मल्टीवार्क में पके हुए गोभी, अविश्वसनीय रूप से समृद्ध, रसदार और समृद्ध हैं। टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में गोभी रोल के लिए आज हम आपके साथ कई व्यंजनों को साझा करेंगे।
एक multivark में टमाटर खट्टा क्रीम सॉस में गोभी रोल
सामग्री:
- सफेद गोभी - 1 कांटा।
भरने के लिए:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- मसाले
सॉस के लिए:
- आटा - 30 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च लाल बल्गेरियाई - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
भरने की तैयारी के लिए, चावल को उबला हुआ और स्वाद के लिए डालने, सूखे मांस के साथ मिलाया जाता है। हम बुरी पत्तियों से गोभी को संसाधित करते हैं, हम अलग-अलग मोटाई में कटौती करते हैं और हल्के ढंग से हथौड़ा से हराते हैं। फिर पत्तियों को काम की सतह पर रखें और केंद्र में थोड़ा भराई वितरित करें। गोभी के पत्ते के शीर्ष के साथ शीर्ष को कवर करें और लिफाफा बनाएं। जब सभी गोभी रोल तैयार होते हैं, तो सॉस पर जाएं। प्याज, गाजर और मिठाई मिर्च सब्जी के तेल पर एक फ्राइंग पैन में साफ, कुचल और भूरे रंग के होते हैं। इसके बाद, मसालों के साथ टमाटर का पेस्ट और मौसम फैलाएं। धीरे-धीरे आटा शुरू करें, खट्टा क्रीम डालें और ध्यान से सबकुछ मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो सॉस को पानी से पतला करें। कटोरे के तल पर मल्टीवार्क ने कुछ पूरे गोभी के पत्तों को फैलाया, फिर - गोभी रोल और पका हुआ सॉस डालना। डिवाइस को "क्वेंचिंग" पर चालू करें और लगभग 45 मिनट प्रतीक्षा करें। मैश किए हुए आलू या उबले हुए चावल के साथ टमाटर और खट्टा क्रीम सॉस में तैयार किए गए गोभी रोल की सेवा करें।
टमाटर खट्टा क्रीम सॉस में स्वादिष्ट आलसी गोभी रोल
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 350 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सफेद गोभी - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- चावल - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 50 ग्राम
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
गाजर साफ कर दिए जाते हैं, एक grater पर पीसकर minced मांस में जोड़ा जाता है। बल्ब क्यूब्स में कटा हुआ है, और चावल उबला हुआ है। उसके बाद, सूखे मांस में तैयार सामग्री डालें और गोभी, कटा हुआ भूसे जोड़ें। स्वाद के लिए सोलिम, हम एक चिकन अंडे और मिश्रण पेश करते हैं। ठंडे पानी से गीले हाथ, हम कटलेट बनाते हैं और मल्टीवार्क के कटोरे के नीचे उन्हें रख देते हैं। उपयुक्त मोड में तेल में फ्राइये, पहले एक तरफ, और फिर दूसरी तरफ। एक कटोरे में टमाटर के पेस्ट के साथ खट्टा क्रीम गठबंधन, मसाले फेंक और लहसुन निचोड़। टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस को पानी से पतला करें और आलसी गोभी के रोल के साथ कटोरे में डालें। हमने प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डाला और इसे 30 मिनट के लिए चिह्नित किया।