामग्री केवल सात गुना कम हो जाती है अगर पशु को विशेष अनाज फ़ीड दिया जाता है।
सौभाग्य से, यह पदार्थ न केवल पशु मूल के उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। बड़ी मात्रा में ओमेगा -3 एसिड जैतून और रैपसीड तेल में भी पाए जाते हैं।
अगर हम नट्स के बारे में बात करते हैं, तो बादाम, अखरोट, पेकान और मैकडामिया में इस पदार्थ का अधिकांश हिस्सा।
फ्लेक्स बीजों में बड़ी संख्या में ओमेगा -3 फैटी एसिड पाए जाते हैं। सुनहरे फ्लेक्स बीजों में इसके भूरे रंग की तुलना में, इस पदार्थ का अधिक मात्रा है। खपत से पहले बीज कटाया जा सकता है (अगर वांछित), तो किसी भी व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में जोड़ें।
आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करके, आप शरीर को ओमेगा -3 के साथ समृद्ध कर सकते हैं, इसे अंदर से हानिकारक प्रभाव से बचा सकते हैं और भविष्य में कई बीमारियों के उभरने और विकास को रोक सकते हैं।